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家里没有专门用来熏制腊肉的房间,林知意想了想把这四条鱼给放到院子里用竹杆夹起来,然后找了两根分叉的木头插进地里,把鱼放上去架着,又找了一个竹筐在上面罩着。
警长不知道从什么地方窜出来,一溜烟爬到林知意的肩膀上,闻到她身上的鱼腥味喵喵喵地叫起来。
林知意摸摸它的脑袋:“放心吧,给你留着呢。”
警长蹭了蹭她的手指,好奇地跳下去闻了,在听到林知意说不可以后就老老实实地离开,逗小孩儿玩去了。
林知意从后山砍了一根松枝,下方放一块木头,等火苗起来了就把松枝盖上去。
青绿的松针并不会产生明火,在高温的作用下它会产生大量的白烟,上方的草鱼被烟雾熏着,沾染上草木的清香。
小火慢熏,等鱼肉表面变得干巴紧致,就可以转移到屋内等待时间将它变成美味的腊鱼。
期间可以再用陈皮、松枝再熏制几次。
忙活完,两小孩儿也玩累了,跪在凳子上给自己倒了杯水,完全不用林知意操心。
林知意从屋里拿出两包小饼干给她们,不是她抠门只给这么一点,马上就吃饭了,零食吃多了等会他们就不乐意吃饭了。
“今天晚上就在姑姑家怎么样,姑姑给你们做好吃的。”
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两个小姑娘点点头,奶声奶气地让林知意给他们爸爸妈妈打电话。
等林知意拨通后,她们就自己捧着手机利索地将事儿给说清楚了。
许阳到林知意家门口的时候就闻到了一股浓浓的酸香。
“小意姐,今晚做的什么好吃的啊?”
人没到,声音先到了。
两个小姑娘从椅子上下来,跑向从院子里走来的许阳。
“阳阳叔叔~”
许阳一手一个小孩儿,乐呵呵地抱着她俩进屋。
他在村长家住,肯定认识村长的孙女甜甜,甜甜又爱找桃桃玩,一来二去的三人就认识了。
刚开始两个小姑娘还叫许阳哥哥,他还有些欢喜,后来许阳听到她们喊林知意姑姑后顿时就反应过来了,让她们改了称呼。
不改,那他得叫小意姐阿姨了都。
林知意端着一盆酸汤鱼从厨房里出来,看到许阳笑了笑毫不客气地使唤道:“去把厨房里的鸡蛋羹端出来,咱们马上就能开饭了。”
“好嘞!”许阳放下两个小姑娘。
草鱼刺多,林知意把鱼刺给剔得干干净净才给两个小娃娃吃。
酸汤鱼的汤才是精髓,酸酸辣辣的特别开胃。
舀一勺汤放在饭上,再加两勺鸡蛋羹,搅和搅和,那味道俩小孩儿和许阳吃得那是头也不抬。
桃山村的孩子吃辣都吃惯了,这点辣度对她们来说毫无压力,倒是许阳吃得满头大汗,他吃得比较急。
饭后,许阳带着俩小孩儿离开,送桃桃回家。
林知意坐在客厅里和许恬妤聊天,顺便回复一下群里的消息。
自从她上次摆摊已经快过去一个月的时间了,这段时间群里的都在问林知意什么时候才能恢复摆摊。
【(群主)卖菜的林老板:按照进度,差不多下个月就能卖了。大家放心,这次的玉菘肯定人人都能买到,绝对加量不降质量。同时新产品,韮阳也在当天会进行销售。】
【(群主)卖菜的林老板:咱们还是老规矩,韮阳的检测报告、生长图、成品图我都发到群里,有意购买的顾客有问题可以提出来,我会一一解答。】
这下群里热闹了。
林知意耐心地回答他们的问题,心里想的却是下一步计划的进行。
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