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第11章 食神附体（第3页）

宋阳装作不在意的样子，继续说道：“面条虽然常见，但是众口难调，要想做好面条，却非易事。很多五星级酒店的终极考核，就是做一碗合格的面条。”

“另外面条种类繁多，四千多年流传下来，早已演变出上千种做法。做面条的力道，面筋的比例，甚至水的多少，都力求将麦香的风味发挥到极致。而决定一碗面条是否可口，不在面条本身，更在于它的面汤和配菜。”

李昕昕不屑的撇撇嘴：“说了那么多，不还是一碗面条吗？”

宋阳不理会，反问道：“你猜这团面在我手里可以做出多少根面条？”

一直没说话的雨轩认真的想了想，回答道：“一百根，不能再多了。”

小胖子表示不认可：“就这么一小团面，顶天了五十根。再多我以后保证不乱说话了。”

说话间，宋阳手里的一团面不知何时已经和好了，看上去光滑而柔韧。

宋阳又抓起面团两头，均匀用力，上下抖动，反复交叉。

紧接着长条上案，两手按条，左手向里、右手向外，搓条上劲，一抖一抻，再上案板，对折两根、撒上醭面。

那团面头仿佛在宋阳手中有了生气，仿佛银蛇狂舞。

已经如银针般纤细的面条在宋阳手中看起来吹弹可破，却分丝不断。

宋阳对着目瞪口呆的小朋友说道：“信不信？我还可以把它变的再细一倍！”

呆萌的小朋友张大着嘴巴，表情呆滞的摇摇头，又点点头。

为了一开始就征服众人，宋阳也是拿出了看家本领。

龙须面，面条界传说般的存在。

顶级面点大师可以把一团面抻成14扣，折算成数字就是16384根面条。

而且要保证每一根都做到粗细均匀，不粘不断。

光这一手功夫，多少大师苦练一辈子也无法望其项背。

宋阳说话时已抻到第十三扣，他轻松写意一句：“看好了。”

就见宋阳将面的一端放在地上，另外一端举过头顶，不停抖动，瞬时间，细密的面条犹如惊涛骇浪，水银泻地。

“好了，我的演示到此结束，接下来到你们了。”

“开什么玩笑？你让一帮和泥巴都捋不直的小屁孩学这个？”

在李昕昕的认知里，小朋友要想熟练掌握一项技能，至少需要一个学期，再难的，没有个一年半载不可能成功。

要说学做蛋糕吧，捏捏抹抹倒也算是接地气，你这直接弄个龙须面难度值拉满。

你咋不上天呢？

“李老师，我真的学会了，不信你看我给你做一次。”

小雨轩很激动，不知道为什么，他此刻感觉自已食神附体，巴不得立马就向李昕昕展示自已的本领。

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