天籁小说

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第 25 章 n 24（第2页）

“……夏禾！

”

张灵玉蹙眉，不赞同的看着她。

“出差了两周，怕放坏临走前就清空了，这几天都去阿姨家吃了。

”

你一边说一边去了阳台，王也果然在楼下等着，你冲他挥了挥手，他笑了笑目送你进去了才往回走了。

你从阳台上刚一走回来，夏禾就扑过来抱着你蹭脸撒娇：“好久不见，来mua一个！

”

你冷漠的推开她的脸：“只能抱10秒。

”

。。

“为什么……”夏禾噘嘴，不满的说，“在美国不是可以抱1分钟嘛！

”

“因为美元对人民币汇率下降了。

”

你平静的回答道。

夏禾：“…………”

行吧，逻辑通顺。

“我今天自己做饭了，你来得挺巧。

”

两人跟着你进了厨房，见灶台上放着一个奇怪的浅蓝色方箱，顶上两个塑胶盖子，正前方一个凸起的灰色面板，旁边还有个红色的按钮。

那质朴的外表，丑陋的配色，怎么看都不像是厨房里应该出现的东西。

夏禾眯着眼睛看了一会儿，瞳孔一缩，大叫道：“你是不是又拿了什么乱七八糟的实验器材来做饭了？”

张灵玉嘴角微抽。

“不是乱七八糟，是合理利用。

”

你打开盖子，捞出两块真空压缩塑胶包装的牛排，你打开袋子把血水倒空，用厨房纸吸干表面水分，放进平底锅里，没有开火煎，而是拿出一个喷枪对准牛排开始喷火。

夏禾：“…………”

她记得上一次看到你手里这玩意儿，是在修摩托的五金店里……

“好了。

”

牛排被烧上一层诱人的焦糖色，最后淋上黑胡椒酱，看起来像模像样。

“……这真的能吃吗？”夏禾手抖的接过盘子和刀叉，表示十二万分的怀疑，“先煮后……淬火？”

“什么淬火？这叫炙烤，是为了触发美拉德效应，卖相会好看得多。

这种做法叫真空低温烹饪，就是将食物用抽真空的办法包装后放入恒温水浴锅中，以65度左右的低温烹饪。

这样做出来的牛排会很嫩，不用怎么处理食材，也不用控制火候，丢进去煮就行。

因为温度最高只有65度，即使煮一天也不会把肉煮老，吃不完还可以冷藏下次吃，味道也没有影响。

”

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