手机浏览器扫描二维码访问
许大厨扫了眼其他人:“还愣着做什么?轰出去!”
二厨和砧板这才反应过来把小徒弟轰出去。
苏桃桃:“……”
许大厨不再说话,默默倒掉小徒弟,不,前小徒弟炒好的糖色,改用苏桃桃的糖色,开始做今天的红烧肉。
苏桃桃也往冒咕嘟的卤水里加入适量的糖色,便开始处理猪脚猪耳朵猪尾巴,这些东西从陈四海那里拿过来的时候已经处理得很干净,但是为了增加风味,苏桃桃还是找来一把稻草,把它们全部都放进稻草堆里烤,等到表皮泛黄才翻出来。
其他人时不时往苏桃桃这边看,但也没有当着许大厨的面问什么,所谓外行看热闹,内行看门道,现在他们都已经知道苏桃桃是个“高手”,起码是一个厨艺比许大厨还高超的高手。
许大厨也只是默默地看着,什么也没有问。
稻草烤焦的猪皮自带一股非常特别的清香,苏桃桃洗干净也不切,一整个放进卤水里,她的工作也就完成了,接下来交给时间就好。
苏桃桃进去休息间看了下尘尘,小朋友睡得很安稳,浓密的睫毛像两排小小的擅自覆盖着眼睑,轻轻动一下好像扫在了苏桃桃的心尖尖上,她的嘴角不自觉上扬,来到七十年代最值得欣慰的事就是无痛当妈,拥有尘尘这样一个乖巧聪明又漂亮的小天使。
苏桃桃蹑手蹑脚出去,许大厨忽然递过来一勺汤,苏桃桃不明所以然,抬头看他。
许大厨的脸色不大自然,硬邦邦道:“没了小徒弟,没人帮我试味道。”
苏桃桃懂了,沾了点汤汁尝了尝,实话实说:“多加一点黄酒,再多一点点盐巴应该会更好。”
许大厨自己不尝,照着苏桃桃说的,多加了半勺黄酒和一点盐巴。
许大厨又开始制作其他菜,每做一道菜,他都让苏桃桃尝下味道,再根据苏桃桃给出的意见做出调整。
等许大厨的菜品制作完成,苏桃桃的卤味也差不多卤好了。
她打开锅盖,让卤水再收浓稠一点,那样会更入味。
等汁水收得差不多,苏桃桃收掉火,让卤味自然降温,这个过程能让食材更好地吸收卤料的味道。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
但是时间有限,苏桃桃先每样挑一点出来剪成小块递给许大厨:“这道菜的名字叫卤水拼盘,您尝尝,看能不能入得了你的法眼?”
浓油赤酱,气味诱人,稻草烤过的猪皮和卤水里的大料相得益彰,增添了几分野味,这个菜不管是颜色还是味道还是软硬程度都恰到好处,猪蹄和猪尾巴用力一抿正好脱骨,又不会过分软烂,猪耳朵略带嚼劲,同一个锅里出来,却又有不同的风味,哪怕是许大厨这样味觉丧失了百分之八九十的人都吃得出这道卤水拼盘的美味。
“你们也尝尝吧,其实再多放几个小时味道会更好,冬天放一晚更好。”
厨房里其他几个人一直闻着这个味道干活,早已经按捺不住,尝过后同样赞不绝口,朝苏桃桃竖起大拇指。
外面早到一点的客人都忍不住往厨房里探:“你们今天换了大厨吗?是不是要上新菜?好香啊!”
“对对对,我刚经过门口就闻着味儿,是什么新菜?怎么那么香?”
“我本来打算去解放路那边吃,也是被这个味道吸引进来,服务员同志,今天的餐牌呢?到底有什么吃的呀?”
……
服务员板着脸:“有什么就吃什么,哪来那么多话?”她也想知道是什么新菜啊,这个味道她都闻了一上午,馋死个人。
可是许大厨不开口,她们也不好意思进后厨尝菜。
二厨出来挂餐牌,卤水拼盘(限量)赫然在列,问清楚是个新菜,不消一会便销售一空,连带着其他菜也都买了出去。
菜品一道道出去,食客对今天的每一道菜都赞不绝口,尤其是卤味拼盘,好吃到舌头都想吞掉,连服务员想留一份带回家吃都没有,相信不出一会的功夫,整个青莲县城都知道第一国营饭店换了个很厉害的大厨,好吃到掉眉毛。
“说说你的目的吧。”对眼前这个年轻的女同志,许大厨心服口服。
奇怪的是,她之前说并不想留在国营饭店工作,连自己祖传的手艺都没有藏着掖着。
这年头都知道教会徒弟饿死师傅,谁有一门好手艺不藏着掖着,生怕别人偷学了去,苏桃桃不是,她不仅大大方方拿出来分享,指点其他菜式也是不留余力,许大厨是真想不通她的目的。
闲聊的时候,苏桃桃已经交代过自己的背景。
见许大厨这么问,她也直言不讳:“您也看到了,我的孩子还小,我并不打算长期留在县城工作,所以我不要求正式的工作岗位,但是我需要钱来养育我的孩子。”
恐怖复苏,我抬手可镇压神魔! 人麻了,系统让我追前女友宿友 她癫婆,他疯批,一起养崽笑嘻嘻 星渊残迹 四合院:神厨 异世熊王 乾坤至尊诀 超级侦探先生 重生六零,彪悍军嫂勇闯雪域高原 重生后,我逆袭官场权利之巅 穿书后成了顶流女明星和男配HE了 归途,等风来 四合院回到五零 这只精灵好不好我摸一摸就知道了 重生1980:我要当公务员 完了,我是吴三桂的私生子! 修仙成神后,还被召唤回来打工 大秦:天崩开局,横推西域 七零:我以前世的小说逆袭炮灰路 侯爷,见到妾身为何不跪
青春只有一次,就应该轰轰烈烈的为梦想燃烧起来!为了格斗机器人事业,卫斯林可谓是付出不少,身为高中生干过力工成人用品商店营业员再到女装大佬。只要能够达成梦想,这点委屈算什么!真是好堕落啊...
叶秋到山区支教,意外跌落山崖,双目失明,还好得到村民的救治,这才捡回一条命。就在这时,他觉醒了好老师系统,留在这里教书育人,带领村民摆脱落后的现状,即可获得奖励,视力也能恢复!只是,这个村子处处透着怪异!村长居然有十几个老婆?族老居然有生杀大权?还有那个从其他村搬来的李二,整天嚷着要跟自己学兵法!大哥,什么年代了啊?还玩封建社会那一套?叶秋却不知,这个平凡的小山村,实际却是大隋皇宫深处!开科举,平世家,灭蛮夷,服四海五年间,隋炀帝杨广以叶秋为帝师,富国强兵,威震华夏!五年后,叶秋恢复视力,来到了罗马圣城,看着脚下的大隋玄甲军,内心翻江倒海...
现代SSS级研究员猝死穿越到大兴朝,身子一直体弱多病,养到六岁才被允许在地里捡稻穗,被晒的头脑发蒙的李景,觉得他这身体以后种地,有些悬,当即决定读书考科举,这他擅长,插秧还是交给专业的人吧!第二年,彼时已取名李意卿的某人自诩身体康复,兴致勃勃要插秧。怎么脚痒痒的李意卿脑子里闪过不好的预感,从水里抬起脚。嚯只见一只黑色蠕动的水蛭趴在他的脚趾缝里吸吮着。啊李意卿...
特种兵穿越成为皇帝,却不想奸臣谋朝篡位,异族虎视眈眈。赵构只好举起屠刀,杀奸臣诛朋党灭敌国讨扶桑。匹夫之怒血溅三尺,天子一怒伏尸百万...
唐昭昭穿进一部古早虐恋小说里,穿书后她才明白为什么女主被虐身虐心后还能和男主he。因为有一个默默给女主抗伤害的工具人女配。唐昭昭好死不死成了这个工具人,女主受伤,她要承受百分之八十的伤害。唐昭昭???穿书当天,女主就因为遭受诬陷被男主打了一耳光,摔倒在地,唐昭昭脸疼腿疼胳膊疼。承受完女主坠崖的伤痛后,唐昭昭就会烟消云散。为了保住小命,唐昭昭每天奔波在拯救女主的路上,顺便劝她弃恋爱从事业。后来唐昭昭发现,待在淮策身边什么都不干,伤害可以在原基础上减少百分之二十,肢体接触越亲密,伤害值降低的越多。当朝国师淮策能听到人心所想。有一天他发现身后总是跟着一个姑娘,看他时眼神炙热。他却听不到她的心声。一次意外,唐昭昭疼的死去活来忍受不住时,抱着淮策亲了一口,疼痛几乎消失。淮策发现,他可以听到唐昭昭心声了。唐昭昭耶,今日份生命get!唐工具人一号昭昭啊!这移动的生命救济站如此甜美!淮工具人二号策她爱我如命。两个工具人的相亲相爱小说关键词抱紧反派国师后我长命百岁无弹窗抱紧反派国师后我长命百岁txt全集下载抱紧反派国师后我长命百岁最新章节阅读...
隆鑫集团前总裁因柏洋子被逼跳楼而亡,柏洋子吞并隆鑫集团,财阀继而扩大,当兵回来的赵梓易怒气愤升,手握枪冲进蔡佳樱房间,彼时女主逃跑未遂被保姆关进房里,点上安眠香,可是保姆拿成了蔡佳樱上了飞机,到达国外时,她被修女院接收成功地生下孩子。三年后,赵梓易发现他竟然爱上了不知所向的蔡佳樱,听到这女人在商业界复出的消息,他迫切地开车冲到了蔡佳樱的公司,与自己的亲生儿子撞面!...