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“副经理,要不咱们买点海鲜吧!”吴仁幸身边的一个工头说道。
“海鲜得去镇里买,时间不够啊!”张懒汉忙说道。
“吴经理,如果你担心这贵宾席上少了点儿什么贵菜,与其买海鲜,还不如杀只羊烤着吃!”韩小壮看了一眼手机,现在三点左右,烤一只羊得四个小时左右,好菜当压轴时间还是充裕的。
“对啊!大侄子,宋家村有家全羊馆的烤羊不错,让他们烤一只羊送过来不就完了!”张懒汉以前是那家全羊馆的熟客,跟那家的老板聊得相当不错,有时候跟老板喝酒喝尽兴了,老板还给他拿点羊血回去。
“行,好办法,小张你们两个开车去定一只烤羊,尽量快点。”吴仁幸从兜里拿出十多张现金递给其中一个工头。
两人拿着钱赶紧跑到门口,开着一辆破旧的灰色捷达车离开了工地。
吴仁幸都交代的差不多了,接了一个电话赶紧离开了现场回去处理事情,宴席方面暂时交给了韩小壮指挥。
韩小壮等人按照分工开始忙活起来。
灶台设立在搭建舞台后面的一个角落里。
“胜利叔,你这炉子可以啊!”
韩小壮发现韩胜利新炉子竟然可以伸缩,而且能支成一个凹字形。
“嗯!这不是花俩钱改了一下嘛!方便用,这一波能烤不少串儿呢!”
韩小壮看了眼张懒汉跟吴仁幸定下来的烧烤菜单,每桌牛羊肉各三十串,菜卷十串,烤排骨一大盘,油麦菜三份……一共八种,相当丰富。
一桌算起来也得一千多,还真是阔气啊!不过这么大的工地肯定不止他一个负责人,应该是平坦,要不然一个人花钱可真是亏大了。
烧烤得提前半个小时准备,现在烤都凉了。韩胜利先帮他们切菜。
“大侄子,你这西红柿和玉米肯定是硬菜啊!刚才我吃了一个西红柿,真是好吃啊!在哪儿弄的啊?”
“哈哈……好吃就行,从朋友那边进的货!”韩小壮只能这么解释。
“哎?咱们没带酸菜吗?”王美华找了好一阵子也没发现买好的几颗东北酸菜。
“没带吗?我记得装进去了!”韩胜利皱了皱眉头,赶紧走过去帮忙翻找,可是找了一圈,还真没拿。
“完了,放在那个水桶里!这可咋办,我这臭脑袋!”韩胜利狠狠地拍了自己额头一下。
“这可咋办,菜单儿都定下来了,难道要改菜单?胜利哥,要不我回去取吧!”王美华赶紧起身,准备回去求。
韩小壮等人都理解,今天大家都忙,除了点儿差错也正常,都没埋怨。
现在主要是想解决办法!
韩胜利急得大汗淋漓,脸都红了。
韩小壮叫住王美华,心想,之前订好的川白肉可是一道硬菜啊!看来得换个差不多的菜才行!
“叔,婶,你们别着急,换个菜就行!”
“大侄子,说换就换啊!咱们这才可都是可丁可卯的,没多余的啊!”张懒汉翻了几次菜筐,也没想好做什么!
韩小壮寻思一会儿,之前去东北玩的时候没少吃东北菜,回忆一番后,他突然想起一道菜。
“小鸡炖蘑菇!”
“小鸡炖蘑菇?咱们没带鸡啊!”
“张叔,这是宋家村,不是山海村!这里不是有个养鸡场吗?快去弄几只鸡!”韩小壮心想,山海村条件不是很好,平时家里养得鸡鸭大鹅啥的都很金贵,一般情况不会随便卖的,而且有条件养的也少。
“大侄子,鸡好弄,蘑菇咋整啊?”
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