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“你不吃梅干菜蒸肉?不吃千张结焐肉?蹄膀也不吃?”
唐老太问了几个孙女爱吃的硬菜,比起柴籽豆腐,这几个硬菜挺简单的。
“不要,我就想吃柴籽豆腐,奶,你不会说话不算话吧?”
唐念念将了一军,唐老太咬紧了牙,狠狠瞪了眼,去安排做柴籽豆腐了。
柴籽豆腐是夏天的一道清凉美食,原材料是栎树的果实,果肉里含有丰富的淀粉,经过加工得到柴籽粉,加水烧开搅拌变成糊状,冷却后切成小块,放入糖醋薄荷,便是一道美味清凉的夏季小吃。
只是加工柴籽粉工序很琐碎,费时费力,现在很少有人去专门做这个吃。
好在唐念念是吃货,去年秋季栎树果实成熟,她让九斤和小伙伴们上山捡了不少,晒干后储存起来,就等着夏天吃呢。
唐老太没用自家的橡子,提取橡子淀粉太费时间,要先泡两天水,时间不赶趟,她去大队长家讨了些橡子淀粉,黄招娣是勤快人,每年都会做这个,存了不少。
有了淀粉很快就能做好,唐老太又炖了一只大蹄膀,粉蒸肉和梅干菜蒸肉都安排上了,唐家飘着浓郁的香味,勾得人口水直流。
柴籽豆腐最先做好,唐念念早采来了薄荷,挤出汁滴了几滴,再放上糖和醋,q弹爽口,清凉美味,夏天吃最适宜。
晚上唐九斤放学回家,也吃上了柴籽豆腐,开心极了。
但得知亲爱的二姐明天就要出远门,小丫头立刻不开心了,瘪了嘴,好吃的都吃不下了。
“二姐,你以后是不是和二姐夫一起住,不回家了?”
唐念念小声问,眼巴巴地看着,乌溜溜的眼睛像小狗一样清澈,看得人心软。
“回,你再逃学我打烂你屁股!”
唐念念在小丫头脑壳弹了下。
“我没逃学了,天天都有上学!”
九斤很快就被哄好了,喜笑颜开地吃柴籽豆腐,调羹舀了一大勺,啊呜一口全吞了,好吃得眼睛都眯了,肉肉的小脸颤颤的,可爱极了。
八岁的九斤长高了不少,但脸上的肉却不见少,力气也越来越大,学校高年级的男孩都打不过她,看到她就逃。
唐家的晚饭异常丰盛,粉蒸肉,梅干菜蒸肉,炖蹄膀,还有珍贵的鞭笋炒肉丝,鞭笋肉丸汤,这个季节其他笋都没了,只有鞭笋,很稀少,而且一节鞭笋只有尖上一点嫩的能吃,就像洋藜一样,扔掉外面一大圈,只吃里面一点点。
但鞭笋却是笋里面最鲜美的,嫩鞭笋炒肉丝,老鞭笋煮汤,汤能鲜掉眉毛,是夏季难得的美味。
吃过晚饭后,唐老太将唐念念叫去了屋子,拿出一包钱,布裹了一层又一层,打开后,里面是一摞厚厚的大团结,还有一块两块的。
“你爹娘当初给你留了两千块生活费,没花完,还剩下一千,这些是你平时给我的,有两千多,这三千你拿着,是奶给你攒的嫁妆。”
唐老太数出了三千块,硬要塞给唐念念。
剩下的钱足够给小儿子娶媳妇了。
“不用,我的钱都花不完,你留着自个花。”
唐念念又塞了回去,她现在现金都有百万,从周家和沈家拿了六十几万,再加上这两年赚的,加起来有百万了。
而且她还在沪城购置了六套洋房,京城那边买了三套四合院,都是沈枭去打听的消息,花了几万块,要不然她的现金会更多。
这些钱她根本花不完,所以她准备去香江再添置房产,户口临时搞一个就是,现在香江那边乱的很,只要有钱啥事都能办。
“你的是你的,我给你的收着!”
唐老太很固执地要给,这些钱本来就是念丫头的,她只是帮忙收着。
“行行行,我收着!”
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