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大部分的五花肉准备报考红烧肉专业。
这个专业很吃香,竞争激烈,很多肉报它都是奔着出锅以后有很多油水来的。
整个红烧肉的职业生涯会红红火火、烈火烹油,就是没出锅之前会比较煎熬,要承受很大的压力,累瘦了一大圈不说,甚至会被煎掉一层皮。
不过只要熬出头了,瘦下去的脂肪,总能在汤汁里面吸饱回来的。
第二热门的志愿填报是白切肉专业。
这个专业就轻松不少,在等待被放凉的过程中无人监管,随便躺平。
白切肉们可以最大程度地保留着原本的形状,恣意伸展,直到毕业前夕,都能无忧无虑。
只是,不管各自在刚毕业时的形状如何,上了砧板以后,都会被切成大小薄厚相似的方正模样。
随后会被整整齐齐地码好,一茬茬地放进社会这个大染缸,至于今后会被染成什么颜色,那就全凭命运的安排了。
剩下少数的五花肉,一直到填报志愿结束,它们都没有选择报什么志愿。你去问它,它比你更惊讶。
啊,填报志愿,什么是填报志愿?
它们根本就没有选择的权利,只是随着肉汤一起被倒进一个大保温桶里,等待着它们的是被熬尽余味,成为汤渣的命运。
刚开始它们还想挣扎着上浮,只是越挣扎越不幸。要是运气不好,被其他慌乱的五花肉无意中踩了一脚,最奋力出头的那个,反而最先受伤,下坠得最快。
说是无意,谁知道对方是不是故意的呢?
底层肉片之间,多的是不甘沉沦、想要踩着同类上去的肉。只是机关算尽太聪明,反误了卿卿性命。
不论它们怎么拼命向上、拉拽推搡,当桶盖落下来的那一刻,所有的尔虞我诈都将成为无用功,每块肉的命运都是沉入桶底,再也发不出任何声音。
淹没它们的甚至不是时代洪流,只是一桶水而已。
即使有的肉片得天助力,集逆天运气与千载难逢的时机一体,成功跳出了保温桶,等待它的,也只是被人捡起来丢进垃圾桶,或者洗一洗重新扔回去。
恐怕它们怎么都想不明白,明明大家同样都是五花肉,还曾在同一个锅里煮过,为什么只有它们被迫留在了汤底,而其他的肉却可以选择精彩多样的一生?
难道就因为它们生在边缘位置,天生形状不规整、不好看,所以注定成为边角料吗?
问题的答案,估计要之后才能揭晓了。
总有一段沉寂的时光,以为是永恒,其实只是生命的某个阶段而已,未来还未来呢。
“用来做红烧肉的肉,拿点重物压一压,压平它,这样待会儿切的时候就能四四方方,形状规整,卖相会更好看,口感也紧实……呃,你们懒的话就算了,我只是告诉你们精益求精的方法。”
听到萧岚这么说,人与人之间的差距就出来了。
有的一丝不苟地照做,严格复刻萧岚所说的每一个步骤。
还有的本来想做,听到萧岚说可以“算了”,他们就真的算了,反正是给犯人吃的,又不是开店,没工资的。
等待肉放凉定型的过程,萧岚教大家熬糖色。
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