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第30章 花样冷淘新鲜吃法(第2页)

阿萝笑着回答:“客人要是觉得好奇,不如买一份尝尝?”

那食客被勾起了好奇心,便点点头:“行,那就给我来一份这冷淘。”

阿萝笑嘻嘻的问他:“没问题,客人想要什么卤子的?”

不等那客人问,阿萝便飞快地指着面前四个小瓦盆,介绍道:“这里分别有炸酱卤子、麻酱卤子、茄丁鸡肉卤子和羊肉卤子,每一种都好吃的,客人可以根据自己的口味选择。”

等那食客选完卤子之后,阿萝又问喜不喜欢吃醋,要粗的还是要细的,加胡瓜丝还是红萝卜丝,亦或是每样都加些。

那食客这才知道不止卤子,连冷淘都有粗细之分,等一一挑选好之后,虽还没有吃到嘴里,心里面已经开始期待了起来。

只见阿萝用一只竹夹子,将一小把拧成团的馎饦夹起来,然后凌空抖散开,瞬间变成细细的长条状,孟锦绣用竹篦子接过去,先用滚水煮过,然后再过冷水。

冷淘过凉的工夫,孟锦绣顺口朝食客解释道:“这水都是用提前煮开的滚水,然后再放凉使用的,客人尽可以放心吃,绝对不会坏了肚子。”

那食客听到孟锦绣话,忍不住赞道:“向来知道孟小娘子细心,却不想连这样的细节都想到了,难怪做出来的吃食这样好吃。”

孟锦绣笑笑,嘴上谦虚了一句,按照这食客的口味,将糖醋盐酱加上去,再加上胡瓜丝、红萝卜丝并豆芽丝酱菜丝,在大竹杯子里一搅一拌,然后并一双竹箸,一同递给那食客。

孟锦绣笑着说道:“客人要的麻酱冷淘好了,请慢用。”

那食客哪见过这些花样,一双眼早就牢牢黏在那冷淘上面,舍不得移开了。他连忙应了一声好,迫不及待地接过来,夹起冷淘往嘴里面放去,瞬间被这酸爽美味的滋味惊艳到了。

食客不住的点头:“嗯嗯,好吃,我以前从未吃过这样有滋味的,而且吃法也如此新奇。”

孟锦绣笑笑:“客人喜欢就好。”

她目送着那食客握着筷子离开,收回了视线,然后朝后面早已迫不及待的食客笑道:“客人想吃什么?”

接下来,阿萝有样学样,照的刚才的问题,朝每位客人都问了一遍。孟锦绣下锅煮的时候,又问是在路上吃,还是带回去吃。

若是回答路上吃,便同刚才那第一位客人一样,将酱料提前给拌好。若是带回去吃,便不拌,只嘱咐客人吃之前再拌开就好。

整整一上午,孟锦绣和阿萝两人都忙的脚不沾地。期间,孟锦绣脑海中,不住响起解锁美食图鉴的提示音。

听着那熟悉的系统音,孟锦绣这一上午,脸上的笑容就没停过。

待到了吃午饭的时候,阿食的声音自脑海中响起来:“阿锦,恭喜你已经解锁了四个面类图鉴了,离完成任务就差最后一个图鉴了。”

此时,孟锦绣和阿萝正围坐在那张小食案上,面前摆着一碗黄白相间的米饭和两样小菜。米饭是稻米和粟米混合蒸的,黄白相间煞是好看,菜则是普通的家常菜,一道熘肉片,一道胡瓜炒鸡子。

听到阿食主动询问,孟锦绣将筷子从那盘颜色油亮的熘肉片上移开,脸上露出一抹笑容。

她朝阿食说道:“虽如此说,但最后一样卤子实在难想,不如跟上次美食商城试用一样,将那茱萸酱,提前让我试用一下?”

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