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二舅妈笑呵呵自圆其说:“都一样,都一样。”
二舅妈这话杜小满也赞成,这自动翻转烘烤机可是花了她很多钱的。
她从培训班里赚到的钱自己都没舍得花,最大的支出就是这个,还特意让汤明灿从京都拖运回来的。不过,特别值,要是扩大再生产,第一个要新添置的东西,就是再购买一台这机器。
“叮”的一声响,机器工作时间到,透过门上的小玻璃可以看到罐子停止了翻转,已经回归到了正常的位置。
工人打开机器门,取开卡扣,抽出罐子。
罐子里的鸡因为倒了酱料又烘烤过,已经被上了色,看起来有些浅浅的外焦里嫩的感觉。
工人把罐子里烤好的鸡一下全倒到传输带上。
传输带载着满满的烤鸡缓慢的往前传送,要传送到距离七、八米远的操作工位。
二舅妈带着他们跟着鸡肉往前走,一边解说:“这烤好的鸡呀,倒到这个传输带上以后,就这样自动的、慢慢悠悠的就传到我们工位那儿去了。你知道为啥要这样慢悠悠的走吗?”
她不待小姨父回答就自已回答了:“因为烘烤过的鸡温度有些高撒,这样慢悠悠过去了,就算是给短暂的晾凉了,这鸡的表面就会变得非常的舒爽。”
“你这下知道了吧?太快了是不行的,当然太慢了也是不行的,太凉了,到时候裹粉啥的也不行......”
“快来干活,说啥子说!这些活儿,长个眼睛看一遍就会了,用的着你在那儿显摆?”
大批量的鸡肉快要传过去了,二舅在工位上喊二舅母快回去干活。
“好嘛好嘛,我就来。”
这儿干活是底薪加记件的。
每天操作完当天规定的数量,超出来的,可是按件算加班费的。
一个月底薪说的是400元,只要他们多加工一件,那都是有额外收入的呢。
每件都有提成,明天就要发工资了,她算算这一个月她可以多领不少钱呢,想想都美的冒泡。看付明海一副呆愣愣看呆的样子,她心里的美就更翻了一倍。
二舅妈哼着小曲回到自己的工位上,她抓起传输带上的鸡,一只一只的拣起来,放进旁边放着的一个装满白色浓汤的大盆子里。
鸡扔在白浆水里面泡着,就像是在泡牛奶浴。
舅舅们就在后面把沐浴好的鸡拎起来,放到自己面前的装满白色湿粉的大盆里裹动。
整个裹满了湿粉的鸡肉已经看不出什么形状了,舅舅们又把鸡肉全捧起来放进筛筐里。
那筛筐还是自动的,一按按钮自动开始左右晃动,没晃几下就把鸡肉上多余的湿粉全筛漏下去了。筛漏上于是只留下胖乎乎的裹了厚厚一层湿粉的鸡肉。
一个工人就把筛漏上筛好的鸡肉拿出来,整整齐齐的码进套着干净一次性塑料食品袋子的大塑料箩筐里。
一箩筐能够码50只鸡,码好之后拿塑料卡扣把塑料袋系紧,就又去装下一筐了。
这时,那工人的身后已经码了扎好袋子的七、八个筐子了。
小姨父付海明指着那七、八个筐子问:“都扎口了,意思是把鸡加工成这样就行了吗?”
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