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肉是用篮子提着送过去的,可乐是用罐子装着放在篮子里的。
胖大厨看着这一篮子原本很平常但如今并不可能出现的食材,头脑风暴了好几瞬,心情激荡了好一会儿,最终只是还算平静地说了一句:“好的,大小姐。”
胖大厨强忍着想要询问的,接过来食材开始处理,这一袋子鸡中翅冻得硬邦邦的,要放热水里缓缓。
一只鸡,就两个鸡翅膀,这一大袋子鸡中翅,得杀多少只鸡啊?
而且,就吃这翅膀中中啊?翅膀剩下的两截去哪了?还有剩下的鸡肉呢?
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胖大厨不由得想起他听他师傅说过的一个趣事,话说从前有个地主,家里有钱,爱吃鸡,一顿要吃一百只鸡,他当时还问呢,一百只鸡撑死也吃不完吧!师傅说了,人家吃鸡不吃肉,吃鸡只吃鸡舌头!
还有一个大官,爱吃鲤鱼,一顿要吃两百条鲤鱼,也不是不吃肉,人家只吃那两条鲤鱼须须,鲤鱼跳龙门,是要化龙的,所以那道菜还有一个响亮的名字叫爆炒龙须!
只是后来那大官被抄家了,那道菜命也不允许用了,龙须,皇帝乃真龙天子,你爆炒龙须是不是嫌命长?
不过,这不重要。
他只是觉得大小姐这鸡中翅与上两样有些许异曲同工之意?
“怎么了?”江筱米觉得胖厨子看自己的眼神有点奇怪。
“无事。”胖厨子赶紧收回目光,他用围裙擦了擦手:“这鸡中翅大小姐想怎么吃?”
“我刚想跟你说呢,往鸡翅两面分别划上两刀,这样好入味些,然后就按照你平常做菜的方式去做就行了,炖煮的时候不加水,加这个。”
江筱米指了指罐子里的肥宅快乐水,胖大厨谨慎地闻了闻,发现有气泡往鼻子上蹦,除此之外并没有什么味道,不像上次的胡椒粉辣椒粉。
“再做一道红烧肉,其他的你就看着做吧,葱姜蒜在青菜下面。”江筱米点完菜就走了。
胖厨子在篮子里翻找了一下,便发现了一大把新鲜的青葱,一兜子大蒜,以及一大块生姜。
这些都是在雨灾期间早就用完了的东西!
罢了。
不关他的事。
他只是个厨子。
一个负责做饭的厨子。
一个不用再做几百号人饭菜的厨子。
他现在的生活很好,他很满意。
他现在最需要做的就是,让主子们越来越爱吃他做的饭菜,爱吃到没有哪个厨子能够代替他。
这样,他的家庭地位就能绝对稳固!
来吧!
洗锅烧油!
“嗤——啦——”
“啊!哟!”
小顺捂着被油点子蹦着的额头,很是费解:“师父,锅里有水你怎么能放油呢?”
“……一惊一乍,吓我一跳!”胖大厨回神,瞅了一眼小徒弟被捂住的额头:“没事吧?等下自己去掏点猪油抹抹。”
“那倒不用。”小顺没那么矫情,做厨子的哪有怕油点子蹦的,他只是有点好奇:“师父,你有事啊?你不是常常鞭策我说做厨子有两大忌,一是不能火上浇油,二是不能水里浇油,您都犯忌了,是不是大小姐跟你说啥了?”
“啥你都打听!”胖厨子瞪了他一眼:“主子们的事少打听。”
“我也不是打听,我就是好奇。”
“好奇什么,哪有大男人做长舌妇的,我们大男人,做大厨才是正道,平常教你有用的东西你不记,净记那些没有用的。”
“……”
饭桌上,呈上来一道道菜,一道可乐鸡翅,一道红烧肉,一道蒜蓉生菜,一道粉蒸肉,还有一道山药排骨汤,胖厨子敢说,整个罗水县,能整出这么一桌菜的厨子,没几个了——
巧妇难为无米之炊,厨子也怕呀。
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