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裴微微一边片鱼一边说:“片鱼,用来做水煮鱼。”
“水煮鱼?”
做鱼一般都是以蒸和烤为主,她还是第一次听说水煮鱼。
“娘,我保证你会喜欢。”
裴微微拿了个大碗,把片好的鱼肉放进大碗里,撒上调料,和红薯粉,抓匀腌制一段时间,在腌制鱼时,她动作麻利的洗了一把青菜,黄瓜切块,土豆切成片。
鱼腌制的差不多时,她起锅热油,锅中油温五成热时,放入葱姜蒜,干红辣椒,青辣椒,炒出香味,在倒入适量清水,大火煮开后,把黄瓜,土豆片依次下锅,然后转小火猪三分钟。
在放入鱼头,鱼骨煮三分钟,最后放入鱼片煮一分钟,然后盛出,她又在鱼肉上放上适量的辣椒,花椒,葱末,葱花,热锅烧油,油热后淋在上面,发出了“噼里啪啦”的响声,香味飘散了整个厨房。
这香味甚至还飘散到了老裴家那边,正在吃饭的裴东闻到了这香气扑鼻的鱼香味,突然说:“裴微微现在越厉害了,她插鱼一插一个准。”
裴越扒拉了两口饭,咽下肚里也说:“是啊。”
一提起裴微微,裴珍珍就恼怒,她怒瞪着两个夸奖裴微微的弟弟,语气很冲:“她再厉害有什么用,跟你们也没有关系,你们可别忘了,她早就跟咱们家没有关系了。”
裴东和裴越两人都是家里的小霸王,哪容得下别人说他们当即就火了:“裴珍珍,你发什么疯?”
裴东和裴越都是家里的宝贝疙瘩,裴老婆子不悦的瞪着裴珍珍:“你弟弟说话你插什么,吃个饭都堵不住你的嘴。”
被褚公子无视,被裴微微揭了老底,现在又被奶奶训斥,裴珍珍瞬间就绷不住了,眼睛红了,眼泪掉下来,哭着扭头就跑了。
方氏想去追,被裴老婆子叫住:“追什么追?过会她就会自己回来了,咱们吃饭。”
因为裴薇薇,老裴家的人发生了争吵,这事她们根本就不知道,就算知道了也不会在乎。
裴微微继续忙活着手里的事,而周氏眯着眼睛闻着香味,又看着色香味俱全,充满了诱惑力的水煮鱼,狠狠的咽了一口唾沫,忍不住夸赞:“好香啊,一定很好吃。”
裴微微清洗了下锅,又炒了一盘青菜,青菜炒好后,才把水煮鱼端了出去。
一上桌后,裴秀秀就睁大了黑黝黝的眼睛,眼巴巴的盯着散发着诱人香味的水煮鱼,伸出舌头舔了一下嘴巴,脆生生的开口:“姐姐,秀秀要吃。”
“好。”
裴微微夹了一筷子鱼肉放在裴秀秀的碗里,神色温和:“小心鱼刺。”
裴秀秀甜甜的一笑:“谢谢姐姐,我会哒。”
小人儿粉嘟嘟的小嘴巴咬着鱼肉,满足的眯着眼睛:“哇,真的好好吃啊!”
周氏也说:“微微的手艺真是越来越好了。”
“好吃您就多吃点。”裴微微夹了鱼放在周氏碗里,又夹了鱼片放在裴明碗里:“阿明今天很努力,要多多吃鱼,会变得更聪明。”
裴明笑着应道:“好。”
“味道确实很好。”褚亦尘动作优雅的默默吃着,一举一动都赏心悦目,他从没想到鱼还能这样做。
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