手机浏览器扫描二维码访问
第56章 学霸小聚（第1页）
白酒的酿造，是一项非常复杂的工程，涉及到的生物学、物理学、化学知识已经超出了普通人的知识范畴。
就拿白酒祛除杂质中的一个小点来说，祛除甲醇的过程就与绝大多数人想象的不一样。
通常来说，利用不同液体的沸点差异，可以通过蒸馏的方法，截取不同温度下的馏分，来分离液态混合物。
殊不知对于结构相似的物质来说，它们会出现“共沸”现象。
水和酒精会共沸，甲醇和乙醇也会共沸。
对于白酒来说，水分多一点少一点还不太要紧，只是度数的区别而已，但是甲醇多一点可就恐怖了。
这玩意只需要那么三五滴，就能要了人的命。如果控制不好酿酒工艺，那么酿造出来的不是美酒，而是毒酒。
许多饮用自酿葡萄酒的人会出现中毒反应，就是这个道理，无法控制酒中甲醇的产生。
所以说，想要控制甲醇的含量，还得从酿酒的原料与工艺入手。
同时，酿酒也是一个非常简单的工作，只需要两个步骤，第一步把粮食中的淀粉变成糖，第二步把糖变成酒精。
除了甲醇之外，还有酯类物质，杂醇油等十来种主要杂质，它们的含量控制也很关键。
酒里若是没了这些杂质，没有香气，喝起来没意思。可杂质要是多了，副作用又会很大，味道也会变型。
工业化之后的酿酒厂，经过了数十年的反复摸索，大致总结出了酿酒的基本原理，以及各个阶段的反应过程，只要按照流程生产出来的酒，口感和味道都不错，副作用也小，但是风味上可能会差一些，俗称“口粮酒”，售价大约都在三五十块钱一斤。
李申之不敢保证酿出茅台五粮液，但是酿出口粮酒，还是有点信心的。
即便是大众消费品的口粮酒，放到这个时候，都是碾压级别的存在。
具体的操作步骤比较繁琐，李申之经过反复推敲之后，仔细地罗列了出来。
其中最关键的两点，一是原料的选择和预处理，二是最后的蒸馏取酒。
原料的选择只有两样，高粱与糯米，其中以高粱为主，少量的糯米只为改善口感。原料的预处理只改变了一条，便是高压蒸煮。
酿酒作坊中原有的绝大多数方法与步骤，几乎原封不动地照搬，这样也方便现有的酿酒师傅们操作。
最后再加一条蒸馏取酒，以提高白酒的度数。
原料的高压蒸煮，极大地提高了糖化反应的效率，光是这一条，就节省了好几天时间，也降低了杂质产生的机会。
经过酿酒师傅的测算，大概十天之后，第一锅酒就可以上市了。
……
等待新酒的日子，一点也不寂寞，因为茗香苑来了好几个访客。
临安府学的同窗，韩平，范成大，栗韬一行人，拎着瓜果肉干，专程来拜访李申之。
韩平见了李申之，口中也不言语，只是作揖，暗暗地行了个弟子礼。
李申之不说破，一手抓住韩平的胳膊，一手接过范成大手中的肉干，领着众人一起走进了茗香苑。
“来就来吧，还提什么东西！”李申之嘴上客套着，眼睛已经把礼物扫视了一遍，目光锁定在最爱吃的橙子上面。
众人来到茗香苑的专属包厢，李申之招呼大家坐下，顺便将几个同窗带来的瓜果和肉干取了出来，铺在桌上现场开吃。
“随便坐，就当时在学舍里，不必客气。”
大人之剑五十，折四十九 穿越后我在核战后的地球崛起 校花别撩我，我只想打篮球！ 偏惹他 回流 盗墓：大美人她总在修罗场啊啊啊 长生诡术，剪纸成灵 礼包开出乱码！我获得唯一神技！ 都市猛男，我有九阳指 小娇妻孕期哭了，禁欲佛爷宠疯了 情深几许之我的后半生 直播训狗：你对象带它搞破鞋啦 日月星辰万般皆努力 程强郑敏 雷武紫宸苏梦瑶 师尊求求你，我不要变成女人啊！ 爱养小白花，我嫁人你疯什么 大婚之日，我的老婆不正常 私厨小卤娘 全家要我死！重生断情末世当大佬
深诡俏夫君
身为白家第七十七代传人的我，是一个十好女孩，但美中不足的是整日被催婚。无奈之下，我在夜黑风高夜去了一座据说很灵验的庙宇拜神求姻缘，我喜滋滋的等待着被迎娶过门，可是大晚上进庙拜神求姻缘，却求回来一桩诡异的姻缘！当真相一层层剥离之后，我才恍悟，原来命中注定竟然是这般可怕。...
满级大佬穿成农家女
舒予穿书了，成了一个被作死女配连累，只出场两次最终流放千里的可怜炮灰。在发现自己无法改变结果后，舒予决定吃吃喝喝躺平了等。谁知道流放还没来，却突然被告知她不是舒家的女儿。她的亲生父母是生活困苦入不敷出连房子都漏着风的农户。而舒家为了隐藏她这个污点决定抹杀了她。舒予来啊，我打不死你们。重回亲生父母身边，舒予眼看着端上桌放在自己面前的一盘咸菜一碗稀饭，以及父母紧张又手足无措的表情，终于叹了一口气。不能躺平了，不然要饿死了。...
开局得绝症，从王者陪玩开始无敌
都市电竞日常直播陪玩代练无脑爽文林天穿越蓝星，这里全民都在玩王者。但没想到原主身患绝症，只剩七天可活。绑定游戏系统后，他成为无敌全能选手，且做任务就能加生命。任务1给女老板陪玩，获得好评加一天生命。任务2给女老板代练，完成单子加两天生命。任务3随着系统功能逐步解锁，他还获得了内含房车技能及各种道具的宝箱。陪玩撞车德华，在土鸡高地虐泉一打五。...
娇妻不乖总裁试婚吧
林小月在婚前被男友劈腿。酒吧买醉，破坏了神秘男人的好事。她醉意朦胧指着对方就你了，试婚吧。一觉醒来竟莫名签下试婚合同。从此，与人共居的生活一团乱麻。后来，他把她宠上天，她猛然惊醒你干嘛？试爱。...
公主花轿产子后名震皇城
一朝穿越，医学女博士凤颜玉发现自己肚子里揣着崽正在结婚的路上。未婚先孕可不提倡啊！更何况是在古代！等等等啊！我还在花轿里啊！怎么就要生了！新婚夜刚卸完货，丞相夫君就踹开门，告诉自己娶她是为了白月光的解药。傻子公主被篡位的皇帝嫌弃，丞相夫君对自己冷眼相待，白月光伪善只会装柔弱哭唧唧。狗男人真烦，带着白月光快滚吧。和离不算事儿，萌宝一抱，逍遥去了。后来，当他得知所有的真相，以江山为聘，求娶她为妻。颜颜，给我一个机会。这天下是你的，我也是你的。回头看我一眼，好不好？俩萌宝滚！江山留下！人滚蛋！...
无良皇帝
为自己的新书广告一下，为一部都市类型小说。有如下几种方式能找到，在本浏览页把尾数替换为85220。或点击作者博客，可以找到。或在搜索栏中搜索。或在首页白金作者推荐栏中，可以找到。手头上有闲票的哥们，不要吝啬，帮忙投上票，不胜感激。...