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“后院的耳房没有漏水,他在屋里待着看舆图。”
杜蘅心里暗暗叹息,都被朝廷褫夺(duo)了官职,他依旧一日不忘军事。
赵管家说着离开了厨房,找了一些木板,先把破损的窗户钉一钉。
杜蘅则让桃笙将购买的食材拿出来,先去清洗干净。
“把紫菜、瑶柱、香菇、虾米这些剁碎了。”杜蘅吩咐桃笙。
“少爷,你想吃什么?我给你做。”
“我想做味精。”
桃笙眼里一片茫然:“什么是味精?我从未听说过有这道菜。”
“不是菜,这是一种调味剂。”
杜蘅来到这个世界,也有好几天了,作为一个现代人,这个世界的饮食对他而言就是一种折磨。
桃笙将杜蘅要用的食材剁碎,杜蘅生起了小火,将剁碎的食材放入锅中焙干。
一股浓郁的香气充斥着整个厨房。
等到食材的水分完全蒸发之后,杜蘅又找了一只石臼和石杵,将焙干的食材碎丁放入其中捣碎。
接着找来一块纱布,过滤了一遍,留下稀碎的粉末。
“少爷,这就是你说的味精?”www.
杜蘅笑了笑,严格来说不算味精,但也有增鲜的效果。
人类对鲜的追求,从古至今没有改变,尤其是古人,很难吃到鲜的食物,因此增鲜剂很有必要。
……
晚上,杜蘅利用土法味精做了两道菜。
尽管对于杜蘅来说,还是有些差强人意,但应付古人却绰绰有余。
杜仲和赵管家吃了,眼睛都是一亮。
“桃笙,你这手艺见长啊,今天的菜怎么这么好吃?”赵管家吃了一口青菜,差点鲜掉眉毛。
桃笙急忙解释:“这不是我做的,这是少爷做的。”
“啊,你怎么能让少爷下厨呢?”赵管家责备道。
杜蘅笑道:“无妨,都是一家人,谁做都一样。”
赵管家有些奇怪,少爷从小养尊处优,什么时候竟会做菜了?
“比起外面的小摊,我这手艺怎么样?”杜蘅看向赵管家,询问。
赵管家笑道:“哪能跟少爷的手艺比?老赵活这么久,从来不知道青菜竟然也能做的这么好吃。”
“那就行了,我准备晚上出去摆摊。”
“啊?少爷,你怎么能做这种事呢?”
杜仲慈爱的笑了笑:“我觉得蛮好。”
“老太爷,这种抛头露面的事,交给我就行,怎么能让少爷做呢?堂堂上将军府的少爷,沦为市井的小商小贩,没得让人笑话。”
“杜家已经不是上将军府了,咱们现在只是庶民,挣钱不寒碜。”杜仲舀了一碗鱼汤,美滋滋的喝着。
虽然处于谷底,但老爷子心态依旧乐观。
赵管家皱了皱眉,说:“要不……我去摆摊吧,让少爷去挣钱,终究不像话。”
杜蘅笑道:“行了赵叔,你在家陪着爷爷,我带桃笙去就行了。”
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