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第23章1023考试第二轮
按下第一轮考试结束钮,不到十分钟,来接人的飞行器停在安全屋外。
三人带着存放有各自食材的水球上了飞行器,再借由飞行器抵达星舰参与第二轮考试。
恩,水球是埃舒亚友情赞助的,需要取食材时只消输入自己的星源力,水球就会自动破碎,对林初霜和陆森来说,是不错的一次性运输工具。
星厨协会的工作人员先回收三人的考生星脑,随后询问三人需不需要先休息再进行考试,得到否定回答后,便引领他们去考试所在舱室,一路上还告知了第二轮规则。
很简单,之前提到过的。
用自己采集到的食材做菜,能通过属性测定器判定的菜品进入下一轮,交由美食评论员打分。
第三轮评分环节是全天都有人在的,一共三十位美食评论员,十人一组三班倒,考生的提交菜品会随机抽选5个美食评论员让其打分。
这样的人员安排,使得考生无论何时提交菜品,都不用担心因美食评论员休息而菜品错过最佳赏味期。
此外,除了必须要告知考生的内容,工作人员还提到些有的没的。
例如属性测定器是宇宙星厨协会会长的源天赋能力,自带大数据录入功能,能精确判定所提交菜品的属性价值。
又例如提交菜里测出的所有属性都是有分值的,只不过指定属性标准值是底线,加分属性则有额外分数附加。
三人听得连连点头,知识点疯狂记录。
第二轮的考试场地在星舰中后段舱室,内部宽敞,分隔开一个个独立小厨房,四周有灯,相当明亮。
工作人员把三人交给负责这轮考试的同事。
本轮考试时间限时六个星时,可提前交卷。
林初霜跟两位队友别过,林六六交给工作人员暂管,自己进入小厨房。
里面用具一应俱全,其中主要厨具皆为不含引导星源力功能的普通工具,估计是想展现考生最真实的手艺。
林初霜把食材和调味料从水球里取出来,摆放开让工作人员检查。
她要做的豪华版毛血旺,用料排放起来看着还挺多。
里面除了最基础的鸭血块外,还有些处理过的牛肚、百叶等脏器食材,全是陆森猎取食材实验烤肉属性时攒的。
对了,昨晚猎杀二王鲸鱿鱼后,她又往里新增了点鲸鱿鱼肉。
哦,还有一小把发好的黄豆芽,用来提升成菜口感。之前怕采集到的黄豆量少不够用,试菜的时候没敢放,现在都拿出来预备好。
辛苦七天,就看这一轮了。
工作人员检查完所有食材,确认没问题后在自己星脑上一通操作,利索退出小厨房。
“滴,考试开始,现在进入倒计时,请考生注意时间把握。”厨房里响起提示声。
林初霜深吸口气,开始动手。
先把所有需要汆烫的食材进行处理,放置一旁备用。
这里有个要点,食材焯水时不能过熟,要把握好时间,不然会使食材本味丢失,风味不足。
接着开做灵魂汤底。
热锅倒入葱油,姜蒜粒椒炸香,加入事先调制的干锅酱,再倒入用鸭嘴兽骨头浓汤和牛油做成的香辣底料,加水等待烧开。
揭锅时阵阵浓香扑面,不仅有醇厚的辣香,还有稍许勾人的鲜香,锅里汤汁翻滚时呈现出热辣的酱色。
林初霜把汆烫好的各种食材下锅。
汤底再次烧开后,还需要加入一点勾芡水,是让食材挂汤汁的关键。
关于这个,林初霜用的是紫皮土豆粉,虽然兑出来的土豆水颜色稍微偏紫,但在一锅红彤彤的汤汁中倒也不太显眼。
煮好的一锅菜盛到盆里——量太多,碗装不下——色泽鲜明,食材丰富,麻辣鲜香的气味不断发散,看着就令人食指大动。
最后一步。
在菜上放些处理过的烘干辣椒和粒椒,“滋啦”热油一淋,香气愈显!
毛血旺完成!
林初霜看着蹦出来的标注。
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