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第134章 好话坏话全被这房东说尽了(第2页)

他要涨价,便让他从此再也赚不到他们的钱。

更何况,周宜微虽是不会兴旺酒楼恶意竞争到破产,可旁人那就说不定了。

而且最开始租下这铺面,最重要的原因也是因为它便宜,但如今他不占据这个优势了,不管是位置还是大小,其实都算不上很好。

现下他们不再如同最开始时那般缺钱,确实是可以朝着更好的方向走了。

晚上,仍旧是周宜微做饭。

一道青椒酿肉。

淀粉、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜水加入肉沫之中,抓匀腌制入味。

青椒切断去籽,肉沫塞入青椒后,油热下青椒肉沫煎至虎皮状。

趁着这个功夫,正好用来调料汁。

生抽、老抽、耗油、淀粉、适量盐加半碗清水搅匀,再倒入锅中大火收汁即可。

这么多人,一道菜定然是不够的。

上好的五花肉切薄片,加入生抽、老抽、料酒、白芝麻、烧烤料和淀粉,抓匀腌制二十分钟。

等油热下锅煎,翻面煎至两面金黄酥脆便可以了。

还有一道葱烧豆腐。

大葱切段加入生抽老抽,盐胡椒少许,淀粉、耗油、适量清水搅拌均匀。

豆腐掰成小块,油热下锅煎至金黄后,便可以倒入刚才调好的料汁,翻炒至汤汁浓稠便可以出锅了。

最后再来一道紫菜蛋花汤。

将紫菜撕成小块后,加入适量热水浸泡五分钟以上。

将淀粉放入碗中,加入半碗清水,搅拌均匀成淀粉水备用。

锅中加水,大火烧开后加入盐和鸡精,搅拌融化后加入淀粉水。

等水开之后,用汤勺分三次淋入蛋液,这样蛋花会更漂亮,还不容易起沫。

等到蛋花凝固后,便可以关火了。

将泡好的紫菜捞入碗中,加入葱花、香菜、虾皮和白胡椒粉,然后直接将蛋花汤倒入碗中,淋上香油便可了。

一次性要做整个百味香员工的饭,属实是个大工程。

这样一番下来,周宜微也不免除了一身的汗,但好在店里员工也平时也不挑,只要能吃饱就够了。

尹潇潇:你是不知道这是因为百味香的饭根本不可能难吃吗?

几道菜接连上桌,杏雨也早早的就将冰镇奶茶给准备好了,只等周宜微做完饭便可以一口下肚解热。

百味香内的员工越来越多,这为了吃饭而拼在一起的桌子也越来越多,看起来也格外的热闹。

“菜不是很多,凑合着吃吃。”周宜微道。

但很显然,店里并没有在意这一点。

开玩笑,离了百味香去哪家饭馆还能有这待遇?

平时做工时不时就有美食投喂,说好的包三餐也全然没有敷衍的意思,好吃的几乎是不重样。

更重要的是,除此以外这店里的老板和管事的人都很好,不像有些酒楼饭馆里,恨不得让一个人干完几个人的活,生怕你闲着休息。

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