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因眼睛一眨不眨地盯着眼前少女的动作。
只见她手起刀落,骨肉迅速匀称分离,比他这个杀了多年猪的屠夫都专业。
不光如此,她像是极其了解猪的构架,轻轻松松就能将骨头与骨头分开。
且不损伤关节处的软骨。
即便是处理猪大腿骨,她用刀尖一撬,便成了。
最后她开始分割排骨。
排骨分量可不轻,她似乎拎不动,但丝毫不影响她剔肉的速度。
不多时,她收刀,面上这才有了些许笑意。
摊主情不自禁地鼓掌:“厉害厉害!”
周围的客人也跟着鼓掌。
颜芙凝抬眸,视线越过人群,看望医馆处。
经过这一出,医馆那几个男子压根不敢再看她。
这时,有人笑着打趣:“我说猪肉余,你算是遇到对手了!”
摊主不好意思地对颜芙凝笑:“我就是猪肉余,姓余。因为剔肉时,骨头上不留多余的肉,他们就给了我猪肉余的绰号,希望我给骨头多留些肉。”
眼前的少女,因事先说好会留多些肉到排骨上,其余的骨头上那是丁点肉不沾。
手艺真叫一个绝!
颜芙凝跟着笑:“余老板的手艺很好。”
猪肉余忍不住问:“姑娘哪里学来的手艺?”
“这个……”颜芙凝又笑,“大抵是家务干多了吧。”
酒楼刘掌柜端来一盆水:“闺女洗洗手。”
颜芙凝惊喜道谢:“谢谢刘叔!”
猪肉余吃惊:“刘掌柜,这姑娘是你家闺女?”
刘掌柜心道,他还真想她是自个的闺女,奈何不是。
遂笑道:“我家远房亲戚,你这肉可得多给我闺女一些。”
猪肉余含笑点头:“那是肯定的。”
颜芙凝洗净了手,对刘掌柜再次道谢。刘掌柜点了点头,端着水盆回了酒楼。
猪肉余更热情了些:“姑娘,你这次除了要排骨,还要什么?”
“来两斤瘦肉。”
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