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第二日天还没亮,江六是在睡梦中被吵醒的,梦里的他正在河里游泳,差点儿就抓到一条大银鱼,这可是金元宝啊。
江小三那嗓门儿,大的快把村头的人都给叫醒了。
“成了成了!变的好白好白!”
“哈哈哈哈,这也不是很难嘛!
“哎哟!谁打我。”
江老太给他后脑勺来了一下:“你再嚷嚷,再给我嚷嚷大声点儿。”
说真的,江家人都经常怀疑江小三是不是抱错了,要不是江老太亲自接生的的他,她自己都不相信这是江家的娃。
她生的两个儿子都是老实巴交的,两个儿子生出来的孩儿们也都是如此,只除了江小三,从小就是个藏不住事儿的大喇叭。
但凡挨了打,一会儿就能传遍整个村子,只要吃到了什么好吃的,上到八十岁下到三岁,他必须得挨个只会一声。
你要说他脸皮有多厚吧?也并没有。别人逗他两下,他自己就能羞的跑。
江小三蹲下抱头,嘴里不饶人:“好痛啊好痛啊,头都要给你打坏了。”
“打坏了我养你一辈子。”江老太根本不接他的招。
江六在屋里无奈的摇头。
打开门看见一老一小正蹲着倒水挖粉,江老太起的早,已经又给这些粉换过了一次水,这次沉淀出来的水就不再发黑。
底下的粉正牢牢的贴在最下方,很白、很干净。
江小三端了个簸箕出来,上面铺着一层纱布,把湿粉舀出来放在纱布上,再均匀的摊开。
江六感慨:姜还是老的辣,这些都是他奶自个儿想出来的,但和寻百味里的工作人员操作步骤一模一样。
祖孙俩同时回头:“小六你起来啦。”
江六笑了笑,也跟着一起弄,两大筐的蕉芋头,洗出来了一簸箕的粉,不到三十斤。
江小三不解:“那这出的粉到底算不算多啊?”
一家人忙活了整整一天,又是上山挖芋头,又是磨粉,换水都换了三次,结果就这么二十来斤,听起来似乎不太划算啊?
“当然多啊,这可是纯干粉,你懂个啥?一边儿去。”这账江小三算不来,江老太可心里如明镜似的。
据大孙子江余辉所说,那蕉芋疙瘩一挖就是一大坨,他们挖了两背篓也才小小的几株,这产量是真的可怕。
虽说洗粉是麻烦了些,但蕉芋是山上自然生长的,这可是白得的!能出二十多斤粉已经在老太太意料之外了。
那蕉芋凉粉她做了满满一锅,才用了多少粉?就三勺湿粉而已!
田云花从灶房里出来,把毛手毛脚的儿子赶走,让他去把菜装到板车上,吃过饭就早点出发。
田云花和婆婆一起把大簸箕抬到后院,后院晒谷子的地方没有树荫遮挡,这天气一天就能把这粉给晒干。
婆婆今早一起,她听见动静也跟着起身,她可是亲眼看见婆婆怎么搅的那锅糊糊,这可比面粉好使啊,面糊糊两勺可搅不出来一锅。
今日的早饭吃的是蕉芋凉粉、野菜鸡蛋汤、水煮红薯。
凉粉里的佐料也是费了些功夫,江老太很奢侈的用油酥了一小碟花生米,用刀稍微切两下,一起拌到凉粉里。
酱油、醋、盐、香葱、花生碎、新鲜辣椒碎、干辣椒粉末、蒜末、韭菜碎,就光是这些丰富的佐料已经快把人香晕了。
拌好的凉粉在木盆里又泡了一会儿,等大家开吃时,凉粉特别的入味,入口嫩滑、又软又弹,这是江家人第一次吃到如此奇特的口感。
江小三反复的咀嚼嘴里的凉粉,眼睛里的光随着咀嚼的增多也变的更亮。
“太好吃了,太好吃了!”
为了防止大家只顾着吃,江老太只在每人碗里放了一点,她要先听取意见。
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