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好吧,看到佐料丰富、散发着诱人气息的烤羊腿、烤猪蹄,小孙相信了他们屠宰场食堂师傅做的菜是猪食。
苏清之瞄了小孙一眼,倒是挺大方的邀请小孙一起吃。
小孙也不见外。实际上他就是帮忙打下手的。一般苏清之拎刀杀猪,小孙负责清洗。别指望杀猪匠除了杀猪杀牲口外,还要打扫卫生。
哪怕临时工,苏清之也是力压所有正式工的超级临时工。
“赶紧吃,下午还要杀猪。”
“哦!”
小孙道谢,然后吃完午饭,乖巧的去洗碗。
下午三点左右,野猪被送来了。不多不少10头,都是从红星生产大队收的。算公分,一头猪是150公分,换做钱,则是150块钱。
说真的,这个收购价很低廉,往黑市卖的话,至少价钱方面能翻一番。菜市场卖肉处,猪肉的价格一般在一块三左右。黑市的话,能卖到两块。
认真说来,150块钱一头野猪的收购价钱,其实也不低。毕竟野猪没有煽过,膻味儿重,现在做菜做饭,都讲究节省,野猪肉的味道做出来,还真就不怎么样。
由于送来的野猪,大部分都是死的。猪血很少,不过10头野猪,处理干净,不包括猪下水,重量足够有150斤。
和羊肉一样,明儿一部分会送去菜市场卖肉处。依着县城的购买力,大概12点钟之前,就会售卖一空。
下午5点半,正式下班。每个员工,包括苏清之在内,都按照员工价买了肉。不过有的买的下水,有的则买的血旺也就是血豆腐。
苏清之两样都买了,整副羊下水,外加10来斤的血豆腐。一个人肯定是吃不完的,苏清之是有空间,可他不会往里面丢随时都可以买到的物资。空间里有食物,不过都是熟食。
再者,苏清之目前一个人,但是呢,一个姐姐两个妹妹,关系称不上亲密,可是侄儿们,苏清之还是很喜欢的。
靠着舅舅好吃肉,是侄儿们历来的想法。每逢周三、周五,都会从舅舅家拿肉或者猪下水、血豆腐等边角料,回去改善生活。
当然要给钱,毕竟苏清之也是用钱买的。虽说是员工内部价,但苏清之是没有免费包姐姐妹妹家的肉的想法,再者,一母同胞的亲姐姐亲妹是没错,关系却真的不是很好。
苏清之拎着猪下水、血豆腐回家,时间刚好来到6点正。邻居们都已经开始做午饭,到家后,苏清之第一时间将羊下水清洗干净,血豆腐放盆里加水放着。整副羊下水处理干净,大概有7斤,羊心羊肺羊肝羊肠以及羊肚等,苏清之选择加香料,除羊肝外,一锅煮了,准备弄羊杂汤,羊肝则切薄片,加葱段、红辣椒、姜、蒜等佐料爆炒,
至于主食,嗯,懒得煮饭,苏清之直接又出门在国营饭店买了10个大馒头。吃肯定是吃不完的,不过嘛,明天可以将馒头切片,放油锅里炸,两面金黄,鲜香酥脆,可比所谓的面包片好吃多了。
完全做好饭,时间已经来到晚上7点半,苏清之拿出收音机,调到戏曲频道,才慢悠悠的一边吃晚饭
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哦,刚好错过了新闻联播,有点儿可惜。
正一心两用想问题的时候,关着的院门从外被敲响了。
苏清之是县城人,他家的院子是从祖辈继承来的,算是标准的一进四合院。面积不错,大概有150平方。院子中央种了一颗梨树,每年都能结不少的梨子,是侄儿们最喜欢的果树,没有之一。
“舅舅!开门啊,我知道你在家。”苏大姐的大儿子,何爱国‘啪啪啪’的拍打栓起来的院门。
“舅舅,你不爱我了吗?o(╥﹏╥)o”
苏清之:“......”
苏清之只能丢下筷子,去给何爱国开门。
“怎么来了?”苏清之无奈的问。
何爱国拍拍肚子,委屈满满的道:“舅舅,饿饿,饭饭!”
“找你妈去。”苏清之没好气的道:“你妈整天管东管西,即使你想喝西北风也是可以的,能饿饿,要饭饭?”
何爱国瘪起嘴巴,直接像窜天猴一样,唆的一下窜进院子,下一刻就坐到桌子旁,开始大口吃起饭菜来。
挺没有规矩。
苏清之微微皱眉,却没有说什么。
何爱国却不甘寂寞,开始咧咧起来。“舅舅,你跟我妈是不是起了矛盾啊。”
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