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虽然李国庆理解到了李杨一席话的意思,可是并没有理解到,他的意图究竟在哪里。就像他说的,干小吃和干正餐,那绝对是两码事,这个里面的差距,恐怕与开汽车和开轮船一样,虽然都是驾驶,然而却并不是那么回事。
“找钱!赶时间!”
五个字,李杨说出来了他的目的。
“爸,我准备用一年的时间,来把我们的小吃店开成连锁,并且做成一个品牌,将这个品牌体系打造完成,然后再利用这个体系来运作正餐品牌。如果说,这一步可以完美的蜕变成功,我想最多一年半时间,我们就可以进入到省城市场。”
这个商业思路,以及时间节点,说得李国庆都有些震惊了。
他是一个老餐饮人,同时也没有经历过所谓的品牌运作,更不要提资本层面的东西了。按照他这老一辈的思路来思考问题,这显然就是一个纸上谈兵,天方夜谭式的谜之操作,完全是不可能实现的。
要知道,按照李杨的说法,那样的正餐餐厅如果想要开出来,而且还是在省城开花的话,在好位置开出来,至少得上百万的资金才有可能,这还是在会运作资金的前提情况之下。那万一要是开出来之后,生意不好怎么办?餐饮行业是一个靠现金流的行业领域,如果有个三个月生意不好,而没有预备金的话,就只能关门大吉了,这个尝试会很冒险。
不过,作为父亲,看到儿子有这么大胆而清晰的想法,并且已经在开始谋划,也进行了市场调查和分析,从内心深处他还是颇感欣慰的。
“你想怎么做,怎么操作?这里面的风险,可不是一点半点。”
李国庆想听听儿子没有说完的话,在担忧之外,是鼓励的眼神。
“爸,”
“具体的东西,我现在也不想说得过多,到时候操作起来你应该就知道了。”
李杨并没有再说具体的操作执行层面的东西,而是卖了一个关子,笑了笑。
“你呀!”
李国庆指了指这个儿子,突然之间,好像很是感慨。
他知道,这几年上大学的时候,这个儿子很少回家,每次问对方在干嘛,对方总是说在给别人搞事情。之前,老两口一直担心,对方别去搞一些违法的事情,现在看看,对方这几年上大学的时候,应该是去哪里打工去了,否则一个刚刚毕业一年的大学生,怎么可能拥有这么多的实战经验。
要知道,就是刚刚李杨所说的这一番操作,那可不是学校能够学得来的。这些东西,除了需要自己去悟之外,还得有人在前面引导。
也就是说,这个儿子,可能这几年碰到过贵人了。
只是,对方不说,他也不好问。
“去干吧!”
“既然你想要做一番事业,我们肯定都支持你,这份家业,不就是为你们兄妹俩准备的么!”
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