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陈格在揉面做包子。
他揉面的手法与一般人不同,虽然也是温水和面、反复揉搓、保温发面。但是他用了内力,加快了速度,还让面团多了几分韧劲和弹性。
馅并没有什么高级技巧,有的只是他料理满级之后带给他的完美调料控制和手法。至于可以用升级手段把羊肉升到完美品质这种不重要的小事就不用说了,主要还是他本人手艺好。
发好面后,将面切成剂子再揉再发。于此同时,他看了一眼在探测技能下的羊肉馅。
【完美品质羊肉馅:即使是生的一口下去,也能让人感叹:此间乐,不知蜀。】
他邪魅一笑,飞速包包子。这样的邪魅只有在及其自信的人身上才能看到,比如端王面对自己的女友,比如陈格面对自己的包子。
欻欻欻——
灵巧技能加持下的包子,就连上面的褶子上都似乎飘着几个大字:爷是艺术品。
锅上的水已经开了。
陈格把包子一个个排好阵型,盖上蒸笼盖,完活了。
阿飞在底下搬个小板凳盯着火,陈格道:“你看着点,时间你知道的。”
阿飞点点头,他在和陈格这么多年的相处下,养成了只要出门办事就要把所有东西都准备好带上的习惯,做了一大堆,放坏了也是浪费,万一哪天就用上了呢?今天这包子一定得蒸好,万一他们被迫逃亡呢?他能挨饿,但是有好吃的他为啥要挨着,又不是脑子有病。
这几年疯狂刷熟练度的陈格:你这个习惯养成的很好。
等到这一锅包子出锅的时候,天已经完全黑了。
今天晚上的天色并不好,没有月亮,没有星星,只有浓的抹不开的黑。
蒸好之后等了一会才能掀盖,这样表皮才不会塌。陈格将笼屉打开,厨房里弥漫着浓郁的羊肉香味,还混杂着淡淡的麦香。
陈格的无情铁手拿起一个包子掰开,和普通包子不同,这包子皮并不软,反而有些弹性和劲道,肉汁渗进了皮里,但并不流油。一口咬下去,满满的馅料流着汁水,一点膻味都没有,有的只是满满的肉香和羊肉的本身的鲜味,香而不腻。细细咀嚼一口,简直惊为天包。
吕凤先不自觉的说到:“羊肉原来是这味啊?”他今天买的这肉一定特别好。
阿飞,阿飞不说话,他俩以前没钱弄羊肉,只遇到过野牛。
三人浅尝了几个(一半)之后,陈格拿了三个纸袋子,把包子分三份装了起来。
吕凤先道:“陈老弟这手艺真是绝了,不知道师从何处。”
古代的手艺都是祖传的,有此一问不奇怪。
陈格深沉的看着笼屉,道:“他生的瘦高,脸也是瘦长的,眼睛有神。喜欢说一句干货全拿走,开店就赚钱。自称品诺王。很乐意教人手艺。”
“品诺”,品代表了口,也代表了味。诺则是品格高尚的体现,一诺千金之意。吕凤先脑子里一下转过这个念头,感慨道:“果真是顶尖大厨。”都自称王了。
三个人一人抱一个纸袋子,一边走,一边从里面掏着吃,就这样走到了前屋。
以防有人不知道:科学研究表明,包子是有味的。
几个人咬着包子进屋,浓郁的肉香瞬间布满整个房间。
在被遗忘的龙小云心里,这肉香就像是毒气,一点点的侵蚀着他的氧气,他感觉自己的内脏都因此绞成了一团,不断收缩。
这简直是酷刑。
如果不给吃饭把人忘了就是酷刑,那么以前那些栽到他手里的人遭遇的又是什么。
但这个小孩明显想不到这些,他只能记得自己委屈。
在浓郁的香味里,龙小云之前没有流下的眼泪止不住的流了出来。在这压死骆驼的最后一根稻草下,他,崩溃了。
陈格看到了这个小孩在地上不停打摆子,但他没管。反正今天晚上之后他们这里就不能留外人,这小孩也会被他爹妈救走,饿一个晚上就当是惩罚了,睡一觉就过了。
陈格还觉得这惩罚太轻呢,这小孩要给他下毒,但凡再大两岁试试看,现在应该拿着碗在孟婆那接汤。
他想着就把这人挂在街上一个显眼的地方走了,连身上的棉袄都没扒。
子,有孳之意,言阳气始生,万物孳生萌芽。
子时。
虽然没有宵禁,但对于古代人来讲,子时是阳气初始之时,一般没有人会在这个时辰还不睡觉。
浓郁的夜色中,三条人影在街上走着。人,不显眼。但身上的味道很显眼。先不要说他们身上的包子了,炖了好久的带鱼味都在。
陈格觉得自己是个略通人性的人,他看出来吕凤先清高,也能听出来他压根看不上这群人。再者,他和阿飞实战经验都不足,便先开口道:“这点臭鱼烂虾就不用你出手了,我俩就能搞定。”
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