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萧楚生很意外地看着素梅表姐,别看她上学时候成绩一般,之前又只是在当酒店服务员。
这会居然一针见血就道出奶茶店的重点?
这是天赋?还是专程去学习过?
不过他也没纠结那么多,毕竟自家人,原本也就是打算让苏梅表姐帮忙看管这家店而已。
至于以后会不会帮扶更多,得看她的能力。
萧楚生可不会因为是亲戚就盲目去扶持,毕竟能力不够,最终只会害人害己。
他没跟苏梅表姐解释太多,而是笑了笑,直接动手,拿出另一个袋子里面的东西。
这就是昨天他临时调来的一批原料,以及……几个新鲜柠檬。
“这是?”
林诗拧开其中的一个塑料罐子,看着里面有着白色结晶的膏体。
“蜂蜜?!”她立刻就认出了那东西。
“对。”
某只畜生没有否认,而是很熟练地将加了冰糖的水烧开,直到做成糖浆。
又将柠檬切出几片,放进石臼里捶打了几开,把柠檬的香气和柠檬汁液捶打出来。
将纯净水,冰块,刚才的糖浆跟柠檬混合,最后加上蜂蜜增加风味。
没错,这就是蜜蜂冰城在2013年以后才上市的柠檬水。
做法上有所不同,但味道上差别几乎没有,甚至比它更好。
毕竟……后世的三块钱,与现在的三块钱比起来,这里面可操作的利润空间可就太大了!
柠檬水以便宜好喝,而又干净健康在市面上爆火。
毕竟……三块钱一杯的柠檬水,你买不了吃亏,买不了上当,在快餐店一杯可乐都要几块钱。
三块钱你还要什么自行车?
萧楚生就这么把蜜雪冰城火了好几年的单品给截胡了……
“试试。”
萧楚生给了苏梅表姐一个眼神,苏梅表姐将信将疑地接过喝了一口,眼神顿时就变了。
她惊骇不已,因为没想到这么随便几个步骤就能做出来的柠檬水,味道层次感居然如此丰富。
“这个……你打算卖什么价格?”她声音都有些颤抖,因为不需要有所怀疑,这个味道,绝对也是销量爆炸的单品!
“三块。”
“三块?!”
这次不光苏梅,就连在一旁当个小透明的周晨都没受控制惊呼出声。
别看他现在好像赚了些钱,但其实大部分都还了家里欠下的外债。
所以他实际……还挺穷的!
在随便一杯香精调的饮料都要卖几块钱的年代,三块钱一杯柠檬水,已经算相当炸裂了。
当然,这也跟杭城与沪上的物价不无关系……
“会不会……有点低了?”苏梅表姐有些不太确定。
萧楚生轻笑一声:“低?这里面成本能有多少,没有奶没有别的水果,也就柠檬片和蜂蜜勉强算个成本,跟糖水无异,三块钱其实已经算黑的了……”
这是实话,但你还不能比这个价低!因为这会使得别的饮品完全失去竞争力。
苏梅表姐沉默了,她是以味道考虑的价格,但价格还得由成本所决定。
这时候,林诗问出了大部分人心中的疑惑:“但是三块钱的东西做招牌?会不会有点上不了台面?”
“确实有点,但不重要。”萧楚生解释道:“杉杉的茶这个品牌主打的是大家都喝得起的物美价廉,它就是在给大众带来实惠,而自己又能有收入的定位,客人喝开心了,咱们赚到钱了,双赢。”
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