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林织叶深吸了一口气,内心的波动不显于外,恭敬地回应:“正是,大人。林家精心研制的藿香鱼,需在藿香草的幽香与溪鱼的肉质间寻得绝妙平衡,方可称作上乘之作。若能得到大人的青睐,便是我林家的荣耀。然而,小女子有一事相求。”
陈翰笙微挑眉梢,示意她继续说下去。
“原备的半成品,现在既是要从头做起,便一无用处。如今要重头烹制,遂需新鲜食材,恳请大人允许我们再行采买。”林织叶的语调平和,直视着县令的眼眸。
陈翰笙展颜一笑,轻轻点了点头,示意林织叶起身。“关于食材,我这就派人帮你们备齐,将所需之物一一列明即可。”他说着,语气中带着轻松,但随即又略带严肃地补充,“既然如此大张旗鼓,我也期待你们的佳肴能够物有所值。”
林织叶面露微笑,神色恢复如常的从容。“谢过县令大人。林某定不负所托,务必将最佳的藿香鱼呈献。”
陈翰笙颔首,眼中的好奇更甚:“那我就拭目以待,期盼你们的手艺能让我大开眼界。”
林织秋和林云渝站在一旁,看着林织叶的背影,内心充满了敬佩。
林织叶这一番巧妙的安排,不仅化解了衙门订单无法按时完成的尴尬局面,还使得食材问题迎刃而解,可谓一举两得。
林织叶从前在激烈的职场竞争中磨练出的坚韧心理和敏捷思维,发挥了大用处。即使在这个古代的世界,这些素质同样是她的得力武器。
待食材一应预备齐全,她就准备大展身手了。
此时的陈翰笙虽然饿得前肚贴后背,但他对林织叶的现场表演甚是期待,甚至顾不上肚子饿。
这位年仅二十的县令还叫上了衙门里的衙役们,一起在院落里摆座,围绕在林织叶的周围,等待着一场好戏。
一旁的林织秋看到这么多人的架势,那心里跟打鼓似的,咚咚直跳。
她目不转睛地盯着院落中央的林织叶,替她紧张万分。这要是中间站着的是她自己,她怕不是手抖得连刀都拿不稳。
林云渝虽然面上不显,但心中也不禁为林织叶捏了把汗。奈何他对厨艺不是很有自信,帮不上什么忙,只能是在一旁观看,默默为她鼓劲。
面对着这么多双眼睛,林织叶的确感到了压力。
穿越之前,作为一名茶道爱好者,她深知即使是泡茶这样平凡的事情,在茶艺的演绎下也可以变成一种充满仪式感的艺术。
不止是茶道,烹饪亦是如此。虽然她现在只是要烹饪一条草鱼,但也绝非仅仅是烹饪草鱼。
稳住心神,她深吸一口气,举起了刀,手起刀落间,鲜鱼之鳞片如同冬日飞雪般银光闪闪,尽数被她巧妙剔除。鱼身在她手中翻转,流畅如同一场默契绝佳的舞蹈。细长的刀尖轻轻剖腹,鱼腥随着内脏的去除而消散,留下的只有肉质的清新。
本是上不了台面的处理腥气生鱼的工序,在林织叶的演绎下,变成了一场令人赏心悦目的表演。
陈翰笙和衙役们被她那几乎到了艺术境界的料理技艺所吸引,连呼吸都不自觉地放轻,生怕打扰到她的每一个精妙动作。
鱼肉经过她巧手的修饰后,如同玉雕琢,几乎透明。
林织叶将鱼置于锅中,火候控制得恰到好处,鱼肉在火的炼烧下逐渐散发出诱人的香气,仿佛在告诉众人,美味即将呈现。
旁边的林织秋和林云渝也都看得目不转睛。
林织秋心中暗自为妹妹叫好,心中的紧张不安也烟消云散。
锅中热气蒸腾,林云渝的目光透过缭绕的热气,定格在那位正专注料理的女子身上。热气将她的轮廓渲染得柔和而朦胧,额前细碎的发丝被汗水微微湿润,贴在皮肤上,更显得她温婉动人。
随着鱼肉渐熟,林织叶轻拂袖子,小心翼翼地在鱼上铺上一层藿香。那藿香在热气的熏陶下,释放出淡淡的清香,与鱼肉的香味交织在一起,构成了一曲奇妙的味觉丝弦乐。
随后,她取出早已备好的秘制酱汁。陶罐盖子移开的那一刻,一股浓郁的香气瞬间弥漫开来,令在场的每个人都忍不住咽了咽口水。
她均匀地将那色泽红润且透亮的酱汁浇在鱼肉和藿香之上,每一滴酱汁触碰鱼肉的瞬间,都迅速渗透进鱼肉的纹理深处,为鱼肉进行了一次味蕾上的深度洗礼。
藿香与酱汁的香味交汇融合,让整个院落的香氛层次分明,愈发诱人。
至此,藿香鱼大功告成,香飘满屋。
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