手机浏览器扫描二维码访问
第164章 这个锅好大洗澡都装得下（第2页）
“谢谢，不过我心里有数。”萧岚对着他感激一笑，继续我行我素。
旁边人摇头一叹，不再管萧岚，炒自己的菜去了。
油温烧至七成热之后，萧岚往里面倒入切好的蒜片和干辣椒。
料头爆香，再往里倒入够几十人吃的包菜。
要保持包菜的脆嫩，就得大火爆炒一分钟，快速断生。
这个过程中要不断翻炒，确保每一片包菜表面都被均匀裹上薄油，被油温烫熟。
手臂的力度和速度，是专业厨师和普通人的区别，也是在家做菜总也炒不出饭店味道的原因。
炒菜的手法很重要，时机也重要。
快一秒慢一秒，锅里面的物理反应、化学反应都可能发展到不同阶段。
可是，很多人炒小锅菜都能累得够呛，更别说这个大铁锅。
萧岚要怎样抡着大铁锹，炒出小锅铲的速度呢？
只见萧岚不疾不徐地拿过一块擦台布，沾水打湿，对折三下。
而后他用擦台布裹住炒锅的一只锅耳，单手握紧，以锅耳下方的灶台为支点，猛然往前一推。
这巨大的动静，将整排正在炒菜的人都惊呆了。
他们惊愕地望向萧岚，只见他将身前那个硕大无朋的大黑锅推出以后，再往上扬去。
锅里小山高的包菜随着锅的运动而往上翻飞，眼看着就要飞出去，萧岚的手腕往回一拉，包菜又稳稳落回锅里。
人们惊到铲子都差点掉了。
这……这跟单手举起大铁锅有什么区别？
不，不对！锅耳这么小，他甚至没能运用整只手的力气，这完全只能用几根手指出力啊！
可萧岚也就前两下动作看着比较吃力，后面他好像越来越顺手，不断重复“推扬拉”的动作，让锅里的包菜上下翻飞，来回跳跃；
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
锅里的菜好像全部活过来了，它们像在游乐园蹦床上玩耍的小孩一样活泼，越跳越高，越蹦越欢快。
好几次大家都觉得整锅菜要被抛飞出去了，可萧岚用巧劲这么一收，包菜又稳稳回落，连一粒蒜片都没有落到灶台上。
“颠……颠锅？”
这么多半路出家的半吊子伙房里，也就老孙这个正经厨师，喊出了萧岚这一招的名字。
他同样也是瞠目结舌地看着萧岚的动作，满脸像是做梦的表情。
这一招他有多久没见了……
颠锅也叫翻锅，是通过晃动锅体，让里面的食材均匀受热、调料入味、保持颜色的技巧。
那些玩锅玩得溜的厨师，炒菜全程不用锅铲都行。
在饭店里，颠锅颠勺是厨师的基本功，但是在食堂里，天天煮大锅饭，谁敢整这花活？
先不说抡不抡得动大铁锅，单说一不小心，整锅菜打翻那就得不偿失了。
可看萧岚那娴熟的样子，他这技巧绝对练得炉火纯青。
他完全不用操心打翻的事情，只怕炉灶和锅的质量经不起检验。
别人看萧岚使出颠锅这招，都知道他很牛逼，但只有老孙这个行家才知道，萧岚到底有多牛逼，以及牛逼在哪里。
双耳为锅，长柄为勺。
翻译成通俗的话就是，炒锅没把，带把的叫炒勺。
很多人把家里用来炒菜的器具一律称为炒锅，其实对于厨师而言，炒锅和炒勺是有区别的，因为颠锅和颠勺的难度差距很大。
像萧岚眼前这个就是正宗的双耳锅，它没有把柄。
想要颠起来，就只能抓着那小小的锅耳使劲。
这个难度，就像揪着一个人的耳朵，把人提到空中，像溜溜球一样甩出去，再收回来。
成就仙帝，全靠师妹努力 屠仙证道 《重生后不做恋爱脑了》 小皇帝他有病 （综漫同人）用术式召唤屑老板后 （红楼同人）[红楼]黛玉儿子三岁半 《恶毒女配她被迫成了宠徒狂魔》 颜彤墨云烨 反清，从抢劫八国联军开始 汴京小厨娘 古今来回穿，我囤货养孙子暴富 与反派boss互相救赎[无限] 萧宁曦谢炎 让你当保镖，没让你勾搭雇主 修仙之坠入凡尘 踹了前夫：二嫁首长做新娘 苏小姐断情独美后，商总下跪求娶 两个人的小旅途 八 九不离十 神荒遗卷 别动！姐地府有人
锦鲤特工在种田
穿成被无良叔婶卖给人牙子的八岁小孤女怎么办？雇佣兵出身的聂绾绾表示不怕不怕，开局先分个家！然后再当个小大夫，开个小酒楼，买座小玉山，发家致富就在眼前！去前线的大哥回来了，失踪的父母也回来了，还有个小狼狗整天围着她打转！小日子渐渐滋润起来，聂绾绾觉得自己有亿点点优秀！生活有亿点点幸福！并且想躺平摆烂可小狼狗丈夫却直勾勾地盯着她平坦的肚子媳妇儿，还要再生个小狼崽儿才能躺平！一二三四五，六六聂绾绾数着满屋子蹦跶的小狼崽，一脚将跃跃欲试的某男踹下炕。...
重生后暴躁狂在我怀里求扎针
末世，一场阴谋爆炸，洛书颜重生到了一个豪门怨妇身上。作妖，貌丑，还不学无术。一来就被男人摁在地上狠狠羞辱，想做傅太太，你也配？从今往后，休想我再碰你一根手指头！她还不想留下呢！本着医者仁心，她治好老爷子的病，丢下一纸离婚书毫不犹豫离开。男人醒来后得知被离婚，双目怒火，撕了离婚协议，全城通缉限你一小时内回来，一小时后回不来你就死定了！众人都习惯了之后的剧情，肯定是洛书颜狼狈回来，然后被打嗯？他们看到了什么？！一小时后，全城广告屏统统亮起，上面只有一句话夫人，我错了，你回来吧...
被偷听心声后我成了朝廷团宠
满朝文武读心女强爽文系统闹失踪联系不上，被系统扔到架空古代的木楠锦决定摆烂。该吃就吃，该喝就喝，有钱赚不会放过，有美男看更不能错过。无聊时，还可以看别人的隐私八卦打发时间，小日子过得有多滋润就多滋润。殊不知心声一个接一个的往外冒。大家的秘辛是一个接一个的被抖出去。后宫的小妖精们趁皇帝早朝偷吃，皇帝的头顶是一片问号，哈哈。皇帝也会肚子饿，好惨啊。皇帝没脸面对满朝文武了。右相有一个母老虎的老婆，昨晚上因喝醉被老婆罚跪算盘。哼，这惩罚真是轻的，要是我就罚他跪钉板。左相在同僚面前丢尽了脸。御林军副统领喜欢闻士兵们身上的汗骚味，并觉得特别好闻。啧啧，真是一个怪癖好。御林军副统领好想杀了木楠锦，让她永远闭嘴。呦，四亲王想要造反了。就怕还没造反就被捉起来的四亲王不敢进京面圣了文武百官从一开始的看大戏到幸灾乐祸，再到后面对木楠锦动了杀心。于是，大家一直等啊等啊，等着木楠锦被摘掉乌纱帽后砍掉脑袋。可盼星星，盼月亮的，盼到的是她不仅没死，乌纱帽还越戴越高，最后竟成了朝廷的宠儿。什么也没有做过的木楠锦表示老娘也很懵B。...
和豪门大佬闪婚后他真的陪我虐渣姜栀商池
简介先婚后爱蓄谋已久暗撩荷尔蒙爆棚旗袍冷艳经纪人（小白兔）VS禁欲闷骚京圈大佬（大灰狼）江祈年是影帝，姜栀是他经纪人。姜栀以为他是她的救赎，殊不知他是她的噩梦。他生日那天，她准备给他一个惊喜，却亲眼看着喜欢了五年的男友和当红女演员纠缠在一起。只是她不曾想，分手的第二天，她火速和京圈人人敬畏的大佬商池领证了。刚结婚时，她以为男人冷漠不近人情只把她当佣人，不然怎么会刚领证就出差？结婚中期，她发现男人无时无刻在散发魅力，宛若孔雀开屏结婚后期，她才明白过来，男人一开始就步步为营，引她入套！！！重点是，男人为了击退情敌。骨节分明的手不耐地扯了扯领带，露出脖颈处若隐若现的印子。他凑到她耳边，深眸紧盯着对面的江祈年，唇角邪魅一勾。宝贝，下次能轻点？姜栀，幼不幼稚？！！不过，看着江祈年气绿了的脸，还挺解恨？各位书友要是觉得蓄意引诱，禁欲老公他又野又撩还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
救命！宿主在虐文世界杀疯啦
不一定有cp快穿打脸虐渣女主无敌许雾被系统绑定，要求她穿梭于虐文世界解放那些受虐致死的原女主灵魂，送她们去投胎。系统安详送走就好了，其他的你不用管。许雾好的。可后来系统发现她虐渣打脸渣男贱女，不仅安详把原女主送走，连带着原男主男女配角，有一个算一个，全部送走了！系统？宿主李在干什么？！许雾微微一笑，深藏功与名安详送走。系统你这是要把我安详送走了啊喂！...
妙手圣医
一个平凡的少年，意外发现家传绝学千金要方，从此医行天下，救死扶伤。我有一双妙手，可救人，亦能杀人！...