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裴明和周氏的想法一样:“姐,可不带你这样吓唬你的。”
裴微微认错:“是我不好,都怪我没有说清楚。”
裴微微去厨房准备做牙狼土豆所需要的食材,拿了几个土豆洗干净,刮去皮,把土豆切成了一厘米左右的厚片,再切成狼牙条状,把切好的土豆条用大腕装,倒入冷水浸泡。
香菜切段,葱切成葱花,蒜切成蒜末,用碗装好放在一旁备用。
把浸泡好的土豆条用漏勺舀起来沥干水分。
锅里倒入油,等油烧至八成熟时,倒入沥干水分的土豆条,大火炸至七分钟,将炸好的土豆跳用漏勺盛在碗里。
随后在碗中放入切好的蒜末,葱花,盐,味精,花椒粉,辣椒粉,倒入一点香油,用筷子搅拌均匀,然后在撒上一点熟芝麻,一份香辣的狼牙土豆就做好了。
裴微微用筷子夹起一块放进嘴巴里尝了尝,满意的点头,好吃,跟前世在街头上卖的味道一模一样。
这个小吃在这个时代是没有的,她有信心能够爆火。
只要赚够了银子,她就有钱可以新建一栋房子,就不用在住在一起,不用天天都能看见老裴家的那群极品。
裴微微说:“娘,阿明,你们尝尝看。”
没有被叫到的粉嫩团子不满了,嘟着小嘴巴:“姐姐,你怎么不叫秀秀也吃。”
裴秀秀一双大眼睛,眼巴巴的盯着碗里的狼牙土豆,口水都快要流下来了。
唔...
她好想吃啊!
“你这个小馋猫。”裴微微失笑,夹了一根土豆条,在她面前蹲下,放在她嘴边:“小心辣。”
“我不怕辣。”
裴秀秀张嘴就咬,原本白皙粉嫩的脸蛋瞬间变得通红,跟猴子屁股似得。
小人儿口中不断的喊着:“好辣好辣。”
裴微微喂她喝凉水,裴秀秀才感觉嘴巴好点了,委屈的眼眶通红:“姐姐,好辣。”
裴微微挪揄:“刚才是谁说的不怕辣。”
裴秀秀虽然小,也知道要面子,被姐姐无情的戳穿,气恼的嘟起了嘴巴,地上剁了一脚:“姐姐坏坏。”
“小笨蛋。”裴微微哄着妹妹:“姐姐等会做不辣的给你吃,好不好。”
小人儿一听有吃的,立马喜笑颜开,搂住裴微微的脖子:“姐姐最好了。”
裴微微又去拿了几个土豆准备重新做一份,忙了半个小时后,不辣的狼牙土豆做好了。
裴秀秀第一个吃,胖嘟嘟的雪白爪子拿着筷子夹起一根土豆条放进嘴巴里,好吃的大眼睛闪亮亮的。
“哇,姐姐,好好次啊,这是秀秀吃过的最好的小吃了。”
周氏和裴明也尝了,纷纷点头赞赏。
“秀秀说的没错,确实好吃。”
“有辣的和不辣的两种口味,也更好的兼顾了一些不能吃辣的客人的口味。”
裴微微一家人在家里歇息了两天,没有再做手抓饼去卖,裴微微就去山上打猎,该给天香楼供应野味了。
......
天香楼。
小二的知道自家掌柜很是看重裴姑娘,对裴微微说:“裴姑娘,您来了,我这就去叫掌柜过来。”
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