手机浏览器扫描二维码访问
第933章 村里的人都睡不着了（第1页）
等到众人酒足饭饱之后，每个人的脸上都洋溢着心满意足的笑容。
此时此刻，他们的肚子仿佛变成了一个个圆滚滚的大皮球，微微隆起，甚至让人产生一种错觉，以为他们都怀上了宝宝似的。
由于吃得太饱，这些人暂时无法立刻投入到工作当中去。
于是乎，大家纷纷寻找一个舒适的角落稍作休憩，待体力稍稍恢复后，再重新振作精神，着手开始处理接下来的事情，全力以赴地为明日盛大的宴席做好充分的准备。
今晚要做的备菜也挺多的。
像那些扣肉、卤肉、羊汤等等，这些需要耗费大量时间去制作的大菜，都得提前一个晚上提前加工。
一来时间上赶不及。
二来就是菜很难入味，影响菜品的口感。
于是，就算夜幕降临，张府临时搭建的厨房依旧灯火通明。
而厨房里的人依旧热火朝天地忙碌着。
此时，陈元正站在一口大油锅，正在炸扣肉。
用来做扣用的猪肉，选用肥瘦相间的五花肉，这样可以保证炸出的扣肉口感更加鲜嫩多汁。
将肉切成适当的厚度，一般为0.5厘米左右，这样可以使肉更容易炸熟，并且保持口感。
将切好的肉用盐、料酒、生抽、姜蒜等调料腌制一段时间，让肉入味。
炸扣肉时，油温要适中，一般在160-180度之间。将肉逐片放入锅中，用中火炸至金黄色，捞出沥干油。
为了让扣肉更加酥脆，可以进行复炸。将炸好的扣肉再次放入热油中，炸至表面酥脆。
等到扣肉炸好之后，就切成薄片。
然后在碗中铺上一层梅干菜，再把切好的花依次放在梅干菜，就可以放到蒸笼上蒸煮。
现在天气凉快，可以提前蒸出来，明天直接加热就可以上菜了。
卤牛肉等卤味大货也在大锅中卤煮。
因为明天宴席桌数多，得提前这些卤货全部准备好，免得到时候手忙脚乱，那就不好了。
卤牛肉的美味关键在于选对肉。
纹理细腻、色泽鲜红的牛肉才是上好的食材。
一般会选用牛腱子肉或牛里脊肉，因为它们含有适量的脂肪，能够在烹饪过程中增添风味，同时保持肉质的鲜嫩多汁。
牛腱子肉的筋膜丰富，经过长时间的炖煮后，肉质变得软糯，筋膜也变得Q弹有嚼劲。
而牛里脊肉则更加嫩滑，容易入味。
跟食材打了这么久的交道，他早已练就一双火眼金睛，可以通过观察肉质的色泽、纹理和气味等方面，精准地判断出牛肉的新鲜程度。
只见他轻轻拿起一块牛肉，仔细端详着它的颜色和质地，再凑近鼻子闻一闻是否有异味。
经过一番观察后，他心中便有了定论。
将手中炸好的扣肉交给一旁的陈平后，陈元又转身来到那口装满卤料汤汁的大锅前。
这口大锅一直由阿财和唐馋珠负责照看，但当他们看到陈元走过来时，立刻变得紧张起来，打起十二分精神，生怕出现什么差错。
陈元走近大锅，低头查看卤料的炖煮情况。
他只需要看一眼，就能准确判断出卤料的火候是否恰到好处。
不同的卤料需要炖煮的时间各不相同，有的需要长时间慢炖以充分释放香味，有的则需要控制时间以免煮过头影响口感。
这种对火候的精准把握，正是一个优秀厨师必备的技能之一。
虫族之神经病雄主他好癫 穿越萝莉：徒弟不让我当咸鱼 末世游戏：我是救世主 官场之：权利的游戏 蓝星领主是邪神 快穿之薅系统羊毛 道德育人思想高尚 不抢钱，我怎么修仙？ 原来不是种田系统啊 王者：是个英雄就超标，别太离谱 裸婚10年后 魂穿的女赘婿，带着灵宠去修仙！ 土木少年会遇到忠诚小弟 活下去寻找生命的意义 全民觉醒：我隐藏了空间系 京圈大佬手段高，小少爷步步被撩 被伤透我离开，七位大小姐悔哭了 医仙魂穿：重生古代做女神 蛊仙人，蛊蛊蛊蛊蛊蛊 叶罗丽：反派boss的人生体验
开局得绝症，从王者陪玩开始无敌
都市电竞日常直播陪玩代练无脑爽文林天穿越蓝星，这里全民都在玩王者。但没想到原主身患绝症，只剩七天可活。绑定游戏系统后，他成为无敌全能选手，且做任务就能加生命。任务1给女老板陪玩，获得好评加一天生命。任务2给女老板代练，完成单子加两天生命。任务3随着系统功能逐步解锁，他还获得了内含房车技能及各种道具的宝箱。陪玩撞车德华，在土鸡高地虐泉一打五。...
洪荒：沉睡无数年，被弟子曝光了
陈玄穿越洪荒，沉睡无数年，开局签到鸿蒙大道修为却不自知。无数生灵聚在他身边参悟大道，自称弟子。一心只想苟回现代世界的陈玄，却被下山的弟子曝光了。此后，洪荒遍地流传着他的传说。通天一剑破封神吾可剑斩魔神，但毕生所学，不过老师的皮毛罢了。后土老师之下，圣人也是蝼蚁。鸿钧大怒瑶池，你去看看陈玄是何方神圣？数年，瑶池归来道祖，我已拜入他的门下！鸿钧一口老血喷出！猝！各位书友要是觉得洪荒沉睡无数年，被弟子曝光了还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
抱紧反派国师后我长命百岁
唐昭昭穿进一部古早虐恋小说里，穿书后她才明白为什么女主被虐身虐心后还能和男主he。因为有一个默默给女主抗伤害的工具人女配。唐昭昭好死不死成了这个工具人，女主受伤，她要承受百分之八十的伤害。唐昭昭？？？穿书当天，女主就因为遭受诬陷被男主打了一耳光，摔倒在地，唐昭昭脸疼腿疼胳膊疼。承受完女主坠崖的伤痛后，唐昭昭就会烟消云散。为了保住小命，唐昭昭每天奔波在拯救女主的路上，顺便劝她弃恋爱从事业。后来唐昭昭发现，待在淮策身边什么都不干，伤害可以在原基础上减少百分之二十，肢体接触越亲密，伤害值降低的越多。当朝国师淮策能听到人心所想。有一天他发现身后总是跟着一个姑娘，看他时眼神炙热。他却听不到她的心声。一次意外，唐昭昭疼的死去活来忍受不住时，抱着淮策亲了一口，疼痛几乎消失。淮策发现，他可以听到唐昭昭心声了。唐昭昭耶，今日份生命get！唐工具人一号昭昭啊！这移动的生命救济站如此甜美！淮工具人二号策她爱我如命。两个工具人的相亲相爱小说关键词抱紧反派国师后我长命百岁无弹窗抱紧反派国师后我长命百岁txt全集下载抱紧反派国师后我长命百岁最新章节阅读...
摄政王的农家小福妻
大旱三年，颗粒无收，百姓在生死边缘苦苦挣扎。姚家有女，身负重伤，奄奄一息。一群人等着分而食之现代女孩，五星级大厨姚灵穿越来了，击退恶人。捡到一个病娇男人，附带小正太，从此深处绝境的姚家人过上了顿顿吃肉，穿新衣，建大房子，数钱数到手软的日子。听说摄政王的夫人是个粗鲁的乡下人，一顿能干两碗饭。小皇帝谁在编排我...
捡了个魔王做老婆
偶获镇魔塔，得绝世魔主传授魔种，从此落魄少年一飞冲天看我如何搅得这世间一片纷乱！...
重生末日她是大反派
前世的陈瑶为自己的恩人付出一切，却死在天雷之下。死后她才知道自己原该是反派，但却被天命女主一直押禁在她身边为她卖命。一朝睁眼，她携怨念而来，彻底释放自己的嗜血天性。你机缘逆天，那我夺了又怎样。你想杀我以明正义，那你就先死一步。她，心狠手辣，随心所欲，做事不择手段，只为将那个什么女主踩到脚下。只是，突然有一天她发现自己一时心善随手捡来的狗崽子似乎对她生了不该生的想法啊。陈瑶匕首抵着狗崽子的脖子，漫不经心说道滚出去。狗崽子任由脖子流血，声音软糯却不肯后退半步你说过去哪都带着我的。啧，这样的仆。杀了？...