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第七十九章 炙烤鹿肉(第1页)

魏宁没有说话,抿紧双唇,这一欺辱,她受下了。老王妃毕竟是皇亲国戚,她确实不宜还嘴。不过说到底,还是身份的差异,虽然在酒楼跟胭脂铺上面很有造诣,但将军府与靖王府的距离差的不是一星半点,是根本不能比拟。她还需要继续努力才是!“老王妃的教诲,魏宁记下了。”一行人朝着将军府回去。两个孩子拿着文房四宝左看右看,实在喜欢的紧。“恭喜你们今日一同入选,夫人也有礼物要送给你们。”魏宁像变戏法儿似的,从兜里掏出两个平安结,上面是她从福源寺请主持大师刻意开光的,说是能辟邪保平安的。她别的不求,只求两个孩子能安然健康长大。平安结里面有一个很小的黄色封纸,挂在腰上正好。两个孩子从小便没有受到太多的关心,进府后反倒被魏宁特殊照顾,两人一时惊喜不已。小安主动趴在魏宁的脸上亲了一口。“夫人,我喜欢,谢谢你。”她真的好喜欢夫人,自从娘亲死了之后就再也没有人对他们这么好了。魏宁一把将小安抱在怀中,顿时马车内欢乐融融。不多时,三人回到将军府。自从拜师成功,白氏就收到消息,早早地命人准备好了参汤和点心送到魏宁的院子。桂嬷嬷送过来时还是温热的,魏宁跟两个孩子很快便喝完了参汤。“母亲今日不是说要去福源寺还愿吗?”放下碗,魏宁抬头看去,只见桂嬷嬷已经开始收拾桌上的碗筷,道:“老夫人一早便去了,晌午便回来了,说是好在今日去的早,福源寺的人多的很。”两人正说着,便听到外面一阵喧闹声传来。魏宁起身看去,“发生了何事?”春杏出去看了一眼,很快折返回来,脸色吓得青一阵白一阵的。就连说话都有些结巴。“夫人,少爷带回了好大一头野鹿,少说也有几十斤。”野鹿?难不成陆君亦这么长时间不见是去狩猎了?揣着疑惑,魏宁走到院门口,丫鬟和小厮的声音不绝于耳。“少爷好厉害啊!这么大一头野鹿,府中看来能加餐了。”“这鹿浑身都是宝贝,鹿角看着很新鲜啊,若是拿出去卖的话都值不少银子呢。”“这好像是五色鹿,身上的毛发又光又亮,看着真好看。”春杏咳嗽了一声,这些丫鬟与小厮才让出一条路来,看的太入迷,竟然连魏宁过来了都不曾知晓。瞧见地上一头已经咽气的鹿,魏宁也被吓得不轻,在鹿的身边,陆君亦正露出一抹笑容看着她。他身上的衣裳还带着几滴鹿血,闻着有些腥味。“不告而别,这会又带回来这么大一头鹿,真不知道应该说你什么。”“临时受友人相约,说郊外有鹿群出现,便想着你应当没吃过鹿肉,怎样?午膳便吃这个?”魏宁没有吃过鹿肉,自然想尝尝好不好吃。只不过,她忽然想到前世,杜松若曾经用签子穿了好几块肉,放在火上烤制,在烤制的过程中涂满调料,那味道别提是有多鲜美了。还有一种吃法是用一块圆形铁盘,底下架着烈火,把切好的肉放在上面烤熟。配上调料,一口吃下,焦香酥脆,肉质鲜美多汁,当真是世上绝无仅有的吃法。她听说书的说这鹿肉最是好吃,魏宁想着不如就做这两种吃法。“我让人去准备,你先去沐浴,等出来后一定让你吃上。”陆君亦丝毫都不担心魏宁的手艺,铜锅涮肉那么有意思的点子都能被她想到,他似乎越来越期待了。“桂嬷嬷,辛苦您去请母亲过来一块吃午膳,这鹿肉向来都珍贵无比,吃的机会极少。”“夫人的心意老奴一定告知老夫人,只是老夫人今日特意交代过,她此去福源寺上香还愿,理当要禁食三日的荤腥,这三日老夫人每日便都是吃些清粥小菜。”魏宁一阵失落,无奈叹了口气。“既然母亲这般发愿,我也实在不好在说什么,一会儿我让小厨房把鹿肉留起来,等过了这三日在送到母亲院子。”桂嬷嬷点头,她也觉得这个主意甚好。很快,魏宁让几个小厮把鹿抬到小厨房,又让人处理一番。鹿角,鹿皮与鹿血这些都东西都得好生留着,都是价值不菲的好物件儿。鹿角可制药,往后晒干,可供给府中人急用,鹿皮用于制作外衣,保暖驱寒,鹿血可壮阳,这些都是市面上千金难求。魏宁并没有把一整头鹿都给吃了,他们的饭量还没这么大。只是砍了两只前腿,便有足足一大盘。“去用檀木树削十几根签子过来,要手臂长度,再让人去拿一个铁盘,要光滑一些的,另外这些切成比手指大小的肉都用签子穿好,剩下一部分肉用于切成肉片,越薄越好。”交代完这些,魏宁便自己去做了调料,按照前世杜松若调制的,一个步骤都不差,做好调料她尝了一小口,味道不错,闻起来也很香。魏宁让人把东西都放在院子里,一切准备就绪后,她便开始把签子上的鹿肉放在火面上烤制,又把新鲜的鹿肉片放在铁盘上烘烤,滋滋冒油,看着就喜人的很。肉被烤熟后的香味冒了出来,勾人的要命。魏宁又涮了调料,吃起来的口感更是不错,咸香适中,麻辣无敌。陆君亦沐浴后便立刻从房里出来,肉香味勾的他肚子里的馋虫都出来了。“好香。”他披上外袍朝着魏宁走来,瞧见这两种从未见过的吃法,一时有些疑惑:“你这是做什么?”虽说这签子穿上肉,倒是也见过,但大多都是一根木棍穿了一条鱼或者一只鸡。这么细小的签子穿了肉,倒是闻所未闻。“这叫铁盘烤肉,另一个则是签子烤肉,两种形状不一样,吃起来的口感也不一样,你都尝尝看。”铁盘烤肉,薄薄一片鹿肉,裹满调料,一口吃下,鹿肉焦脆而又香酥。签子烤肉,手指大小的鹿肉厚切烤熟,外层涂满调料,里面鲜嫩多汁,一口咬下去,口齿留香。这两种新奇吃法,口感不一,倒是让陆君亦对魏宁刮目相看。“这两个味道,确实不错,你是怎么想到的?”说话间,陆君亦又塞了一口鹿肉在嘴里,鲜美的味道令人垂涎。魏宁夹了一块鹿肉片,毫不留情的笑了笑:“我不告诉你。”几分傲娇模样,倒是别有一番可爱。两个孩子也从侧院跑了过来。他们俩不能吃辛辣的调料,为此,魏宁还特意调了一份甜而不辣的调料,里面放了许多的蜂蜜。蜂蜜即可以缓解肉的腻味,也可以中和鹿肉的味道,让两个孩子容易接受。

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