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它的做法没有肉包这么多道工序,口味相对单一,气味比较温和。
但是,没有内馅抢风头,萧岚亲手揉的面便成为了绝对的主角。
这面皮,好软好绵好弹。
周浩川已经太久没有吃过包子了,他听说现在的包子都是冷冻批发的。
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可他越嚼越迷糊。
外皮里有极其浓郁的小麦香气,浓郁到他怀疑加了香精。
可这分明又不是那种劣质的香精味,它太自然了。
自然到仿佛可以尝出从春到秋的季节更替,还有从日出到西斜长达100天的阳光缓照。
他越品越震惊。
到底是他少吃多怪,还是冻品行业背着他偷偷进化了?
难道现在的工业水平已经强大到这种程度,机器都能做出这么细腻Q弹的面皮了吗?
从小他就讨厌吃馒头和包子外皮,觉得很干很渣,很噎嗓子。
啃包子的时候,总是习惯一分为二,先从馅儿吃起。
长大之后,这个习惯没了。
因为批发的包子越做越小,一口就能吃到馅儿,不用掰开了。
可是,现在这个包子的面皮,让他有种感觉,
哪怕没有馅儿,哪怕做成白面馒头,他也乐意吃。
他可太乐意了!
光是这面皮,这包子就能打满分!
第二口,他特意绕开红糖馅,转了一圈,去啃另一边。
他不想让普通的红糖馅,破坏面皮高级的口感。
恋恋不舍地咽下去最后一口包子皮,现在只剩红糖馅了。
还没吃进嘴里,他心中就已经有了预期。
这红糖,怕是会齁甜齁甜的。
小孩子爱吃糖,不论吃多甜都不觉得腻,
因为它们在长身体,需要很多很多很多的能量。
而成年人不一样,成年人已经纵向发育完毕,再吃也只能横着长。
过剩的能量是一种负担。
所以三分糖的奶茶、无糖的可乐在成人之中越来越受欢迎。
周浩川至少五年没吃过红糖包了。
本着不浪费的原则,他皱着眉头,把红糖馅一口闷了。
本想囫囵咽下去,可是舌头随意一翻搅,竟然上瘾一般停不下来……
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