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“不可能!”宋云东认为拂云就是胡说八道,“这麻辣鸡块里放了盐,酱油,花椒粉,与香料一起研磨的辣椒粉,还有这鸡,也是用生姜,白酒,花椒等腌制去腥的,都是上好的食材,怎可能不香?”
“公子……”店小二低声唤他,一脸埋怨,“您不是说配方必须保密,无论如何都不能说么?”
“……”
宋云东有些气,他怎会一再对眼前这个女人放低防备?
她说什么,他都会下意识地会回答她的话,见鬼!
万一她是对手请来的间谍怎么办?
他暗暗扇了自己一巴掌。
此时,他还不知道,这一巴掌,会给他带来那么火爆的单品。
“噗——”
拂云被宋云东突如其来的举动逗乐了,通过对方这两句话,她便能确定,这少年,在美食上有两把刷子的。
另外,此人心性耿直,这样的人,最是好交往。
拂云不再藏话,直接道:“这鸡,和这面,对你来说或许不错,可对我来说,它就是不够味。这还是你店里的招牌,招牌都是这副德行,想必,别的辣的口味,也好不到哪去。”
“这副德行?还说不是来找茬的?”宋云东双眼一棱。
拂云依旧一脸淡然,“客人找茬,也是因为你们做得不够好。”
宋云东被气得浑身颤抖,哆哆嗦嗦地指着拂云,“你!你你你你好大的口气!那你说,怎样才对味,有本事你做个更好的来!”
“等着,睁大你的眼,好好看清楚。”拂云轻扬唇角,擦了擦手,起身往后厨去。
宋云东紧跟在后,不屑道:“小爷倒是要好好瞧瞧,一碗面,你还能做出花来!”
“若我做出来了,该当如何?”拂云语气狂妄,已然盖过宋云东的气势。
他突然有些发怵,但面上依旧不屑冷哼,“你若真做出花来,我把头拧下来给你当球踢!”
“先别说大话闪坏了舌头,留着,一会儿还要用。”厨房门口,拂云突然顿住,转身,“宋公子留步,我的配方是秘制的,你休想偷学。”
“谁,谁想偷学了?小爷是怕你偷我调料!”宋云东抱着双手,傲娇扭头,回到拂云先前的座位上,夹起鸡块美滋滋地品尝起来。
厨房里,拂云洗了手,叫后厨打荷的帮忙找出她需要的东西。
这福悦小食店,专做各种奇怪的小食,调料备得很多,倒是都可以直接用。
拂云先取桂皮,八角,丁香,花椒,小茴香籽,研成五香粉末备用。
再取剩米饭,加入面粉,淀粉,细辣椒面,一个鸡蛋,还有一点点自制五香粉。
放淀粉时,厨娘眼睛都要掉出来了,不停地道:“你少放点,这东西又贵又难买,有时候买不到,还得自己做。”
拂云只是笑了笑,并未跟她搭话。
将盆里的东西全给揉搓均匀后,放在砧板上,用擀面棍擀平,去掉边角,切成一条一条的方形。
再放入蒸锅蒸,估摸着有五六分钟,将锅里的面片取出备用。
那厨娘又冷笑起来,“你这能叫面?”
“不叫。”拂云只顾低头做自己的事。
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