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经过这段日子的相处,宋记的众人都有了一个共同的认知。那就是甭管遇到什么情况,只要宋玉枝一笑,就代表她已经想到了旁人想不到的法子,那自然也就没事了。赵大娘心安了一些,脸上的神情也松快了几分,“那依枝枝你说的,这食方被特特省去了一部分,是不是就不用管了?反正也不会影响咱家的生意……”宋玉枝说这倒不是,“这食方上虽然没写火候,但只要经手的人擅厨,自个儿钻营一番,做出八成像是绝对没问题的。”能有个八分像,普通食客就吃不出多少区别了。只要拿到这食方的几家食肆,再把价格放的低一些,那必然是要影响宋记的生意的!赵大娘止住了笑,纳闷地看着宋玉枝。脸上的神情好像在说,眼瞅着生意要被人家抢走,怎么还笑得出来,你这孩子傻了不成?“我笑有人把珍珠当鱼目啊!这种光凭尝味就能知道吃食做法的人才,说是千里挑一、甚至万里挑一都不为过。幕后主使居然让他干这种事!我更高兴,那样的人才即便身不由己,也不愿意完全舍弃底线。”有本事的人都是有脾气的,一次半次还能还好,若是几次三番被人逼迫做他不愿意的事儿,那必然是那主使之人产生矛盾的!想到这儿,宋玉枝就笑得更灿烂了,“你们说,要是咱家没被这件事打击到,还把生意越做越好,那幕后主使会不会跳脚?会不会埋怨写食方子的人?这他们要是闹掰了……”休息室内的几人都会意过来。宋玉枝是把主意打到写食方的人头上了。宋记开业至今,别的方面都算顺风顺水,就是招工方面,实在是不尽如人意。一开始宋玉枝还想着在交好的街坊四邻中,招聘女跑堂。结果一众妇人都各有顾虑,一个都没来应聘。后头到了招杂役的时候,又遇到了好些个极品,累得赵大娘狠上了一通火。还被附近的同行当成笑话编排。普通的跑堂、杂役尚且如此,宋玉枝压根没指望一下子能招到身怀技艺的人才。现下倒好,这样万中无一的人才主动送上门了!哪怕她的猜想印证的可能微乎其微,都够宋玉枝心潮澎湃了!宋玉枝说着话便径自站起身来,“先不说了,我得再抓紧鼓捣点新东西,让那人瞧瞧我的本事才成。”不然怎么指望对方另投他主呢?说完宋玉枝便又往灶房去了。宋知远看着自家姐姐的背影,捂嘴直笑,“我怎么觉得,姐姐方才笑得像偷油的老鼠似的?”周氏和赵大娘都被宋知远这十分贴切的形容,逗得笑出声来。还别说,她们确实也没见过宋玉枝觊觎过旁人家的东西或人。都知道她认准目标之后,轻易不会更改。那幕后使坏的人,若是此番之后收手便也罢了。若是还要接着折腾,将那得了宋玉枝亲眼的人才不当回事,宋玉枝必然是不会轻易放过这样的良机的。到时候损失的是谁,还真不一定呢!*又过了两日,长缨街外的商户都置办到了一批小砂锅。这天午市,他们各家便迫不及待地照着食方,早早地做出了好些煲仔饭。他们所用的砂锅和宋记的无甚区别,都不带任何徽记,加上这些个伙计也是都人手一副的大手套,乍眼看去还真是不好判断出什么不同。食客听到他们叫卖,也不会疑心买到假的。就算是记性颇好、对宋记小伙计记忆深刻的食客,发觉出今日售卖的人不同了,仔细问询起来。那些个伙计也长了一张巧嘴,会一边说:“我家同样是城中的老字号了,可比那宋记有年头多了!客官尝尝,我家的煲仔饭绝对不比宋记的差。而且一份只要四十文钱。”一边打开一份煲仔饭给对方瞧。好吃的食客不说对丰州城里大小食肆,全都了如指掌,如数家珍。但对一些个老字号,起码也是耳熟能详的。听着伙计敢用招牌做保,价格确实还更低廉一些,而他们带出来的煲仔饭,还真是跟宋记的一模一样,真材实料,菜色缤纷,不少人都会愿意尝试一番。而更不在乎脸面的食肆的伙计,甚至干脆不接客人的话,将错就错地默认自己就是宋记的伙计。还真如宋玉枝所说,绝大多数的食客都没吃出什么差别。偶尔有极个别嘴刁的客人,尝出不同了,有的嫌弃没吃到传闻中焦香酥脆的锅巴,有的则是嫌弃锅巴太多,嚼得他腮帮子疼不算,饭菜里还有一股糊味……那些个伙计也有应对的法子,或是说上几句软话,仔细同客人赔不是,或者真遇上难缠较真的,便也会退还一半,甚至全部的银钱。反正煲仔饭里头利润大,食方更是白捡来的,偶尔赔上一两单,也无伤大雅。总体仍然不少赚头。宋记这边呢,宋玉枝还是照着之前的时辰,让小伙计们出发。所以张栓子和铁牛等人到达吉祥酒楼附近的时候,凉棚里头不少客人都已经吃上煲仔饭了。而且气氛还都挺好,一点没生出乱子。有个比较伶俐嘴巧的别家伙计,甚至已经卖出去了十好几份,都回铺子里补过一次货了。见了几个小子过来,他特地去他们面前耀武扬威地逛了一圈,笑道:“哎哟,这不是宋记的小兄弟吗?你们来的可太晚咯!怎么着,要不要我帮你们卖?不过要等我把我家的饭食先卖完哈!”这得了便宜还卖乖的嘴脸,委实让人生厌。更别说他靠近之后,几个小子都把他认出来。前些天宋记招杂役出了点乱子,有几家食肆的伙计过来瞧热闹,说风凉话。其中说的最厉害的,就是眼前这人。什么“倒反天罡”、“牝鸡司晨”……就是从他嘴里说出来的。几个小子面无表情地看了他一眼,并不同他一般见识。那伙计也有几分气性,见一群半大孩子敢不理自己,索性就吆喝道:“煲仔饭,香喷喷、热乎乎的煲仔饭,四十文钱一锅嘞!”能当酒楼招揽生意的伙计,通常都有一把好嗓子。那人也是一样,声音大得连街尾都能听到。这一声之后,他保管宋记再卖不出五十文钱一锅的高价!
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