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钱先生听苏清妤这么说,神色便更轻松了。这三夫人一看就是外强中干的,看着气势挺足,估计就是为了吓唬吓唬他们。
账目给她,估计她都看不懂。
杨氏也这么想,心里琢磨,不会两天就撂挑子吧?
接了杨氏的印鉴和钥匙之后,苏清妤离开账房,带着几个丫鬟去了厨房。
沈家的厨房是个两进的院子,头一进是厨房,后一进是放食材的库房。
苏清妤到那的时候,厨房管事李婆子正带着人忙活。
管采买的闫婆子则在收货,是新送来的鲥鱼和羊腿。
闫婆子还有个身份,是老夫人身边花嬷嬷的亲妹子。因这层关系,老夫人对闫婆子也很倚重。这闫婆子也会说话,逢年过节去给老夫人请安,每次都能逗得老夫人乐上半天。
几人见苏清妤亲自来了,都停下手里的事给她行礼。她们也听说了,往后就是这位三夫人管家了。
闫婆子一张笑面,讨好地说道:“三夫人来了?您可有什么吩咐?”
“你忙你的,我就随便看看。”苏清妤随口说道。
见她这么说,闫婆子便继续指挥手底下的人过称,又在送货的账本上盖上了印鉴。
苏清妤余光瞄了一眼,那上面写着八斤的羊腿,一百文一斤。
可苏清妤看那羊腿,应该也就五斤,一百文的价格也太高了。她在苏家就管家,现在市面上最贵的羊腿也就六十文。
这一只羊腿,就差了五百文钱。
别看五百文不多,但这只是一只羊腿差出的银子。沈家大小主子加上各院姨娘总共几十人,下人有几百人之多。每日吃穿用度数目庞大,这里刮一点,那里抽一成,就是笔不小的数目。
苏清妤不动声色,又去了厨房。
厨房从库房拿东西,是要核对斤数和数量的。这也是为了互相制衡,有个约束。
厨房管事李婆子恰好拿了那羊腿过来,也在库房的交接账册上按了手印,表示她确实拿了一只八斤的羊腿。
苏清妤佯装好奇地随口问道:“这羊腿有八斤?”
李婆子明显眼神一闪,转瞬又恢复了正常。
“三夫人哪懂这些粗活,这羊腿看着不大,但是骨头沉。”
说着,又在手上掂了掂,“嗯,我掂量着有八斤多了。三夫人放心,咱这手就是秤。常年过手的东西,不会差的。”
苏清妤点了点头,像是相信了李婆子的话。
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