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“不吃粥吃什么?”
食物匮乏,好多百姓的日常其实是食麦饭或豆饭。麦饭顾名思义,指的是小麦没有经过研磨成粉,就直接加水煮食。
至于豆饭,便是大豆加水煮食。百姓家里多多少少都会囤积一些大豆,除了制作豆饭外,还会想法儿磨豆浆做豆腐吃。
古代有三苦,撑船打铁磨豆腐。生产力低下的时候,磨豆腐可不是简单的事儿。
磨豆腐用的都是石磨,少说都有好几百斤,单靠人力真的很辛苦。一般以卖豆腐为生的人家,都会选择养驴。一头驴的耐力,可比活人强多了。
而磨豆子出豆浆不难,卖的是力气活儿。稍微有点儿难的,则是点豆腐。用卤水或者石膏,都可以点豆腐。
前者卤水点出来的豆腐偏黄,口感比较老。后者石膏点的,则颜色雪白,口感也比较嫩。
往日家中,会磨豆浆点豆腐。唐姝上手过几回,不知道怎么回事,她呢,每次点的基本都是嫩嫩的豆花。
倒是能做豆腐,只不过嘛,总感觉嫩嫩的豆花拿来制作豆腐亏了呢!所以每次唐姝出手,家里都是吃一大锅的豆腐配白米饭,没有其他的菜。
“等雨停了,就上山采蘑菇。”王氏笑着道,“这个季节的蘑菇最鲜美不过,昨儿烧的蘑菇汤,味道香得很。”
“那今天就炒蘑菇。”
昨儿带着孩子们上山,采了不少的蘑菇,还有不少的野菜。本来就打算今儿再上山瞧瞧,结果早上起来,小雨下了一夜还在下。唐姝有预感,大概会下一整个白天。
果不其然,直到中午的时候,小雨依然淅沥沥的下个不停。湿漉漉的天气,糟糕得很。
索性今儿只是没法去县城卖吃食,并没有其他计划。不然心情估计得和这该死的天气一样,糟糕透顶。
午饭是三妯娌一起做的。
陈氏烧火,王氏洗菜切菜,唐姝掌厨。
元母没动手帮忙,而是搬了一方凳子,坐在屋檐前,看着密密麻麻落下的小雨。
“都已经秋天了,怎么还下雨呢!”
“不知道会有多少粮食遭殃。”
“应该不会,前几天粮食该收的都收了。”元杰安慰元母,还道:“儿不在家中,三弟四弟都是勤快的,想来粮食全都收起来入了粮仓。”
“大部分都换成银钱咯。”
实际上古代良田产量并不高。不过几百斤一亩的收成。20亩良田看着多,实际上勉强够一大家子嚼用。
毕竟家中还有读书人,那花费开销真的大。
元母说这样的话,也不是抱怨,而是有感而发。元杰被送回来的颓废劲儿,亲娘怎么可能看得过眼。
但又不好说重话,就怕元杰真的丧失继续科考的念头。
现在呢,想着元杰的精神头儿还算好,又话赶话说到这儿,元母就诚心诚意的问元杰的想法。
元杰苦笑。“是儿子没用,居然出了那么大的纰漏。”
元母沉默片刻,才道。“怎么是我儿没用。只是时运不济,下回......下回好生克服,想来不会再运气差,又分到臭号旁。”
这下子换做元杰沉默了。
元杰属于清瘦型的男子,穿着书生服,翩翩公子的形象直接出来。再加上三十岁是男人最富有魅力的阶段,哪怕元杰屡考不中,也是有商户人家想要投资将家中女儿嫁给他为妾。
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