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第二百七十章 烧火是个技术活（第3页）

先去冲了个澡。

洗完之后，全身清爽。

又进去厨房，再做饭。

他在绿色的双层冰箱里，翻了一下，就看出来，唐初雪是煮了一碗面条。

唐初雪虽然吃了，但吃的早，说不准一会儿醒了，那一碗面早就消化了，她还得吃。

做饭，就得做两个人的。

想着自己最近有点儿忙，不能及时回家做饭，不如趁着今天还有功夫，做好后面几天的主食。

冰箱里还有昨天做的菜盒子，看唐初雪没动，那就是她不喜欢吃。

菜盒子要是新鲜出锅的才好吃。

陈了就不好吃了。

那就不做菜盒子了。

蒸馒头还要发面……

先烙几张大饼吧。

周延东先把面放进了面盆，开始和面。

为了软和，他加了暖壶里的温水。

和好面团之后，盖上高粱杆的盖板儿，醒一会面。

他把锅刷洗了一遍，又装了一袋子新的麦秸秆，这种柴火烧火，不想玉米秸秆那么旺。

他烙的大饼，是和锅一样的大饼。

最好是把锅烧热得前后均匀。

这样才不会烙饼前后有的地方糊了，有的地方还没熟。

麦子的秸秆，是最好烧的。

他这边把火点燃。

那边又过去把面拿出来，放在面板上，用擀面杖先压开成面片。

再加上一层猪油和花生油混合的油酥。

把油酥摸均匀，再撒上一点儿盐。

这样吃起来有滋味。

加一丁点儿的细盐，等饼烙熟了，吃起来，有一点儿甜味儿。

周延东那擀面杖挑起擀好的大饼，整个拍在锅里。

又调整了一下没服帖的边边儿。

在灶台下面加麦秸秆，火苗燃起，烧着锅底。

用一个长铁棍，搅起燃烧的麦秸秆，往锅底四周，均匀得散开。

这样子就让大铁锅，受热均匀。

烧火是个技术活儿。

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