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“这菜倒是奇怪,我以前都没有吃过的!”
打娘笑着说,“这个莼菜生长在水中,在嫩绿的芽子刚刚生出,还没有冒出水面,没有展叶的时候,那嫩芽上会包裹着一层薄膜,这正是因为如此,这东西的营养和美味,才会被封锁在里头。”
“那些营养物质会一直支撑这嫩叶生长,所以,等它展叶之后,便失了先前的味道,营养也会流失了!”
赵飞凰好奇的问,“那莼菜既然生长在水下,要如何采摘啊?难不成要扎下水里?”
大娘解释道,“当然不用啊,采摘莼菜的姑娘们会直接趴在船上,然后上半身往前探出船头,双手划动水面,用来向前划行,手则是需要顺着莼菜在河面上的叶子向下摸。”
“这莼菜因为有薄膜包裹着,光滑无比,又在水下,采摘也不容易,全靠着妇人们的经验。”
“至于这鲈鱼,都是新抓的,也是吃着荷花长大,本身就自带一股荷香,鲈鱼清蒸之后才保持原汁原味,在用莼菜沟汤浇汁,味道绝了!”
赵飞凰一边听,一边流着口水,“这也太讲究了,太香了吧!”
“你们尝尝!”大娘笑得开怀,“这可是我特意给你们做的,宁小子和白小子两人竟然直接拿下炼丹大赛的第一名和第二名,我都跟着觉得脸上有光!”
“这以后你们若是出息了,发达了,我提起来当年这俩小子就在我家住着呐,你说我多骄傲!”
大娘的话将宁毅几人逗得都笑出了声。
叶清瑶说,“那咱们就等着炼丹大赛结束,若是宁毅或者白清风两人能走运拿个魁首回来,就让他们给大娘您家门口提个字!”
“那感情好!”大娘笑的眼珠子眯成一条缝。
这时,厨房有人朝着大娘喊道,“娘,快来,端菜啦!
”
说话的,是刚出了月子的儿媳妇。
大娘的儿媳妇也是个能干的,她背上背着娃娃,手中还忙活着饭菜。
叶清瑶他们原本想帮她照看孩子,她都不愿假以她手。
很快。
第二道菜也被端上了桌。
这是一道及其重口的香辣豆腐。
随后又是几道家常菜。
说是家常菜,但是做出来的品相,绝对能和大厨相提并论。
或者说,大厨都不见得有她做的好!
叶清瑶和赵飞凰她们早就已经忘了什么矜持或者形象。
她们如今只想大快朵颐的品尝美味。
要知道,她们两个的厨艺只能说是一般。
不至于饿死,但绝对不是精通。
再加上来了赤焰大陆之后,她们就已经很久没有吃到这样的家乡的味道。
这里虽然都是灵草,但因为烹饪方式的不同,所以他们一直吃起来不是很上口,这也是他们为什么宁可出去自己烧烤,也不愿意在饭馆吃的原因。
可天天烤肉,也会腻啊!
宁毅好奇的问,“这等手艺,为何不开个客栈或者酒楼呢?”
宁毅刚问完,厨房突然传来一阵动静,大娘的脸色,也突然变了变。
大娘也是听到厨房的动静,然后说,“几位先吃着,我去看看。”
大娘走进厨房之后,然后不知道与她的儿媳妇说着什么,等到再次出来的时候,她早就又换上笑脸,手中也端着刚刚出锅的美食。
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