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不过说实话,细细感受之后,我觉得这个味道跟我以前喝过的为数不多的几次红酒味道,尤其是跟那天在“阿波罗4号”邮轮上喝的红酒味道不太相同。
所以,我这会有些担心它是不是可以被称之为“酒”,或者说是我这次葡萄酿酒有没有一种可能是失败了。
不过,即使是失败了,就冲着这浓郁的香味,还有我捏破葡萄粒的辛苦,我也得喝上几口。
开喝之前,我又再次仔细的观察着玻璃瓶里面的汁液。
从颜色上看,鲜红亮丽,与之前见过的红酒非常相近。不过,近看这才发现汁液里面还含有些许葡萄纤维,显得汁液更加的粘稠,近似“果粒橙”之类的果汁。
不过,这个是非常正常的现象了,毕竟这些汁液我还没有进行很好的过滤,存在些许纤维就理所当然了。
一会喝下去,如果对口感影响不大的话,那我也懒得大动干戈专门进行过滤了。
我的耐心到此刻就已经完全被耗光了,虽然卖相不是特别的好,但冲着那份浓郁的香味,我也实在忍不了了。
我小心翼翼的将玻璃瓶口放在嘴边,然后再轻轻的往上抬起瓶底。
无论如何,这一刻都是我在悠闲岛的生活最值得纪念的一刻,也是我为数不多的几个激动时刻。
在红红的汁液入口的瞬间,我就知道,我这一次又成功了!
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从我不算太多的红酒品尝经历来说,悠闲牌葡萄酒口感还是不错的。
是的,我把我自酿的这款葡萄酒称之为“悠闲”葡萄酒,名副其实的悠闲葡萄果肉。
然后,就是酒精含量方面,感觉到比以前喝过的红酒度数会略微的偏低一些,但具体数据我没有太多的感观。
酒精度不高,我估计有两个方面的原因。一个原因肯定是没有添加剂,另外一个原因应该是酒的发酵时间还不够。
虽然我已经把葡萄皮还有果肉之类的给捞了出来,但实际上剩下的葡萄汁液或者说是葡萄酒,只要储存适当,还是会继续发酵的。
当然,到了这个阶段就是再继续发酵的话,起码要相当长的时间才会有些明显的变化,不太可能跟之前那样每天都有不同了。
除了观感和口感之外,至于其他方面的区别,我反正也不太懂,具体如何没办法进行比较了,但香味我感觉悠闲葡萄酒更好、更沁人心脾!
一竹筒喝完,我忍不住又连续打了好几竹筒的葡萄酒出来,直到我感觉到自己已经有些微醺。
微醺,真好!
我终于在这孤独的荒岛上面,有了一种能让我放松心情、忘记孤独的媒介了!
晚餐过后,我把剩下的九个陶罐里面的葡萄皮还有果肉之类,也用竹子抄手给捞了出来。
然后,我再把那些葡萄红酒尽量的倒在一起。
说真的,这葡萄酿酒的出产量还是非常高的。
基本上,之前的三罐现在可以凑拢成两罐,也就是说,红酒产量基本上有葡萄的三分之二。
所以,忙活了半天时间,倒是给我空出来了三个陶罐。
当即我就决定了,再去摘些葡萄来,再酿三罐葡萄酒!
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