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褚朝云笑:“他们要是愿意,试吃几个也无妨!只要认可这口味,哪怕只有一家需要,咱们也是能赚到的。”
说罢,又补一句:“凡事积少成多嘛!”
刁氏也跟着笑:“你倒是乐观。”
二人说定之后,翌日一早,褚朝云便进厨房开始忙活了。
通常厨娘来的都晚些,此刻正赶上船娘们用早饭,褚朝云没顾上吃,她赶着给炉灶添柴烧火,又将切好的鱼碎用梅子汁腌制了下。
因为打算要卖鱼丸,褚朝云昨晚下河时多捞了几条笋壳鱼回来,和厨房里原有的那些鱼放在一起,也没谁会去注意。
腌好的鱼肉同面粉、盐和猪油一起搅拌浓稠,锅子里烧上水,褚朝云便开始搓鱼丸,然后一个一个的把它们放进水中。
搓鱼丸是有技巧的,需要用虎口去挤才够圆润。
褚朝云第一次做鱼丸时,挤出来的形状千奇百怪,虽不影响吃,可还是欠缺些美观。
这次再做,明显好了许多。
再加上是要卖,她也就格外用心了些。
煮好的鱼丸偏轻,一颗颗浮在水面上散发着清香,褚朝云捡出它们过了遍冷水,这也是为何鱼丸吃起来爽滑弹牙的诀窍。
褚朝云先将一部分成品鱼丸放到食盒下层,然后开始烧水煮粥,粥里加些青菜碎,又放入几颗白嫩嫩的鱼丸,没多久,鱼丸粥便熬好了。
简单收拾了一下厨房,她就提着食盒出来交给了刁氏。
“婶子路上慢点。”
她和刁氏对上一眼,后者轻拍她手背,隐晦的点了下头。
身旁船娘往来做工,管事们也都是自顾自的忙着,食盒盖得严严实实,按部就班的日子没有一点新意,他们的举动也提不起旁人半分兴致。
望着刁氏下船的背影,又见妇人腿脚不甚灵便,褚朝云内心也是轻叹了口气。
没办法中的办法,否则,这一堆鱼丸又要托谁去卖呢。
褚朝云佯作无事的接着去干活,刁氏也下了艞板去往姑娘们的住所。
姑娘们住的院子和蕤河中间隔着几条小巷,还有一条长街,平日里,蕤洲的小摊贩都在这条街上叫卖,除了些散摊,一路上也能瞧见几家固定的饭馆和酒肆。
刁氏拎着食盒左顾右盼,远离了赵大的视线后,便悄悄进了一家面食铺子。
这家面食铺子日常只卖些扁食和冷淘,生意说不上清淡,但也勉强能维持生计。
刁氏之所以选择他家,主要因为她每每下船想要改善伙食,来的也都是这一家。即便和老板算不上多熟识,总也是个脸熟的。
此刻尚早,铺子里没什么人,连支在门口的露天棚子里,也没见到几个吃饭的客人。
老板遥遥靠在门旁,一眼瞄见刁氏,就笑着迎出来:“多日不见了刁娘子,新做的扁食马上便能出锅,要不要来一份?这天可真是凉啊。”
老板说着呼出口白气,抱着膀子直晃荡,显然也是冻得紧了。
“今个就不吃了。”
刁氏头一次干这事,一张口,便拘谨上了。
老板不解的看着她,做不成生意也是能闲聊两句的,便笑道:“那刁娘子这是……”
刁氏往角落凑凑,一脸的不自在,她小心翼翼掀开食盒,直接打开下层,露出装着的一盘子鱼丸,生疏问道:“老板,自家做的鱼丸需要不需要?便宜卖给你。”
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