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周青搬来一张矮凳,坐在一旁目不转睛地注视着周宴宴忙碌的身影。“姐,你这是在做什么呢?”
周宴宴专心地剁着红薯,连头都不曾抬起,“我给你们做好吃的呀。”
她看了一眼灶台,“青青,你看这灶里的火势减弱了,去添些柴火让它烧得更旺些。”
周青听话地往灶里丢入一块大木头,火势逐渐旺盛。而灶台上,正是周宴宴熬煮着一锅白粥。
炎炎夏日,食欲难振,家里的人都是比较喜欢喝白粥的。
此时,李氏刚刚哄睡了周小小和周冬瓜,也走进了厨房,好奇地想看看周宴宴在忙碌些什么。当她看到那些红薯被剁得粉碎,心中不免疑惑:“宴宴,这红薯不是该直接蒸着吃吗?你怎么都把它剁碎了,这不是浪费吗?”
而且一下子买了这么多红薯。
“娘,我在尝试做好东西呢。”
李氏又看了几眼那装着乱七八糟的背篓,在思虑再三后,李氏最终还是说出了那句:“宴宴啊,家中的境况日渐艰难,仅仅为你父亲的药费就需耗去不少银两。这银子啊,确实不经用。因此,我们需更加节俭度日,将每一文都用在最为关键之处。”
周宴宴此刻终于把红薯都剁完了,她将剁好的红薯置于一旁,然后转向李氏,“娘,我明白您的忧虑,但我已说过,目前您只需安心照料小小和冬瓜,其他的琐事,我自有分寸。”
李氏欲言又止,深怕多言会令宴宴不悦,于是她叹了口气,转身离开了厨房。
周宴宴再次从背篓,挑选出两颗土豆。这土豆她买了五斤回来。她将土豆洗净,随后削皮切丝,不一会儿,一盘根根分明、粗细均匀的土豆丝便呈现在眼前。
她将土豆丝放入清水中,洗去多余的淀粉,确保炒出的土豆丝口感清脆。
随后,她起灶,火候适中时倒入菜油,辣椒与蒜末撒入。待油温恰好,再把土豆丝倒入锅,随着“嗞——”的轻响,她拿着锅铲翻炒几下。她逐一加入盐巴、醋香,调料在锅中交融,顷刻间,厨房里弥漫起一股诱人的香味,不一会儿,一盘色香味俱全的土豆丝便完美呈现。
今日,就暂且做两道菜吧,一碟红烧肉和一碟酸辣土豆丝。
她担心做多了会招来李氏的唠叨。
毕竟,她尚未开始赚钱,就已吃的这般好,确实有些奢侈。
“青青,快把碗筷摆上桌好,吃饭了。”周宴宴对坐在一旁的周青说道。
“好嘞。”周青望着那盘色泽金黄的土豆丝,早已垂涎欲滴。
周宴宴就负责将热气腾腾的饭菜逐一摆放在桌面上。
她舀起白粥,倒入每一个碗中。接着,她夹了土豆丝与红烧肉,搭配在周父的粥碗中。
“爹,吃饭了。”周宴宴将粥碗放在坑边。
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