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收获生姜花了我两天半的时间,接下来收芋头又花了我两天的时间。
这个收获的时间安排刚刚好,收获第一批芋头的时候,第一批生姜已经晾干了。
我把晾干了的生姜先是用绳子串起来,再统一转移到了新房里面的厨房墙壁上挂着。
这些生姜是我辛辛苦苦种植的,每一颗都饱含着我的汗水和希望。我仔细地挑选了每一颗生姜,把那些看着完好的生姜串在绳子上,然后小心翼翼地挂在厨房的墙壁上。看着这些生姜,我心里充满了喜悦和成就感。
生姜今年的受损情况不是很严重,厨房四个方向的墙壁上都挂满了,之后还剩下一小筐生姜。
我看着这些剩下的生姜,想了想觉得可以试着放进罐子里面。记得小时候家里面每年都会专门制作一批坛子菜,其中就有辣椒和生姜。
我还记得那些坛子菜的味道,那是一种独特的鲜香和酸辣,让人回味无穷。我想,也许我也可以试着制作一些坛子菜,给我自己带来一些惊喜和温暖。
幸好,我前段时间制作陶器的时候,顺便也制作了好几个陶罐,勉强能作为腌制坛子菜的工具。
于是,我找来了一些陶罐子,把剩下的生姜切成小块,放进罐子里,然后加入了一些盐,密封好罐子。本来,除了盐之外,还要再加入一些糖、醋、辣椒等调料。放好了之后,我把这些罐子放在厨房的一个角落里,等待着它们发酵和成熟。
本来按照我之前的种植规模,预计收获的芋头是能够保证我大半年的口粮的,再加上过一段时间能够收获的红薯,我明年就基本可以不用担心口粮问题。
当然,我也知道是不太可能保存那么久的。之所以种植那么多芋头还有红薯,主要是考虑到要扩大一些养殖规模的。
当然了,现在看来,种植的少一些好像也不影响养殖规模的扩大,羊群已经不需要圈养了,漫山遍野放开了让它们自由的去觅食就行。
把生姜安排好了之后,剩下的晾晒场就让给了芋头。
挖芋头的时候,就比较麻烦一些。我一开始没有掌握好章法,虽然也是拿的三齿锄头,但是每次下锄,总是会正好挖在芋头上面。
短短的一个小时不到的时间里,就已经挖坏了一筐芋头。
后来,我慢慢的摸索到了芋头的生长规律,从距离芋头苗大约十五厘米到二十厘米的位置开挖,果然就不再每次都挖在芋头上面了。
因为其他功能的房屋都还没开建,所以我只能是把芋头暂时放在餐厅也是我的卧室里面。
两天时间,我的卧室就只剩下一张床的位置是空着的,其他位置都堆满了芋头。晚上睡觉的时候,都是枕着满满的芋头香味入睡的。
————
正月初三,今天到岳母娘这里拜年。中午被几个妻兄妻弟灌醉了,刚刚才醒来。趁着晚饭前,赶紧把第二章的后面一半写完。所以,这一章最后一部分可能会有些注水的嫌疑,大家谅解一下!!!少喝酒多吃菜,各位朋友!
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