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第18章蛋挞出炉!
沈惊瑶正在做蛋挞。
这种点心有点像一个个的小碗盏,书上说是用鸡蛋、牛乳还有面粉、黄油奶油这些东西。
沈惊瑶在做吃食方面还算有天赋,做完重点看了一下食谱的做法便大概会了。做蛋挞要先做蛋挞皮,就是那个拖碗,用的是黄油和面粉,这黄油是固体,闻起来有淡淡的香,普通的面团揉面时加入黄油,反复擀干,直到两者完全融合。
镜妖公子给的工具里也正好有蛋挞小碗,在碗底将面皮推开,面皮就变成了一个小碗的形状,接着准备蛋挞液。
牛乳、汤、奶油、三四个蛋黄,搅拌均匀,最后得到的就是一盆均匀金黄的蛋液。按照书上说的,沈惊瑶将这些蛋液依次倒入在小碗当中,八分满,接着便送入炉灶中烤制。
这小院当初还在院中修了个烧窑,虽然已经很久没用了,但是功能没啥问题,沈惊瑶早早就打扫了出来,小小一个烧窑像个土包,不中看,但是只有烧过的才知道里面用来烤饼、烤鸡,都是极好。
这些小蛋挞们也被沈惊瑶全都放了进去,掌控好火候靠一刻钟左右就能熟,这是沈惊瑶第一次做蛋挞,也只能摸着石头过河。
春兰不知道娘子在做什么,但感觉很厉害的样子,这些蛋挞在烤时,沈惊瑶又回了一次房间。
这回算是和秦既接上线了。
秦既听到她的声音,也觉得心中的戾气平复了一些,沈惊瑶先说了柳娘的事,又说了姜家的事,秦既一直默默听着,最后给出了自己的建议。
“你这么做,姜家的人大概不会来烦你了,就算来也是那个姜婉儿作妖,不怕她,另外我给你一管药,你送去给那个姑娘,这药膏很有用,消肿止痛,她应当会记你的好。”
沈惊瑶见镜妖公子又要给她东西了,十分不好意思:“公子,我不是问您要东西……”
秦既啧了一声:“我乐意给,行不?”
沈惊瑶脸颊忽然一红,看见又是从镜子里扔过来的东西,默默道了句谢。
“公子午饭想吃什么……?”
“随便,啥都行。”
“那我做了腊肠焖饭,另外还有蛋挞,马上就出炉了,公子可要尝尝看吗?”
秦既有些意外:“你这么快就把蛋挞给做出来了?”
沈惊瑶点头。
“行,尝尝吧。”秦既勾了勾唇。
……
刚出锅的蛋挞是最美味的,酥脆的蛋挞皮焦黄松脆,蛋挞液已经凝固成了奶冻的模样,沈惊瑶实在没忍住,站在炉窑边上就咬了一口尝尝,顿时,她圆圆的杏眼也睁大了,实在是没有想到这个蛋挞……会是这样的美味……
“春兰,你来尝尝?”
沈惊瑶迫不及待要分享这美食,给春兰留了两个,给小宝两个,又从镜中给秦既了四个,剩下九个,自己实在没忍住又吃了一个,最后八个装入食盒,准备一会儿给送到花月楼去。
春兰和她的反应也差不多,瞪大了眼嘴里也没歇着:“娘、娘子,这个是何物?!这般香甜软糯,不对,里面是软嫩的,外面又是酥脆!”
沈惊瑶决定沿用蛋挞这个名字,就告诉了,春来。
“蛋挞……没听过,娘子会的好多!”
小宝显然也喜欢的很,两个小爪爪捧着一个挞就迫不及待地啃,它这两个沈惊瑶方才吹凉了才敢给递过去,温度正好,小宝吃地嘴边全是滑嫩的蛋挞芯子。
沈惊瑶笑着给他擦擦嘴:“小馋鬼。”
“挞!挞!”
小宝听懂了沈惊瑶方才的话,竟然一下子就记住了这点心的名字,沈惊瑶十分惊喜:“对!就叫蛋挞,蛋~挞~”
“挞!”
这些简单的音节小宝都能说了,将沈惊瑶和春兰逗得哈哈大笑。
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