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但她除了震惊饭店如此挣钱,还震惊丈夫竟然观察得如此仔细。
“中午和傍晚我们去饭店前,都有人已经在吃饭了,他们的饭钱还没有算呢……
还有我们离开饭店时,还有人去吃饭,他们的饭钱也没有算,所以饭店一天的营业额不止我说的两百多。”郑鸿明继续告诉妻子自己的发现。
“我还注意到饭店还卖包子、馒头这类早点,包子、馒头又是另一笔营业额。
我估摸着那饭店一天的纯利润随便在两百块钱以上,所以我想着开饭店。
开饭店虽比开粮油铺辛苦得多,要做很多菜,还有洗碗洗筷子,如果卖早点,还要做很多包子、馒头,
不像开粮油铺把货进来守着卖就行了,但是比开粮油铺的成本低上许多,不用进很多钱的货,最重要的是比开粮油铺赚的多。”
“开粮油铺,一斤米最多、最多也就赚三分钱,但一斤米煮成饭卖是一斤半,甚至能到两斤,就打一斤半,一斤半米饭我们在饭店吃是多少钱?”
不等妻子回答,郑鸿明说道:“我们两顿饭每顿都因为人多,有十个人,吃了十斤饭,两块钱,也就是说一斤饭是两毛钱。
一斤生米习的话要一毛四,抛高点算,一毛五好了,这么算一斤生米煮成米饭是一斤半,卖三毛钱,能赚整整两倍的钱啊!”
“咱们继续算,看饭店那生意,一天随便得卖出三百斤饭以上,就按三百斤算,也能赚十五块钱了。
饭还不是最赚钱的,最赚钱的那些菜,一个炒土豆丝就要两毛
炸土豆两毛钱一份,那土豆我看就一个土豆炒的,一个土豆还没有半斤,土豆才多少钱一斤,八分钱一斤,你说一斤土豆他要卖多少盘,赚多少钱。
更不要说肉了,就拿我们中午吃的红烧肉来说,一块六毛钱一份,那红烧肉我看还没有半斤肉,这两天一斤猪肉是八毛,也就是说一份红烧肉就能赚八毛钱。
一天不敢讲多,只要卖上五份红烧肉,不就有四块钱了。”
郑鸿盛一直滔滔不绝的讲,突然觉得有些口干,想喝水。
“小婵,我说太多话,有点口干,等我倒点水喝了再继续和你说。”
他刚要起身去倒水,就看到卢小婵已经起身跑去倒水了。
“我帮你倒。”卢小婵跑到角落,提起放在角落的热水壶,拿起旁边桌上丈夫的搪瓷口缸,倒了半杯水。
“喝吧,水是温的了,可以放心的喝,不用担心烫嘴。”秀丽的脸上满是温柔体贴。
“小婵,你真好。”郑鸿明接过水杯,握着妻子的手,脸上流露出一抹幸福。
幸福其实很简单的!
卢小婵微笑,“觉得我很好,以后等开餐饮了,可得给我开工资。”
闻言,正在喝水的郑鸿明立即停下,抬头看向站在面前的妻子。“你同意我开餐馆了?”
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