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傅颐然无奈,都说老人年纪大了,就像小孩,果然是这样。
老小孩,老小孩,说的就是季钧吧。
季钧知道自己是第一个品尝傅颐然做的牛肉丸的人后,吃饭都更香了一些。
牛肉丸劲道爽滑,很有嚼劲,咬一口鲜美的汁水直接在嘴里炸开,牛油的味道充斥口腔。
肉丸横截面上,大大小小的空洞都是汁水。
嗦一口面条,只觉得鲜美,酱红色的汤汁裹满泡面的每一处,吃起来香辣过瘾。
就连炸干干脆脆,泛着焦黄的蒜片都吃的停不下来。
季钧把一整碗焖面横扫一空,连平时讨厌的姜丝都没剩下。
要不是碍于面子,他简直想把碗里的酱汁都吃干净。
这酱味道浓郁,吃面和粉,或者沾馒头再合适不过了!
吃饱喝足后,季钧又觍着脸,从傅颐然这里顺走了二十多颗牛肉丸,连吃带拿的离开了傅颐然的院子。
傅颐然对老弱病残的祈求毫无抵抗力,反正做的挺多,分点给邻居也行。
季钧回家后,把牛肉丸交给在家厨子。
听傅老板说,手打牛肉丸不管是煲汤、煮面、还是打边炉都不错。
他就想中午再吃一顿。
这么好吃的丸子,他根本吃不够好吗!
正午,季维回来,小孙子季赫和从学堂归来。
饭桌上,端了一锅牛肉丸粉丝汤。
季家厨子功底也不错。
汤底用猪骨、老母鸡炖煮,炖的汤色发白,散发着诱人的香气。
一颗颗牛肉丸被丢进汤里,在热汤的浸煮下,浅褐色的牛肉丸一个个变得膨胀,漂浮在汤里。
撒上一把香菜,再配上香醋和辣椒酱,牛肉丸汤就可以开吃了。
季钧夹起一颗牛肉丸,吹一吹,咬上一口。
牛肉丸吸饱了汤汁,变得更加鲜美,还多了些鸡汤的醇厚。
牛肉丸劲道弹牙,比直接吃口感还要好上几分。
好吃的让人想把舌头都吞下去,相比之下,其他菜就,逊色不少。
“今日咱家厨子这道牛肉丸粉丝汤太好吃了。”
季维埋头苦吃,他上朝前没吃东西,现在饿得前胸贴后背的。
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