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第25章 海鲜批发市场（第1页）
张美丽点点头，这老叶头有做学生的潜质，这稍微一点拨，就明白吆喝中的原理，再加上自已这光辉的老师…
海鲜批发市场，
“小龙哥，你收鱼？要不你看看我这些？”
叶青青指着自已面前的几个水筐，笑嘻嘻道。
张小龙一愣，这才留意到摊位上的水筐，定眼一看，分别有大海鲈，黑鲷，沙尖鱼，还有鱿鱼。
当视线看到最后一个装满碎冰的鱼筐时，惊咦出声，
“咦，这是软丝啊，青青，这几条软丝你是在哪里捕的？”
软丝是一种海洋生物，学名为莱氏拟乌贼，也被人们称为大尾鱿鱼或软翅仔。这种生物在外形上与墨鱼相似，
但属于不同的物种。软丝的身体呈长椭圆形，在水中通常是透明状，离开水后会变成褐色。
它的鳍与身体长度相当，在某些地区，软丝也被称为软薯或软墨鱼，
有些地方叫乌贼，广东地区叫墨鱼。
像这种乌贼，通常在沿海海域是见不到的，也钓不上来，只有在近海海域下网有几率捕捞上来。
无论是乌贼还是鱿鱼，都有一个特点，那就是出水即死，所以导致成在市场见到的鱿鱼，墨鱼都是冰冻保鲜的，
而这样如何区分鱿鱼墨鱼的新鲜呢？
新鲜鱿鱼以体型呈圆滚状，表皮的外膜完整，肉质有光泽，结实有弹性者较好。
若身体为黄白色，皮破头断，有腥味则不要购买。
水发鱿鱼大都是用化学药剂泡发的，可以购买干鱿鱼自已泡发。
干鱿鱼以外表色泽鲜红，附有较多的白色粉末，身体触感厚实，香气较重者为好。
墨鱼的话，就好区分，以眼睛明亮突出，表皮触感弹性较好，闻起来没有腥味，
身体具有透明感，皮膜完整，外观漂亮有光泽，足部带有吸盘者较好。
张小龙把自已这里面分辨新鲜度的方法在眼前的乌贼仔细分辨，
最后得出一个结论，那就是这乌贼是刚捕捞上来，时间不到三小时，属于上等鱼获。
“嘻嘻，怎么样？小龙哥，这些你收吗？”
叶青青从头到尾在看着张小龙鼓弄这软丝，也没有丝毫不耐烦，反而笑嘻嘻看着，一分钟后，当看见张小龙放下手中“软丝”这才开口询问。
张小龙反而不着急，抬头走到叶青青身旁蹲下这一幕让叶青青脸蛋微红，心里害羞道，
“小龙哥这是想干什么？我只卖鱼不卖身…”
张小龙心里只有一个目的，那就是想要加深感情，清咳几声道，
“那个…”
“小龙哥…”
此时两人同时看着对方，人与人之间的安全距离是1m以上，小于1m就形成了近距离接触，
两次此时距离已经小于一米已经属于近距离接触了，视线一接触，就连对方有几个青春痘都能看得一清二楚。
“你先说。”
“你先说。”
两人又一愣，下一秒，都被对方逗笑了。
“咳咳，青青，女士优先，你先说。”
张小龙清咳几声，心里暗道，“这丫头脸蛋确实挺好看的，有点像“媚娘”…”
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