天籁小说

手机浏览器扫描二维码访问

001十年前的点心之神大决战（第1页）

你知道嘛，十年前，央视做过一个想法很超前的中外厨王美食PK大赛节目，那个节目从第一集就引发了万人空巷的收视狂潮，而整档节目最最特别也是最最传奇的一集是点心环节的大决战之夜。

“法国甜点之神巴斯蒂昂对决上海王宝和大酒店的面点出品总监朱宇坤。呼声最高的朱宇坤大师傅，是从踢馆赛神奇突围到总决赛的黑马选手，他四十出头的年纪，外表儒雅，意气风发，用一道以阳澄湖大闸蟹、舟山梭子蟹、加拿大皇后蟹、日本雪蟹、松叶蟹、阿拉斯加帝王蟹、蜘蛛蟹、加利福尼亚珍宝蟹所制的一道中式面点荟萃“新八仙过海”，征服了全场评委与场内外观众的心。

”坐在电视机前面的我当时虽然吃不到也闻不到，但是看着那黄澄澄、金灿灿的蟹黄，晶莹剔透的蟹膏，如北海道积雪一般温润洁白的蟹肉，汇集在花朵一般艳丽，又像刺绣一般精致的中式面点之中，光是想一想那热气腾腾下包裹着或是绽放着的美妙滋味，就已经彻底陶醉了。何况那道八仙过海的精湛面雕技艺，就像是栩栩如生的八位仙人渡海而来，在袅袅仙气之中，他们捧着奔赴蟠桃盛会时所带给王母娘娘的珍肴寿礼，玉兔包、寿桃包、水晶饺等等等等，无一不是皮薄馅厚、汁鲜味美……

“算了算了，我的语言根本无法形容那套点心荟萃的精彩程度，不不不，是人类的语言根本无法描述，恐怕随便一说都会让那道艺术品沦为普通之流，所以你就尽情想象吧！那可以做出这样一件超凡点心艺术品的传奇男人——朱宇坤大师傅。在那天晚上……他的比赛运势却是出人意料的差到谷底……

“那晚的赛制规定，巴斯蒂昂与朱宇坤师傅先要进行一场抽签赛，抽签决定了当晚他们所使用的工具内容，如果有一个人抽到的签上写着的是空，那么他当晚除了食材与炉具、锅具之外，只能选择一件工具进行整场比赛的赛品制作。抽签一共进行三轮，但是一连三轮，朱宇坤师傅抽到的竟然都是空。

”中国观众当然都希望中国人会赢，所以场内外的观众们都为朱师傅狠狠悬起了一颗心，但是就在此时，巴斯蒂昂却先于朱宇坤师傅一步在现场发起飙来，为什么呢？原来大赛为他准备的制作工具中，那台他让节目制作组花大价钱从法国买来全新的起酥机竟然在最后安装调试上不符合他要求的质量，因此他严肃批评起大赛举办方的不专业，节目组与其交涉时，询问他是否可以省去机器，手工起酥，他却强调称他从小接受西点培训，西点就是由各种机器与模具辅助完成，省去任何一个环节步骤都不可以。

“而此时，做为他的对手，朱宇坤大师傅的制作工具仅仅是一根普普通通的擀面杖而已，就是当年五元钱你就可以从菜场里买到一根的那种擀面杖，除此以外，连一块像样的案板都没有。奇怪的是，在巴斯蒂昂与大赛组委会激烈争执的时候，朱宇坤师傅出去接了一通电话，等他回到现场的时候，整个人面无血色，那精神矍铄的双眼也在瞬间失去了光泽，他双手捂脸，整个人背对着镜头，肩膀一直在抽搐，像是在无声哭泣。五分钟后，他转过身来，这时候巴斯蒂昂与他的团队还在与组委会据理力争，但是朱宇坤大师傅已经率先制作起来，仅凭一根擀面杖，在不锈钢料理桌面上，开始了他当晚决赛的赛品制作。

“巴斯蒂昂以及所有在场的外国厨师与媒体，都不相信朱宇坤大师傅能仅仅凭一双手与一根擀面杖完成他当晚所申报的参赛作品——一道超高难度级别的造型面点‘百花争春’，所以他们也以一种看笑话的心态在四处冷嘲热讽的旁观着。

”但这时候巴斯蒂昂忽然又觉得不能白白放弃机会给对手，所以他决定改变当晚申报的参赛作品，而临时改做一道奇妙的‘梦幻星球’（五彩巧克力黑鱼子酱舒芙蕾）来继续竞赛。巴斯蒂昂团队的速度进展非常快，但朱宇坤大师傅依旧是一个人但也速度极快、有条不紊的进行着。最后巴斯蒂昂率先完成他的作品‘梦幻星球’，那是将五彩巧克力从顶部融化后，又露出一层琉璃一般的球形糖絮，用闪亮的银勺将糖絮一点点敲开，露出了底部金色托盘中，一道覆盖着一层饱满黑鱼子酱、覆盆子与薄荷叶的酒香舒芙蕾，它不仅在视觉上充满了非凡的表现力，据评委描述，那道作品在入口的一瞬间也是浓郁芳香至极，像是宇宙与海洋的内涵同时在口中柔润的融化开来，甜中带有鲜咸味，温厚绵柔的舒芙蕾之中又有一点点凉凉的碎冰的清凉口感，完全是一道不可思议的点心作品。以此之后朱宇坤大师傅呈现的决赛作品却也十分出人意料，他不仅做出了那道万众期待的‘百花争春’，他竟然还同时做出了一道在中国大街小巷上最寻常见到的葱油饼和一碗葱油拌面！

“先说说这个‘百花争春’啊，这个百花争春其实是一种特制的造型蒸饺，它的专业面点名称叫做‘一品饺’，每一只一品饺原本有三瓣、四瓣或至多五瓣的不同造型，每一瓣面片中都可以盛进不同颜色的食材，朱宇坤大师傅制作出与繁花层层叠叠垒起的水晶皮坯一品饺，并且底层的一品饺面瓣达到了十层，一半巴掌大的水饺，没有任何工具的辅助，竟然可以用双手细细盛进十种丰富的食材，面皮仿佛薄如蝉翼，层层相隔，井然精致，盛进了朱宇坤大师傅亲手酿造调制的百花酱与各种鲜花花丝，出炉的那一瞬间，芳香四溢，就像是用香水迷倒了全世界的格拉斯，所有馥郁的春天的气息，让每一个嗅到它的人都回忆起了自己所经历过那最幸福的一个明媚的春天，所以别提是吃了，光闻都已经醉了。

“可以这么说，评委们这边吃着舒芙蕾，那边蒸箱一打开，香味一散发出来，直接就把评论与观众们的心给勾跑了，当‘百花争春’被端到评委台前接受评判的时候，观众席上先是爆发出如潮的掌声与喝彩声。谁都知道这一次我们赢定了，因为这是仅仅用一双手和一根擀面杖完成的作品啊，就像是米开朗基罗若能赤手空拳雕刻出大卫一样，是挑战极限与不可能的真功夫，但是朱宇坤大师傅做到了，不仅做到了，而且非凡出众，绝无仅有。连方才还在得意洋洋的巴斯蒂昂看到之后也在叹息着自愧不如。

“当一位评委问朱宇坤大师傅是怎么仅仅凭一双手和一根擀面杖做出了如同一台手术一般精准超凡的点心作品时？朱宇坤大师傅非常简单地回答说：这只是中式点心的魅力之一。”

“而当评委会zhu席好奇地询问朱宇坤大师傅：你已经做出了如此精湛至极的作品，为什么还要做一份葱油饼和一碗葱油拌面呢？问到这里，朱宇坤大师傅的眼睛里忽然蓄满了泪水，嘴角似笑非笑的勾动了一下，缓缓地张开嘴，像是要说话，但是眼泪却先掉落下来，这滴眼泪顿时揪起了所有观众的心脏，大家凝神屏息，想要知道朱宇坤大师傅会说些什么。

“随后……沉静了两秒钟，他终于说道：这是……我儿子小时候……最喜欢吃的两样面点，一样，是他妈妈亲手做的葱油拌面，一样，是每天大清早巷子口老张师傅做的葱油饼……我这个当父亲的，会做全中国东南西北所有的中式面点，在传的，失传的，我都能琢磨，都能研究，都能掌握……可是我的亲生儿子最喜欢吃的面点却和我一点关系都没有……我总是说我忙，我忙……我忙……忙着酒店的工作，忙着收集食材，忙着开发与钻研面点工艺，忙着……五天前，是我儿子的生日，为了参加比赛，我没有在他身边……今天，我刚刚得到他的消息……他已经……已经……说到这里，朱宇坤大师傅仿佛在一瞬间苍老了几十岁，大家只看到他嘴唇颤抖，眼角微微抽搐，看见他痛苦万分的眼神，但是直到最后他也没有说出他的儿子今天到底发生了什么，他只是说：也许作为中式面点师，我是成功的，但是作为丈夫与父亲，我却是彻底的失败。至今为止我所得到的一切荣誉，属于我的恩师蒋勋女士与我所在职的酒店集团，除此之外，我已经失去了任何感受，我想我没有能力再往前了。

“大家听到这里全都一头雾水、面面相觑。但是说到这里，朱宇坤大师傅却出人意料、头也不回的离开了节目现场。虽然节目再次出现了一些混乱，但是点心决战之夜的桂冠，毋庸置疑的由朱宇坤大师傅获得，只是上台代为领奖的是酒店副总裁丁子峻先生。而朱宇坤大师傅从那一刻离开的时候彻底退出了中式点心界，并且彻底离开了北京，也离开了上海，从此之后销声匿迹，再也没有人知道他去了哪里……

“直到十年之后的今天，所有当年大赛的见证者们才从这一份新闻周刊中知道了当时所发生的事实真相，原来那天晚上，朱宇坤大师傅接到的电话不是别的，竟然是他的前妻愤怒又伤心欲绝的通知他，他们的独生子因为吸食致幻毒品过量，从国外一家假日酒店的高层一跃而下，当场身亡……虽然朱宇坤大师傅狂热痴迷于工作，与家人的感情疏离，但是无论他与儿子的关系多么冷淡，都不可能对亲生儿子的意外身亡无动于衷，更何况儿子在国外求学期间结识了不应该的朋友，在他们的教唆下服用了违禁毒品，这种种种种，无一不是因为父亲的失职而造成，终于这个重大的打击一下子击垮了朱宇坤大师傅的内心，他无法再把自己所有的专注与感情投入到面点中去，他无法再去狂热痴迷的钟爱自己的事业……儿子的死亡将他彻底推出了原有的人生轨迹，他没有通过身为父亲的考试，他彻底崩溃了，选择了消失在茫茫人海，远离了他所拥有的一切辉煌。唉……”说到这里，蕾蕾长长的叹了一口气，搁下手中一直紧紧攥着的新闻周刊，周刊上报道朱宇坤的那几页已经被她反来覆去捏皱了。

而在此时，她的室友小布丁才有机会把周刊拿过来潦草翻看了一下，当她看到朱宇坤的参赛照片时才恍然大悟道：“我就说嘛，十年前你还是个小孩子，怎么会记得这么牢，原来根本是符合你的两大特性，贪吃，爱帅哥，这个朱宇坤大师傅又帅又会做饭，根本就是美食界的吴秀波，难怪你念念不忘到今天！只是……隔了十年还来讲人家的隐私，这好嘛，这不是揭人疮疤嘛。”

“可不是，现在的记者啊，一点职业操守都没有，为了搏眼球，不管谁的伤疤都可以揭，你看朱师傅当年伤心欲绝都已经彻底离开点心界了，现在还被人挖出了伤心事，也不知道他现在在哪里，真希望这份周刊不会再次影响到他的生活。”蕾蕾说道，顺手拿过周刊又翻了一下，然后用笔在新闻编辑的名字上用力画了一个圈说道：“让我看看这是谁写的，喔，就是这个家伙，何弦，画个圈圈诅咒他！”

“你啊，小孩子脾气，这种诅咒有用才怪了，看我的，让我用水晶布阵，影响他的能量磁场，让他好好倒几天霉。”小布丁说道。

“那太好了，果然还是你这个业余占星师有办法。”蕾蕾环抱住小布丁的肩膀，在她花朵般粉嫩的脸蛋上印一个甜甜的吻。

小布丁却不高兴了，认真纠正道：“什么叫业余占星师，我可是早晚会取得ISAR职业占星师资质认证的人好吗？！”

“好嘛好嘛，你也知道是早晚嘛……”蕾蕾笑着赔罪。

小布丁这才走到她的占星坛前，捧出一颗脑袋大小淘宝来的水晶球，披上淘宝来的黑色法兰绒斗篷，举起淘宝来的魔杖，念叨着百度来的咒语，像模像样的鼓捣了起来。

蕾蕾则举起周刊又一次端详起了朱宇坤的照片，默默说道：“总觉得会在现实中见到你本尊呢……只是不知道会不会变成真的……”

今天开始做龙傲天  笼中凤鸣  魔存在世界  迷失之城  古灵精怪  妖地求生  心兵  心灵之境  主人太凶萌  惊惧  飞扬青春爱转弯  与君欢  末代纪元  我的十二星少女  瘸马遇上瞎伯乐  武林幻想  外科剑仙  一只有机活死人  蔷薇密码  狗说