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唐肖景之前在河里摸回来的河蚬,养了几天已经将肚子里面的沙子吐干净了。
叶青青拿着丝瓜络将河蚬刷洗干净后,提到厨房交给叶母。
叶母打算用这些河蚬做三道菜,河蚬汤、爆炒河蚬和河蚬炒丝瓜。
河蚬汤用料非常简单,新鲜河蚬加入萝卜丝和姜块煮到汤色乳白,就可以出锅了,光闻味道叶青青就知道这汤极其鲜美。
爆炒河蚬讲究一个猛火热油,先将葱姜蒜猛火爆香,然后将清洗干净的河蚬倒进去猛火快炒,炒至全部开口,再将汁水收干净后,便可以撒盐出锅了。
叶母见叶青青馋得紧,掐了一把叶青青肉嘟嘟的小脸,随后又夹起一颗刚出锅的河蚬放到叶青青嘴里。
笑道:“给你尝尝咸淡”
河蚬个小肉更小,叶青青刚尝出一点鲜味便没了,更馋了。
叶青青笑嘻嘻地看着叶母,“还没尝出味儿来,我再试一颗。”
叶青青尝了第二颗又想尝第三颗。
叶母见这小馋猫还要来拿,制止道:“这会儿吃饱了,待会吃不下饭了。”
叶青青依依不舍地放下筷子,蹲在灶眼前继续帮叶母烧火。
热锅热油将姜块炒出香味,然后将切成块状的丝瓜倒进锅里翻炒,再加入河蚬夹继续翻炒,加上少许的水将活河蚬煮至开口,鲜掉眉毛的丝瓜炒河蚬就做好了。
唐肖景和叶青青定亲后,唐家父子依旧在叶家搭伙吃饭,一同在叶家搭伙吃饭的还有两只胖嘟嘟的小狼狗。
在叶家吃了几天饭菜,两只小家伙都沉了不少,肚子经常都是圆滚滚的,可爱极了,叶青青和叶西林姐弟俩经常抱着小家伙就是一顿蹂躏。
晚上的几道河蚬做的菜,受到了包含唐家父子在内的九口人一致的好评。
唐肖景见叶青青吃得开心,打算明天再去河里摸一些小河蚬回来。还有河里的螺蛳,唐肖景有些馋叶母做的爆炒螺蛳了。
第二天一早,唐肖景带着叶青青、叶青梅,还有叶姥姥家的二表哥,一起去山谷的河里摸小河蚬和螺蛳。
原本是唐肖景、叶青青和叶青梅三人一起去的,叶青青去叶姥姥家玩的时候说漏嘴了,二表哥缠着要跟着一起去。
叶青青、月牙表姐和叶青梅三人经常一起玩,二表哥和叶青梅也比较熟悉,四人坐在牛车上有说有笑,一阵欢声笑语。
下了牛车,两个小姑娘拉着小手,走在前面,两位少年默默跟在身后。
4人来到河边,唐肖景将几人带到浅水的区域,这段河道的水比较浅,大概只到叶青青的膝盖位置。
唐肖景看着叶青青说道:“这里的水浅一些,里面的螺蛳和河蚬也不少,我们就在这里摸螺蛳和河蚬吧。”
叶青青没意见,叶青梅和二表哥纷纷挽着裤腿,准备下河大干一场。
叶青青:“青梅,我们来比赛吧,看谁摸的小河蚬比较多。”
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