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林知秋也跟着开口:“对,是城里没有的新鲜吃食,用下水做的,大哥可以尝尝看再决定要不要买。”
周围的人听见是下水做的时候脸上露出了嫌弃的表情,纷纷摇头:“这下水做的能有多好吃,这下水有股腥臭味,可难吃。“
“对啊,秋哥儿,这下水可不好做的好吃。”
“但这味道闻着很香,没有腥臭味诶。”
周围没有人愿意尝试,宋予归也不气馁,继续招呼道:“这个是我们家的秘方,这下水做出来后不仅没有腥臭味,味道还很好,大家可以尝尝,今天试卖八文钱一碗,之后开业便是十文一碗了。”
大概真的是味道太香了,还是有人没抗住尝了尝,尝了味后便也不再犹豫,直接要了两碗,肉也不买了直接回家拿碗来装。
周围的人看他这样子还有什么不明白的,尝了之后纷纷开始购买。这家买一碗,那家买两碗,生意好的不行,宋予归收钱,林知秋负责打卤味。
林家做生意实诚,从不缺斤少两,肉质好还新鲜,所以即使有很多人眼红他们家在背后说嘴,但每次买肉还是来他们家,客人多也带动了旁边的卤味摊子。
林知秋给他们装卤味的时候也是满当当的一碗,有些家住这附近的直接回家拿碗,远点的也说了自己家住哪,之后再来还碗。
最后一碗被赶来的刘家媳妇买了,笑着打趣道:“哎哟,秋哥儿你这开业都没个声响,差点错过,我家那小子昨个吃过后就一直在念叨。”
林知秋抬头看向来人,不好意思的笑了下,“刘婶,我们今天就试着卖卖,还不算正式开业,多谢您照顾我家生意。”
刘丽花接过装满卤味的瓷碗,笑声爽朗:“你家这个卤味是真不错,连我家那个挑嘴的都很喜欢,啥时候正式开业啊,我一定备好个大碗,多多的买。”
林知秋:“正式开业是明天晌午,到时候一定来捧场啊。”
“好好,我记住了,一定早早来。”
最后的卤味全部卖完,照今天的情况来看,明天大概可以把两桶的下水做完。
将锅碗收回去洗干净,今天做的量不多,从摆上到卖完也就半个时辰,因为这中间还有付了钱回家拿碗的,时间便长了点。
一家人坐在院子里数钱,今天这一锅卤味卖了四百八十文,这是还没抛去成本的,宋予归和林知秋算过,这一锅的成本算下来有一百八十一文,其中香料就占了一百五十文,花椒比较贵,一两就六十文,比盐都贵,但不放的话味道又有所欠缺。
而且今天卖的是八文一碗,下水也少,等正式开业后赚的钱也就多了,而且卤汤可以重复利用,后期味道重了之后加香料就不用那么频繁了,成本又会降点。
一家人数完钱后都很高兴,虽说没有卖肉来的多,但比起一般营生赚钱,成本也在可接受范围内。
林大城和赵琼玉是最开心的,他们家干的是技术和力气活,林知秋虽说力气大,但终究是个小哥儿,干这个的话绝对要遭无数的白眼和嘲笑,他两虽说给林知秋准备了不少银子,但还是不放心。
现在有了这个营生,他们也不用担心以后林知秋没有经济来源,而且卖卤味做生意总比屠户好听。
赵琼玉在生林知秋时很是凶险差点救不回来,虽说最后保住了性命,但也很难再怀孕。
林大城很爱自己的妻子,在家里边知道赵琼玉生了个小哥儿且很难再怀孕时,便动了给林大成纳妾的念头,但林大城拒不接受,还跟家里大吵一架,他父母便又改主意说让从他弟弟家过继一个。
当时给林大城气的不行,他不是不知道父母偏心小弟,但这算盘打的太响了,他本来就跟小弟不对付,把他的儿子过继过来,以后等他死了,他家秋秋根本斗不过那一家蛇鼠。
正好他当时在城里租铺子卖肉,便直接带着母子两一起来了云岚城。
之后虽说他家那边会时不时来闹一下,但老两口终归要指望着赚钱的大儿子养老送终,看他如此坚决也慢慢打消了念头,前几年去世,林大乘给风风光光的下葬,也彻底跟他小弟分家。
一家人快快乐乐的数钱,畅想未来,时间很快就过去了。
傍晚宋予归开始准备做饭,今天下午的卤味留了三份,林知秋刚给王婶家和柳杏送完回来。
大米淘洗上锅蒸煮,摘了点豆角切丝与辣椒一起炒,又弄了个豆腐羹,再配上卤味,开胃又下饭。
林知秋今天赚了钱,整个下午嘴角就没下来过,到了晚上睡觉时都一直很开心,宋予归说什么都说好,小宋相公趁机讨了不少好处。
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