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李春花没想到掌柜的这么爽快。
不过仔细想想也确实没必要拐弯抹角的,一个不入流的吃食而已。
对于仙客来这样的大酒楼,多一个少一个的,不重要。
但是他们既然说了,那说明他们看好凉粉的价值。
有商机!
快速想通这里面的关窍,李春花开口了:“您是要买断配方,还是可以合作分成呢?”
哟,居然还懂这个?
李掌柜不由得对这个小姑娘刮目相看。
寻常人家的小孩子,只知道吃喝玩儿乐,能帮着父母做点家务那都是了不得。
这才多大,约莫十一二岁,就懂生意上的事情了。
次子前途不可限量啊!
李管事对再度对李春花高看了一眼。
掌柜的摸了摸胡须,模棱两可道:“你说说,买断怎么个法子,分成又如何”
这老狐貍,他自己心里肯定有成算了,故意说出来炸他的话。
眼看再过半个时辰就要关城门了,李春花也不纠结,直接说出了自己的方案。
“买断的话,我们家就没有别的营生了,配方100两银子”
“若是分成,那么每天仙客来的凉粉由我来提供,赚来的银子我们对半分”
100两,好大的口气!
什么精贵的配方这么值钱,这丫头真是不知道天高地厚。
此话一出,在场的众人都被李春花的狮子大开口惊呆了。
100两银子,足够赵叔一家子赚两辈子了。
看着目瞪口呆的赵叔,李春花笑了笑:“我这个配方可是独家的,整个大梁独我一份,您要是买走了,以后就可以做成招牌菜”
“另外,我这里还有更多吃法,可以无偿提供给你们”
招牌,独家,整个大梁独一份,这些字眼狠狠挑动着掌柜的神经。
他派李管事出去,不就是为了找这个吗?
“咳咳咳,可是100两夜太贵了吧”
接收到掌柜的眼神,李管事出面了。
李春花摇摇头道:“比起后续的收益和仙客来的名声,100两一点也不贵”
“您是知道的,我这一小份就是一文钱,放在仙客来您可以直接提价10倍的卖”
“而且凉粉这个东西,四季可食,成本极低”
“这中间的利润,想必掌柜的能算明白账的”
她分析的明明白白,又说清楚了利益和成本,李掌柜陷入沉思。
为了一张配方花100两值不值?
李春花觉得很值,因为她太知道凉粉的市场了。
在她那个时代,夏天的冰凉粉,成本就是水和一些糖水、果酱,还可以做麻辣、酸辣、咸香,甜的配上葡萄干、花生碎、山楂碎、花生等等,就是一份卖相极佳的甜品。
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