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“四师弟,这个是茵陈蒿,也就是是茵陈的幼苗。”
苏畅清一头雾水。
什么是茵陈?什么又是茵陈蒿?茵陈蒿在哪里?哪个是茵陈蒿?
颜禾看出他疑惑不解的模样,缓缓移步到野菜旁边,指着那一株野菜说道,“这个就是茵陈蒿,半灌木状草本植物,植株有浓香,你俯下身子仔细一闻可以闻到,你看它茎是直立的,基部木质化,现在处于全身长满密生灰白色绢质柔毛的阶段,以后会慢慢渐稀疏或者脱落无毛。它现在还没有开花,如果它开花了,花是黄色的。果子很瘦是长圆形,你想要看到的花果期的话,最好是秋天来看。”
“茵陈蒿经冬不死,春则因陈根而生,故名因陈或茵陈,至夏其苗则变为蒿,亦称茵陈蒿,故有‘三月茵陈,四月蒿,五月当柴烧’的说法。”
苏畅清听的津津有味,暗暗记在心里。
这个东西好啊,之后还能当柴烧。
颜禾说起吃的眼睛就放咔咔光,论野菜她可知道的太多了,“茵陈蒿的吃法也很多,它一般在三月份左右食用。到了夏天,茵陈蒿的植株就长大了,变老了,口感和味道都不好了。可以煎炒,可以凉拌,还可以用来打碎做青团等等,也可以榨汁后用来做青团。”
苏畅清又疑惑了,“青团是什么?”
听起来好像挺不错的。
颜禾将摘下的满满一大篮茵陈蒿放入小篮子里,一边说一边往前走去,“四师弟,下次有机会做给你吃。”
颜禾和苏畅清在这山上寻寻觅觅,几乎都把擎苍峰漫山遍野的野菜给挖遍了。
山上时不时飘来他们的几句闲谈。
“四师弟,这个是红凤菜,也叫血皮菜,它的营养价值很高,叶子厚实,叶子也比较大,正面颜色绿绿的,背面颜色红色。它的吃法也简单,一般是用来煮鸡蛋汤,或者煎炒,特别是用来炒猪肝,炒黄鳝,味道特别好吃……”
“四师弟,这个是鼠曲草,它颜色偏绿,但是叶片上和茎上都有一层白色棉毛,看起来像是白色的了。它的花朵很小,偏黄颜色,并不是特别漂亮……”
“但是鼠曲草本身也是一种非常好的野菜,只不过这种野菜很少有人直接用来煎炒,也很少有人拿它凉拌或者煮汤。它的吃法很独特,是以青团的方式呈现,它是最好的青团原材料之一。”
“四师弟,这个叫苦荠菜……”
“四师弟,这个叫……”
苏畅清听到最后,眼里只剩下青团两字。
好想尝尝青团是什么滋味的……
颜禾几乎将擎苍峰上的所有野菜都挖遍了,她提着满满一大筐篮子的野菜,还不就此满足,风吹起她的天水碧长袍,扬起她的墨发,“四师弟,走吧。”
苏畅清抱着长剑,微微颔首,“三师姐,我们现在即刻返程?”
颜禾却古怪的看了他一眼,“四师弟,我们为什么返程?继续去隔壁峰啊。”
苏畅清:???
三师姐难道想把所有峰上的野菜都给薅完?
可是去别的峰上薅野菜是不是不太好?
颜禾看出他心中所想,“四师弟,没事的,对于我们来说是珍宝,可是对于他们来说就是杂草,我们这是在帮他们清理杂草,这还不好吗?”
苏畅清被说服了。
……
颜禾和苏畅清偷偷的来到了隔壁望连峰上,刚撸起袖子,挥起铲子准备挖野菜,蜿蜒绵亘山间小路上却突然出现了两道身影。
“大师兄,过几些日子就是我们心心念念的大比,这可机会难得啊,我们可得好好把握机遇……”
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