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一会儿,明星回来了。他是白素最好的帮手,有他帮忙,白素洗着猪下水就没有那么费劲了。
普罗旺叫来了四个小二,都跟白素学洗那些猪下水和杂碎。
后来,巴图斯和小宝也来帮忙了。
洗完了那些,白素又让厨师跟她一起为火锅备菜。
天黑了,在客栈其他客人吃完饭后,白素才开始炒火锅底料。她在炒料的时候,让厨师在旁边看着。
在厨房外的空地上,白素架了一口大铁锅,下面烧着柴块。
普罗旺,巴图斯,厨师和小二都在一旁看着。
“炒到香味儿飘出来了,就加水,水再烧开就可以放这些东西下去煮了。”白素把水倒进锅里。
一会儿,红彤彤的水在翻滚了。
“自己喜欢吃什么,就夹什么下去煮!”白素夹了一些牛肉片放到锅里。
小宝和明星也夹了自己喜欢的东西放到锅里。
“肉片不能煮久了,煮久了就柴了。大哥二哥,你们尝尝这牛肉片。”白素把煮熟的牛肉夹到大哥二哥的碗里。
普罗旺用筷子夹起牛肉片,吹了吹,再放进嘴里吃起来。
“老板,好吃吗?”一个小二问普罗旺。
“好吃!真的很好吃!跟炒牛肉和炖牛肉的味道完全不一样。”普罗旺吃得停不下来。
“小妹,这个确实好吃!”巴图斯也赞不绝口。
“这么大口锅,大家想吃什么,就放进去煮!像毛肚,鸭肠,可是火锅的标配。”白素自己夹了毛肚去烫。
开始,厨师和小二还有些拘束,可耐不住好吃的食物的诱惑啊!一会儿,大家就吃得满嘴流油了!
“小妹,这个是好吃,可太辣了!要是有解辣的就好了!”普罗旺在想,什么能解辣呢?
“你们喝的都是白酒吗?有一种酒叫啤酒,它解渴还解辣。”白素不知道这个地方有没有啤酒。
“那是什么酒?”普罗旺问。
“那这里是没有了?”白素也不知怎么跟他们解释,“其实,你们也可以喝牛奶,牛奶也解辣!”
“小二,去把今天烧的牛奶端出来!”普罗旺吩咐着。
大家都喝了牛奶,觉得没有那么辣了。
火锅吃完,小二他们收拾,普罗旺让白素他们到后院说话。
到了后院,白素说先要回房洗一洗,因为全身都是油烟味儿。
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