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“你的意思是所有的厨师都被她挖走了?”余晚彻底地惊讶了,这是下了多大的本儿啊!
挖一个还不行,居然全给她挖了!!
“是啊!所以我气了一整天,昨天晚上我越想越生气,干脆就在店里住下了!就等着你今天来呢,咱们商量商量接下来应该怎么办?”闫桂玲气哼哼地说道。
“既然人都已经走了,那只能够再重新招人了,除此之外也没有别的办法。”余晚无奈地叹道。
“就是我们招了人一时半会儿的估计,也难直接上手啊。”闫桂玲说道。
她知道那些厨师都是在余晚的指点下,做出来的饭菜。
这都过了好几个月了,那些人肯定也掌握了不少技巧,所以就算是余晚不在,他们做出来的饭菜味道也应该差不多。
可刘致华这一下子把人给挖走了,她的饭店里没有厨师可以用了,就算是新招来了,这些人一时半会儿的也不能够独立炒菜。
万一被他们破坏了味道,之前攒下来的好口碑岂不是一瞬间就被毁掉了?
如果再花时间来培养他们,这一段时间那客人岂不是都流失到了刘致华的饭店那边?
说来说去这镇上的人还是有限的,有一家饭店火起来,其他的饭店必然会受到影响。
一旦刘致华这边火了起来,她们这边就彻底完蛋了!
“这确实是需要一点时间。”余晚说道,“不过你也不用担心。那些人离开了这个饭店,他们在对面也待不了多久的。”
“这可不见得。对面饭店开出来的工资确实比我们的要高!”
闫桂玲当时也是有心开出更高的工资将他们挖回来,可是,万一刘致华就是跟她较上劲了怎么办?
两方相争的结果,就会让工资不停地升高,到了最后,刘致华边儿一松口,她们这边儿就相当于付了几倍的价钱来请这么几个厨师,这一点也不划算。
所以,闫桂玲干脆就没有再花钱叫他们聘回来。
“闫姐,你这么做是对的。”余晚对她的这个做法表示了赞赏,“不过你完全不用着急,那些厨师确实技术还不错!但是,要想做出我们饭店里的味道不是那么容易的。”
这镇上这么多的食客,都是冲着她们饭店里的味道来的。
其他饭店里也是有客人的,但是客人都比较少。
尤其是在她们饭店用过餐的客人,之后就一直固定在她们饭店了,不为别的,为的就是她们饭店里的味道比较正宗。
但是这股正宗的味道不单单是因为厨师的关系,还是因为它的材料来源于这些饭菜原本的产地。
“你都教了他们那么久了,怎么可能学不会呢?看着他们做的饭菜味道和你做出来的差不多了。”闫桂玲说道。
“是差不多,但是还是差。”余晚干脆也不再隐瞒了,免得闫桂玲着急,“他们做不出咱们饭店的味道,有很大一部分的原因是因为咱们的调料比较特殊。”
余晚把她让陆野去当地买调料的事情告诉了闫桂玲。
闫桂玲听完之后大吃一惊:“我竟然是一点都不知道呢!我的个天啊,你可真是个做生意的奇才!”
余晚被她夸得不好意思:“大姐你可别这么说,让人听见了,岂不是要笑话了?我这怎么能算得上是奇才?充其量就是比别人知道得多一些。”
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