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因为有摊子上卖剩的卤下水和卤素菜,唐肖景带过来的兔子被叶老太太腌了起来。
叶老太太乐呵呵地说道:“过几天就是秋收了,这3只兔子这几天慢慢吃,正好秋收前补补身体。”
叶父很快从张屠户那回来了,一回来就忙着将大罐的蜂蜜分装成一斤左右的小罐。
这些小陶罐是叶父在李家村的李大柱子那里买的,3文钱一个,一罐蜂蜜卖45文,扣除罐子的本钱一斤蜂蜜可以赚42文钱。
叶父学养蜂的学费早就赚回来了,现在卖蜂蜜的钱基本上都是纯赚的,年底给师傅的年礼叶父打算再备重一些。
睡觉前叶父将卤肉、卤鸭和麻辣鸭货先卤好,笋干和干蘑菇提前放到木盆里泡发。
叶父一早就起来了,起来的第一件事就是先将干蘑菇笋干炖鸡给炖上,然后将其他的卤肉重新热透再改刀。
卤下水和卤素菜的量虽然减少了,不过多了一锅香喷喷的干蘑菇笋干炖鸡,带过去的吃食其实和平时差不多。
叶父来到码头时,新的卤肉摊子已经将摊子收拾好,开始卖上卤鸡蛋了。
叶父的卤鸡蛋是二文钱一个的,新的卤肉摊子3文钱2个,一个便宜了半文钱,去那边买卤鸡蛋的人不少,而且还有相熟的人一起拼着买的。
叶父深吸一口气,打起精神来开始收拾自家的摊子。
叶父将干蘑菇笋干炖鸡放到炉子上继续炖着,干蘑菇和鸡肉的味道非常浓郁,半个码头都闻到了香味。
老熟客一闻到这个味道,就知道是叶父炖的鸡肉,纷纷来到叶父的摊子上。
一位身穿褐色衣服身材圆润的男子来到摊子上,“叶老板,今天这炖鸡是试吃还是拿来卖的?”
叶父笑道:“林老板,这炖鸡和卤肉一样都是按份卖的,13文一份,一份大概半斤左右。”
男子闻着味道有些馋了,“给我来一份吧,许久没吃还有些惦记呢。”
说着又纠结看向一旁的麻辣鸭货,林老板和叶青青一样,喜欢吃辣的但是又不太能吃辣。
男子经常过来关顾叶父的生意,叶父知道他林老板不太能吃辣。
“林老板,今天摊子上有蜂蜜水,这蜂蜜水十分解辣,要不要来一碗配着麻辣鸭货?”
“行呀,给我来一只鸭翅和一只鸭爪子,再来一碗蜂蜜水。”
“林老板,炖鸡13文,鸭翅11文,鸭爪子3文,蜂蜜水7文钱一碗,一共是34文。”
叶父接过一大把的铜板,也没有数直接就放到腰间的荷包里面了,然后将林老板要的吃食端到一旁的小桌子上。
原本摊子上是没有桌子的,不少客人喜欢啃着鸭货在摊子上聊天,甚至有一边啃着鸭货一边谈生意的,因此叶父特意带了两张轻便的小竹桌过来。
后来有不少的人都喜欢把早饭带到叶父的摊子上吃,摊子上聚集了不少的客商,还谈成了几笔生意,码头上一些本地的客商就更喜欢来叶父这买卤肉了。
靠着麻辣鸭货和干蘑菇笋干炖鸡,摊子上的人就没断过,不少刚靠岸的客商都被摊子上的香味吸引了过来。
新的卤肉摊子靠着便宜的价格,也吸引了不少在码头上做工的人和新过来的客商,两个摊子看起来生意都不错的的样子。
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