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葡酒（第1页）

第十二章

在阿爹十几年的操持下、苏家的生意其实一向不错，就在店里刚刚关门的那几日，还常常有人拎了竹筒坛子上门打听，甚至拍门寻人沽酒的，除了酒之外，周遭的媳妇娘子们，上门来买熟水也有不少，甚至于连县太爷郑家与城中的首富高家都先后派了管事婆子上门，只说不管你们婚丧嫁娶，府里的相公夫人们可等不得，订好的熟水若是迟了半日，日后府里的生意，他们也休想再沾上半点！

家里的店面虽说叫了一个酒肆的名字，但实际上，他们是沽酒熟水都卖的。

所谓熟水，在苏苓从末世里知道的称呼，也叫作现代的饮料，最有名的便是千百年后还众人皆知的酸梅汤，便算是这时熟水的一种。

当然，除此之外，豆蔻白水、紫苏熟水、丁香熟水、三甜汤五、味饮……都是这会儿卖的最好的种类。尤其是那大夏日里，大汗淋漓之时花几个铜子买上几碗熟水，既好喝又解暑，比那茶寮卖的大碗粗茶也贵不了多少，却是舒服养生，合算了许多，每到了天气热的时候，店里熟水的生意可是要比清酒要好上不知多少。

熟水里除了这些物美价廉的，更富贵稀罕些的也不是没有，什么玫瑰露、茯苓香之流，自然，那些东西好是好，可若是在店里，平民百姓们是决计舍不得买的。

阿爹苏贵却有办法，几年前从府城里辗转寻来了茯苓香的熟水方子之后，便托人求到了城中最是富贵的郑高两家，做出来单往其后宅里送。

苏家做出来的熟水虽不算上好，但离得近，胜在新鲜，加之苏贵又四面圆滑，人情练达，先拿银子开路，与府里的采买管事都称兄道弟，慢慢的，郑、高两家倒也乐意从他们这进些熟水，算是一处固定的进项。

也就是因着这样的缘故，苏贵满足之余，才特意将这茯苓二字取到了一双女儿的名字里，自觉平添了几分昂贵的雅致。

以往阿爹还在时，早春的鲜蕊，盛夏的白荷，金秋的桂花，冬日的寒梅，与各色的时令果鲜、药材一并，都在最当季的时候收了来，与苏娘子一并细细的挑拣清洗，煎炒烘焙，再用各自的方子冲泡煎煮，这十几年来，苏娘子也早已学会了一手上好的调制熟水手艺，就连家中年纪最大的苏茯，也跟着会了不少简单的熟水方。

有苏娘子在，再加上早已做惯了的招财与进宝，若是重新开店，熟水暂且还是不缺的，苏娘子所担忧的，还是酒肆中的酒：“我们与陈家已是势如水火，这每日卖的最多的浊酒还不知从哪去买来……”

所谓“黄酒价贵买论升，白酒价贱买论斗，”如今的白酒，又称浊酒，在这刘安县里，也是家里卖的最快的一种酒，就都灌在一进门的两口大缸里，一斗也不过三百钱，这东西卖的快，又不经久放，以往每隔个三五日，陈家那边便要叫伙计送上一回，如今刚刚与陈家闹成了这幅样子，生意自然是别想，这么一来，一时间还当真供不上。

苏苓却毫不在意的哼了一声：“诺大的刘安县，还只他陈家一座酒坊了不成？家里存的好酒还够咱们卖上一阵，只慢慢找就是，至于那些凑数的□□酒，乡下老农都会混酿几缸子，更是不缺。”

一旁的招财闻言也赞同的点了点头，他之前跟着苏贵东奔西走，对周遭的情形最是清楚不过：“除了陈家的酒坊，西押沟也有一间酒坊，只是不如陈家大，若是只要□□酒，就离城不远的乡下，便有一家子姓杜的擅酿，若是去谈一遭，想来八成也能谈妥。”

苏苓闻言心头一亮，当即便也主动开口道：“到时我与你一起去瞧瞧！”

苏娘子伸手按了按她：“又胡说！你一个小娘子，出去乱跑什么？出了事可怎么办？”

苏苓不以为意的晃了晃脑袋：“换一身男子的衣裳不就是了？就说我是主家的小郎君，跟着出来瞧热闹的，若不然，只招财一个，如何服人？”

这倒是真的，以往这些外头的杂事，都是苏贵出面张罗，招财虽常跟着，也不过是个家仆伙计，加上他如今也不过十五，瞧着就年轻面嫩不说，还是个奴仆之身，许多事都做不了主的，就这么上门去与人谈生意，的确是怕会叫人小瞧了去。

至于出事……虽然难免担忧后怕，但方才苏苓那手持柴刀的彪悍模样，还是在众人心里留下了难以磨灭的深刻印象的，这样的小娘子，即便出去，似乎，也不会出了什么事？

看出了娘亲的动摇，苏苓劝说的越发认真。加上她一个主家的“小少爷，”能添说服力且不说，更重要的，却是她当真需要去实地考察一下酒坊的情形，看看适不适合买下来，当作日后她做葡萄酒的地方！

自家就是开酒肆的，苏苓在末世时自是难免会对现代化的酿酒技术更留心些，再加上有233堪称“过目不忘”的扫描存储功能，她这二十年开，还当真在233里存下了不少成熟的的现代化酿酒工艺。

提起末世里众人最熟悉的现代酒来，最有名的自然是高度数的白酒，苏苓原本，也是想选择蒸馏白酒的工艺的，只是若是想蒸馏出像现代一样高度数的酒，一来需要重新打造新的设备，有些麻烦，二来，在这里，类似的“烧刀子”一流的相对高度酒也不是没有，只不过这种酒既粗俗又伤身，在真正权贵世家、文人雅士眼里，酒自是那等味甘性纯的温润黄酒，温酒细筛才是上品，都是压根不屑于这种泥腿子才喝的玩意的，苏苓就是能将度数提的再高，怕也是南辕北辙，有钱的权贵不买账，自然就赚不着什么钱。

这两天苏苓看似四处闲逛的时候，仔细的打听了一遭，最终还是定下了做葡萄酒的决定。

时下葡萄酒这东西还是个稀罕物，国内能酿出的少见，大多还是要从异域千里迢迢的传过来，更要紧的是葡萄酒这东西酿起来并不难，最简便的连自个在家里都能做，却很得高门权贵青眼追捧，她若是能做出来，也不必发愁没人捧场。

更莫提，就算是退一步想，她当真赔了也无妨，系统空间里那么多的金子宝石，要是当真做不成，她便只需假装将方子一卖，顺势将存放在空间的金子拿出来，就也足够她们一家子富足一生。

至于这酿葡萄酒法子的来源？苏苓转转眼睛，说不得还是要麻烦地下的阿爹再显一回灵了！

如今才是春日，葡萄要到七月里才熟，现在开始找定了酒坊与人手，若是顺利的话，还刚好能赶上这一年。

苏苓在心底里这般琢磨着，一抬头，却是看见了娘亲面上的犹豫之色，她显然并未拿苏苓的“孩子话”当回事，这会儿甚至都没怎么理会苏苓，只是又摇着头低声说了一句：“生意哪里是那般好做的……”

苏苓想了想，倒也去明白自个娘亲的担忧，当下只是随意道：“试上一试，总不妨事，要是当真不成，横竖不开店了，咱们也好早日卖了这临街的房子，干脆去城东面换一处僻静妥当的地方住不是更好，还能专心给郑高两家做熟水，省下银子来给弟弟日后读书。”

看着苏娘子在仔细思量之后终于点了点头，苏苓面上不显，心内却早已默默念叨了一句：

放心，有我苏苓在，咱们家的生意，自然是“稳赚不赔”的！

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